Sartheles Psites (ग्रीक: σαρδέλες ριγανάτες, उद्घोषित sar-THEH-les ree-ghah-NAH-tes) ग्रीस मा सबै मनपर्ने डिश हो र बनाउन एक सजिलो एक हुन्छ। नुस्खा ताजा सार्डिन्स, लसुन, अयगनगो, नींबूको रस, जैतून का तेल, नमक र कालो मिर्चको लागि कल गर्दछ। यो नुस्खाको सबैभन्दा ठूलो भाग ताजा सरदरहरू पाउन सकिन्छ -बसैले, डिब्बाले पनि स्वाद गर्दैन। र एकपटक तपाईं केहि ताजा साम्राज्यहरू जित्नुहुन्छ, तपाईलाई त्यहि दिन खान चाहानुहुन्छ - तिनीहरू राम्ररी स्थिर छैन र चाँडै घुमाउनुहुनेछ।
ग्रीस युरोपमा दोस्रो सबैभन्दा ठूलो तटस्थ छ, यसैले, स्वाभाविक रूपले, आफ्नो व्यञ्जनको एक महत्त्वपूर्ण भाग माछा माछा र सरदार एक लोकप्रिय किस्म हो। सार्डिन्स समुद्रबाट निकालिन्छ, तातो तर कम से कम सामग्रीको साथ तयार गरिन्छ, र त्यसपछि एपटिजाइजर वा हल्का प्रवेशको रूपमा सेवा गरिन्छ। ग्रीक अयगानगो प्रयोग गरेर यो नुहाउने साँच्चै प्रामाणिक प्राणी बनाउँछ। साथीहरूसँग न्यानो ग्रीष्मको रातमा बस्दा सर्भरहेन्ट पीठहरू पनि साहसी-साप्पिक्स पनि र तपाईंको अतिथिहरूलाई प्रभाव पार्नेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 2/2 पाउन्ड ताजा सार्डिनहरू
- नमस्ते र ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- 2 चम्मच रग्नी (ग्रीक अयस्कगान), स्वाद को लागी अधिक या कम
- 5 देखि 6 लौंग लसुन, पतला कटाई
- 1/2 कप
- जैतून का तेल
- 1/2 कप तातो निलोमाई नींबूको रस
- 1/2 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 355 एफ / 180 सी।
- सरदरहरूबाट तराजू र आंतहरू हटाउनुहोस्, टाउको छोडिन्छन्।
- सबै बाँकी अवयवहरूको साथमा बेकिंग प्यान र माथिको सरर्डमा राख्नुहोस्, नमक, काली मिर्च र अयगनगो प्रयोग गरेर स्वाद गर्न (स्लिम नगर्नुहोस्), समान रूपमा छिटो।
- लगभग 45 मिनेटको लागि जबसम्म माछा सुनको हुन्छ र छाला खसेको हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 341 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 64 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |