ब्रोकोली र पनीर एक स्वादिष्ट संयोजन हो, र जब तपाईं एक पफ पेस्ट्री मा अनुहार को दोश्रो बनाउछ तब पनि बच्चाहरु यसलाई खाएंगे। यो एक ब्रोकोली पनीर रोल को साथ माछा संग एक रात को खाने को लागि या शावोउट को लागि एक आसान डेयरी साइड डिश को रूप मा।
मिनीको नुस्खा परीक्षण नोट्स र सुझावहरू:
ब्रेकली मिश्रण संग पफ पेस्ट्री फैलाउन र जेली रोल शैली रोलिंग को लागि बुलाया मूल नुस्खा, तथापि यो यो रोल को आंतरिक मा अशुद्ध पेस्ट्री मा परिणाम हुन सक्छ। यदि तपाईं एक pinwheel-style रोलको लागि प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो बाटोमा क्रसमा रोल टुक्रा गर्न एक राम्रो विचार हो, र एक टुक्रा-रेखाको पाक पानामा फ्लैट राख्नुहोस्, ताकि पेस्ट्री को माध्यम ले पकाउन सक्छ। यदि तपाईं बेरोजगार हुनुहुन्न भने, तल स्ट्रिडेल-शैली रोलमा भर्न लिनुहोस्, जस्तै तल दिईएको व्याख्यामा वर्णन गरिएको छ।
ब्रोकोली भर्ना निकै हल्का छ; यदि तपाईं अधिक स्वादयुक्त भरपर्दो मनपर्छ भने, पनीरको मिश्रणमा जैतूनको तेलमा ताजा कटा लसुन साउटेड थप गर्नुहोस्। अथवा, मटमगको एक चुन्च थप्न प्रयास गर्नुहोस्, वा ताजा कटा जराहरू मिश्रणमा।
यो नुस्खा सुरु गर्नु अघि पफ पेस्ट्री राम्रो तरिकाले चोरिएको हुनुपर्छ। यसले धेरै घण्टा लाग्न सक्छ, त्यसैले तदनुसार योजना बनाउनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याकेज / 14 देखि 17 सम्म पफ पेस्ट्री पानाहरू (प्याकेज दिशा निर्देशन अनुसार अनुसार)
- 1 बैग / 16 औंस ब्रोकोली (जमे भएका, कटाई)
- 1/2 कप कटेज पनीर (वा रिकोटा पनीर)
- 1/3 कप स्विस पनीर (वा क्रिडर्ड, ग्रेटेड)
- वैकल्पिक: कोषेर वा समुद्री नमक
- वैकल्पिक: ताजा जमीन कालो मिर्च
- वैकल्पिक: लसुन पाउडर
- 1 ठूलो अन्डा जर्नी (हल्का पीडा)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवनलाई 350 डिग्री फारेनरी (180 डिग्री सेल्सियस) अगाडी बढाउनुहोस्। नक्कली कागजको साथमा ठूलो आकारमा पकाएको पाना रेखा गर्नुहोस्।
2. ब्रोकोलीलाई एक ठूलो ससनीमा राख्नुहोस्। प्याकेज दिशा निर्देशन अनुसार कुक गर्नुहोस्, ब्रोकलीसम्म सम्म सम्म कि नरम नभएसम्म काँधको साथमा मेशिन सम्म। एक colander मा राम्रो तरिकाले नाली। कोउन्डर मा सनसेन मा सेट गर्नुहोस् र ब्रोकोली मा एक टांक संग माछा (सससेन कुनै पनि पानी को पकडने को रूप मा जब तपाईं ब्रोकोली माछा पकडेगा।
3. मसिड ब्रोकोलीलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। कोटेज वा रिकोटा पनीर र ग्रेटेड स्विस वा क्रिडर्ड चीजहरू थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। यदि प्रयोग गर्दा नमक, काली मिर्च, र लसुन पाउडरको साथमा स्वाद।
आटा अनफोल्ड गर्नुहोस्, र दुवै पक्षले हल्का आउँदछ। आयतमा सजिलै रोल आउट गर्नुहोस्। ब्रोकोली र पनीर चम्मच आटाको एक लामो छेउमा चिसो बनाउनुहोस्, माथिल्लो र तलल्लो तिर 1 इन्च सिमाना छोडेर। लामो अन्तमा सुरू गर्दै, भरमा आटा रोल गर्न सुरु गर्नुहोस्। भरिएको छोटो छोटो फोल्ड गर्नुहोस्, त्यसपछि आटा रोल जारी राख्नुहोस् ताकि सबै ब्रोकोली-पनीर मिश्रण भित्र।
5. तयार कुकी च्याटमा रोल सीम-साइड डाउन गर्नुहोस्। धेरै स्लासहरू पेस्ट्रीको शीर्ष तह मार्फत काट्न तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस् ताकि भापबाट बचाउन सक्दछ। अण्डा जमिनको साथ रोल को माथि ब्रश गर्नुहोस्। लगभग 30 देखि 35 मिनेट को लागि पूर्वेटेड ओवन मा सेंकना, या जब सम्म रोल धुंधला र सुनहरा छ।
भिन्नता: ब्रोकोली पनीर मिश्रणमा सटाइड मशरूम थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 578 |
| कुल मोटा | 38 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 161 मिलीग्राम |
| सोडियम | 448 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |