पोलिश टमाटर-चावलको सूप वा जुपा पोमोइडोरो राइज्यू (ZOO-pah-paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) को लागि यो नुस्खा गाजर, अजगर र प्याज संग एक मोटो, हार्दिक सम्बन्ध हो। यो चाहिएको छ, शुद्ध र क्रमादेशित हुन सक्छ, तर मलाई मनपर्यो कि यो छोटो छोडिन्छ। यो कटोरा मा खाना हो। म चिकन स्टक प्रयोग गर्दछु, तर यो सब्जी स्टक संग बनाइयो यो वास्तव मा शाकाहारी भित्री बनाउन को लागी।
यहाँ पोलिश टमाटर-चावलको सूपको ठूलो तस्वीर हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 ठूलो कटा प्याज
- 2 कटा भयो रिबन पेलरी
- 2 ठूलो खुट्टा र कटा गाजर
- 1 लौह खनिज लसुन
- 6 कप कुखुरा वा सब्जी स्टक
- 2 पाउन्ड खुर्सानी, बीउ र कटा टमाटरहरू
- 1/2 चम्मच थिम पातहरू कुचाइयो
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1 कप पकाएको र ठंडा चावल
- 1/2 कप मीठो वा खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज ओवनमा, ठूलो ससनी वा डच ओवन, प्याज प्याज, अजमेर, गाजर र लसुनमा प्याज पारदर्शी हुन्छ। स्टक, टमाटर, थाइ, र नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, गर्मी कम गर्नुहोस्, र 1 घण्टा उकालो उकालो वा जब गाजर निविदा र सूप केहि कम भएको छ।
- यस बिंदुमा, यदि वांछित सूप, शुद्ध हुन सक्छ। चावल र गर्मी जोड्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, मिठो वा खट्टा क्रीमलाई यस बिन्दुमा थप्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 290 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 819 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |