एक दाल मा फल को रस प्रयोग गरेर तपाईं मीठापन र एक हल्का अम्लता जो कि मासु ब्रेन्जेन्ट लाई झुकाउँछ र मार्छ। यो ब्रेक नुस्खा छुट्टी खाना को लागि एकदम सही छ। फलफूलको रस, लौंग, र पोल्ट्रीको संयोजन एक महान टर्कीको लागि बनाउँछ, तर यसको ठूलो पोर्क रेजमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 गैलन / 3.8 एल पानी (ठंड)
- 2 क्वर्त / 1.9 एल सेब रस
- 2 कतार / 1. 9 एल सुन्तला रस
- 2 कप / 475 एमएल नमक (3 कप / 710 एमएल कोसेर वा मोटे नमक)
- 1/2 कप / 120 एमएल ब्राउन शुगर
- 10 लौंग (पुरा)
- 1 चम्मच / 15 एमएल अख्तियार (जमीन)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम सेतो मा ठूलो बर्तनमा स्याउ र सुन्तलाको रस डाल्नुहोस्। नमक, भूरा शर्करा , लौंग र पोषकहरू थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि सिमर लगाउनुहोस् जब सम्म नमक र चकुर पूर्णतया भंग गर्न सक्दछ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। कम से कम 40-60 मिनेट। मिश्रण पछि पर्याप्त चिसो भएपछि, चिसो पानी थप्नुहोस्।
- पोल्ट्री एक ठूलो प्लास्टिक कन्टेनर वा ठूलो स्ट्याम्पमा राख्नुहोस्। माथिको ब्रेक माथि बढाउनुहोस् । खैरो पोल्ट्री फ्रिजमा 1 घण्टा प्रति पाउण्ड (450 ग्राम) को लागी समाते।
- खाना पकाउनु अघि टर्कीबाट सबै ब्रेक राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। अन्यथा, टर्कीको लागि तल्लो स्वाद हुनेछ। थप विस्तृत व्याख्याको लागि, मेरो लेख एक टर्की ब्राइटिङमा हेर्नुहोस्।
- पट टर्की ड्राई भित्र र बाहिर, र आफ्नो रक्सी को विकल्प लागू गर्नुहोस्। कुक मासु को रूप मा निर्देशित।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 696 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 226,421 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 169 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |