यो थाई संलयन नूडल नुस्खा धेरै सजिलो छ, साथै स्वस्थ र अद्भुत स्वादिष्ट! चावल नूडल्स र ताजा तुलसी कुञ्जी अवयवहरू हो, जसको अर्थ यो स्वादिष्ट नूडल नुस्खा शाकाहारी / रक्सी हो, प्लस ग्लुटेन नि: शुल्क। यो एक थाई-शैली पेस्टो सॉससँग सुरु हुन्छ, त्यसपछि थोरै थाई चावल नूडल्ससँग सजिलै सुकेको छ। जमीन काजुज प्लस एक ताजा ताजा तुलसी को एक माछा जोड्नुहोस्, र तपाईं सँग एक नूडल डिश छ जसले तपाईंको बलियो नूडल cravings लाई पूरा गर्नेछ। सेवाको लागी सुन्दर, यी नूडल्सले कम्पनीको सेवा गर्न उत्कृष्ट पकवान बनाउँछ। ENJOY!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6-10 औंस थाई चावल नूडल्स (अधिमानतः फ्लैट, पैड थाई प्रकार नूडल्स वा 2-4 अंशको लागि पर्याप्त)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल (हलचल-फ्राइङका लागि)
- Toppings को लागि:
- 1 मुट्ठी तुलसी (ताजा, प्लस एक कटाई कटा वा जमीन काजू)
- बेसिलको लागि:
- 1/2 कप तुलसी (ताजा)
- 1/3 कप सुत्ने काजुहरू (सुकेको भुइँमा खसेको)
- 3-4 लसुन लौ
- 4 चम्मच नारियल (या जैतून को तेल)
- 1 tablespoons चूने का रस (ताजेदार निचोड या
- ताजा लेमन रस )
- 1 tablespoons
- माछा चटनी (या 1 + 1/2 चम्मचहरु [गेहूं देखि मुक्त] शाकाहारी / वेगास को लागि सोया सस)
- वैकल्पिक: 1 मिर्च (रातो, मिनिड या 1/4 केयर्च मरिच या 1/4 देखि 1/2 चम्मच सुकेको कुचल मिर्च)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक फोडा पानी लगभग एक पन्जा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि नूडल्समा गर्मी देखि हटाउनुहोस् र डुब्न।
- नजलहरूलाई चकित पार्न अनुमति दिनुहोस् जब तपाईं चटनी (8-15 मिनेटहरू, तपाईंको नूडल्स कसरी कत्तिको मोटाई राख्नु वा मोटो हुन्छ) तयार पार्नुहुन्छ।
- त्यसपछि नूडलहरू भत्काइदिनुहोस् र चिसोबाट टाढाको चिसो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्। टिप: नूडल्सहरू खाएमा पर्याप्त मात्रामा नरम हुँदा भिजेको गरिन्छ, तर अझै पनि फर्म हुन्छ र थोडा "क्रन्च" हुन्छ। विचार तिनीहरूलाई मात्र नरम गर्न, किनभने तिनीहरू हलचल-पछि लागे हुनेछन्।
- जबकि नूडल्स साबुन गर्दै छन्, एक मिनी चोरी वा खाना प्रोसेसर मा सबै तुलसी चटनी सामाग्री राख्नुहोस्। एक सुन्दर, शानदार हरी चटनी सिर्जना गर्न ब्लाट्ज।
- मध्यम ऊँची उचाईमा ठूलो डाउको प्वाइन्ट गर्नुहोस्। तेलमा बगाल र वरिपरि घुमाउँदछ, त्यसपछि नूडलहरू थप्नुहोस् (तपाईंले तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहुँदा उनीहरूलाई तातो पट्टि हिर्काउने)।
- एक जोडा को उपयोग गरेर, धीरे नूडल्स को बारी, पैन / डब्ल्यूक को तल देखि स्कूपिंग। सुझाव: चावल नूडल्सहरू छडीको प्रवृत्ति हो, सामान्य छ - बस तिनीहरूलाई प्यानको तलबाट ढोका र छिटो घुमाउनुहुन्छ। यो मिनेटमा 1 मिनेटको लागि हलचल।
- चटनीको 2 चम्मच थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेट फ्रिज जारी राख्नुहोस्, वा बनावटमा नूडल्स नरम तर चर्वे ( अल डेंटे ) सम्म। यदि अझै पनि फर्म छ भने अर्को चम्मच चटनी थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेटमा हलचल-फ्रिज जारी राख्नुहोस्, जबसम्म वांछित नरमता पुग्यो।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सबै बाहिरी चटनी थप गर्नुहोस् र राम्रो वितरण गर्नुहोस्।
- स्वाद-परीक्षण गर्नुहोस्, यदि धेरै नमकीन छैन भने एकदम धेरै माटो चटनी (वा सोया सॉस) थप्दै। यदि तपाईंको स्वादको लागि पनि नमकीन छ भने, लेमको रसको अर्को निचोड थप गर्नुहोस्। यदि मसालेदार पर्याप्त छैन भने, थोडा थप मिर्च थप गर्नुहोस्।
- सेवा गर्न, नूडल्स स्लाइडिङ सेवामा, वा व्यक्तिगत प्लेट्स वा पास्ता कटोरामा स्लाइड गर्नुहोस्।
- ताजा तुरुन्त प्लस कटा वा जमीनको काजहरू र ENJOY छिटोको साथ!
SERVES 2-4
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 385 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 420 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 7 g |