चावल वर्दीको साथ सिंगापुर नूडल्स

सिंगापुर नूडल्स पतली, घुमेको चावल नूडल्स र सब्जिहरु संग बनाइएको एक लोकप्रिय एशियाली डिश हो। यसको नामको विपरीत, सिंगापुर नूडल्स सामान्यतया सिंगापुरमा खाईएको डिश होइन, तर यो हांगकांग, अष्ट्रेलिया, क्यानाडा, यूके र अमेरिकामा धेरै लोकप्रिय छ। करी पाउडर नूडल्स एक पहेंलो रंग प्रदान गर्दछ। तलको नुस्खाले चिन्ता समावेश गर्दछ, तर तपाईंले अन्य मासुको विकल्प वा डिश शाकाहारीहरू तयार गर्न सक्नुहुनेछ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1/4 पाउन्ड पतली चावल छडी नूडल्स (चावल कार्मिक)
• 1 पाउन्ड माध्यम चिन्ता
• 2 कप mung bean sprouts
• 1 रातो बेल काली मिर्च
• 2 कपले नापा गोभी छोयो
• 2 गाजर
• 2 हरियो प्याज
• 3 चम्मच मिनी अदरक
• 1/4 कप पानी वा चिकन भाइरस
• 1/2 चम्मच नरम ब्राउन शुगर
• 1/2 चम्मच नुन
• 1/4 चम्मच ताज खुर्सानी मिर्च
• 4 चिसो पानीका लागि सब्जी तेल
• 1 1/2 चम्मच करी पाउडर, वा स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. चावल नूडल 15-20 मिनेटको लागि, वा नरम नभएसम्म न्यानो पानीमा तान्नुहोस्। एक कलरडरमा नूडलहरू पकाउनुहोस्। नूडल्स भिजेको बेलामा अवयवहरूको शेष तयार पार्नुहोस्।
2. आवश्यक भएमा चिन्ता खोल्नु र डुबिन। 5 मिनेटको लागि तातो नुहाउने पानीमा चिन्तालाई जोगाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले नाली।
3. सबै सब्जिहरु सफा गर्नुहोस्। मुंग बिन मुर्दा कुल्ला र निस्कनुहोस्। रातो खैरो काली मिर्च काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। नापा गोभीको टुक्रा गाजर खानुहोस् र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। पतली स्लाइसहरूमा हरियो प्याज काट्नुहोस्। अदरकलाई लिएर

1. भूरी शर्करा, नमक र काली मिर्च सँग पानी वा चिकन भाइरस सँगसँगै छेउ गरेर सास तयार पार्नुहोस्। छुट्याइएको।
2. मध्यममा उच्च ऊँची उचाई माथिको ज्वार 2 चम्मचको तेल थप्नुहोस्। जब तेल तातो छ, चिन्ता जोड्नुहोस्। जबसम्म तिनीहरू गुलाबी घुमाउँछन् तबसम्म चिन्तामा हिंड्नुहोस्। Wok बाट हटाउनुहोस्।
3. बोक्रामा 2 चम्मचपना तेल हाल्नुहोस् । जब तेल तातो छ, करी पाउडर जोड्नुहोस्। लगभग 30 सेकेन्डको लागि हलचल, त्यसपछि अदरक र हलचल-फ्रि नभएसम्म अङ्गुर अरोमेट हुन्छ। गाजरको साथ सुरु, सब्जियों को हलचल। हिन रातो बेल काली मिर्च र नापा गोभी जोड्नुहोस्। बिरुवाको मुटुमा हलचल। लगभग 20 सेकेन्डको लागि हलचल, र त्यसपछि चिन्ता फिर्ता पोडमा नूडल्ससँग जोड्नुहोस्। हरिया प्याजमा हलचल।
4. भोक मा अवयवहरु मा चटनी डालो र चटनी अवशोषित छ। यदि मिश्रण धेरै सुकेको हुन्छ भने थोपा वा पानी वा चिकन भाँडा थप्नुहोस्। स्वाद र समायोजन को रूप मा अधिक चीनी, नमक, काली मिर्च, या करी पाउडर जोडना। सस को अवशोषित नभएसम्म कुकुर। तातो सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	288
कुल मोटा	11 जी
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	7 g
कोलेस्ट्रॉल	151 मिलीग्राम
सोडियम	474 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	27 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	22 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)