मोक्सी आलु (जस्तै गुलाब रेड वा युकोन गोल्ड) उत्तम आलु सलाद बनाउँदछ किनभने पकाएको आलु आइडियाहोस वा रस को भन्दा राम्रो संगै सँगै रहन्छ। समय बचत गर्नका लागी स्किनहरू छोड्नुहोस्, तर थपिएको रंग, स्वाद र पोषक तत्वका लागि पनि।
सरस आलू सलाद पीननिक्स, पोट लक, बारबेक्यू को लागि एकदम सही साइड डिश हो, वा केवल एक साधारण परिवार को खाने को।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 मध्यम रातो आलु (निविदा नभएका खालहरूमा उकालो, र चिसो)
- 1/2 ठूलो
- मीठो प्याज (diced)
- 2 ठूला ठूला पनीर (diced)
- 5
- कडा मेहनतका अण्डाहरू (कटाई; आरक्षित 1 गारेशको लागि किनारमा काट्न आरक्षित)
- 1 चम्मच अजवालीको बीउ
- एकैछिनमा म एक्लै बस्छु
- 1 चम्मच कोशर
- नमक (वा स्वाद)
- 1/2 चम्मच कालो
- मरिच (ताजा मैदान)
- 1/2 कप
- मेयोनेज
- 1/4 कप पहेंलो
- तोरी
- 1 चम्मच सेतो सिरका वा पनीरको रस
- गार्निश: 8 चेरी टमाटर
- गार्निश: अजमोद
- वैकल्पिक: मीठो हंगरी
- पोर्चुगलको लागि गार्निश
यसलाई कसरी बनाउने?
- पकाएको आलुलाई क्यूबसमा छालामा राख्नुहोस् (वा मक्खन चक्कुको साथ छाला बन्द गर्नुहोला) र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- प्याज, अजमेर, कडा कडा अण्डा, अजवालीको बीउ, अचार र मसला, नमक र काली मिर्चसँग एक ठूलो मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। धीरज हुनुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, एक साथ मेयोनेज, सरस, र सिरका या अचार को रस। आलुले यो ड्रेसिङ आलु संग मिल्दो नभएसम्म तिनीहरू पूर्णतया लेपित हुन्छन्, आलु तोड्न सावधान रहन।
- कडा मेहनतको अण्डाका पखेटाहरू, टमाटरहरू र अजवालीहरूसँग सजाउनुहोस्। मिठाई पेपरिकाको हल्का धुलो संग छिटो।
- रेफ्रिजरेट सरस आलु सलाद कम्तिमा 4 घण्टा लाग्दा स्वादको सेवा गर्न अघि बढ्न सक्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 167 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 476 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |