हङकङ कसरी गर्ने भन्ने बारे सिक्न कसरी पुरा तरिकाले सरल छ, र यसले स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको मधुमेह खोल्छ। तपाईं भित्री अण्डाबाट सबैलाई राम्ररी पकाएको अण्डा कसरी पकाउन सिक्न पछि दक्षिणी आलु सलाद , कोबब सलाद र अरूलाई सलाद गर्न सक्नुहुन्छ।
मिस नगर्नुहोस्: कसरी हरेक तरिका पकाउने कुकुर
कठिनाई: सजिलो
समय आवश्यक छ: 15 मिनेट
यहाँ कसरी छ:
- अण्डाहरूलाई कोठाको तापमानमा पाँच मिनेटको लागि तातो पानीको कटोरामा राखेर तिनीहरूलाई ल्याउनुहोस्।
- अण्डाहरू तान्नुहोस् र ससनीपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। अण्डामा पर्याप्त चिसो पानी नदिनुहोस्, त्यसकारण पानीले इन्च एक इन्चको इन्च इन्च र एक-आधा सम्म हुन्छ।
- आंशिक रूपमा ढक्कनसँग अण्डाको आवरण गर्दछ।
- मध्य उच्च गर्मीमा पूर्ण, रोलिंग फोडा ल्याउनुहोस्। अण्डाहरूलाई लगभग 30 सेकेन्डको लागि फोकस गर्न अनुमति दिनुहोस् (यो समय)।
- तुरुन्तै ढोकाबाट स्टोभ र ढाँचाबाट पट्टी हटाउनुहोस्। 12-15 मिनेटको लागि अण्डा खडा हुनुहोस्। ठूला अण्डाहरूका लागि, म प्राय: 12-13 मिनेटमा जान्छु। अतिरिक्त ठूलो अण्डाहरूका लागि, म 15 मिनेटको साथ जान्छु।
- आवरण हटाउनुहोस्, अण्डाहरूसँग प्यानमा केही बर्फ क्यूबहरू राख्नुहोस्, र अण्डामा चिसो पानी चल्छ।
- क्र्यास गर्न प्यानको साथ प्रत्येक अण्डा ट्याप गर्नुहोस्। चिसो, हिड्ने पानीमा क्यान्सर कडा अण्डाहरू खुम्च्याउनुहोस् ।
सुझावहरू:
- एक हप्ता पुरानो हप्ताका साथ सुरु गर्नुहोस्। वृद्ध अण्डाहरू कम दरबार लगाउँछन् र जङ्गलमा अण्डाहरू भन्दा धेरै सजिलैसँग छरिन्छन्।
- ठीक 30 सेकेण्डका लागि अण्डा फोडा गर्न टाइमरको प्रयोग गर्नुहोस् र ठीक 15 मिनेटको लागि ढाँचा खडा गर्न दिनुहोस्। यो एक नुस्खा हो जहाँ समय सही हुनु पर्छ।
तपाईंलाई के चाहिन्छ?
- एक ससनी।