तपाईं एक सख्त शाकाहारी हुनुहुन्छ वा तपाईं मात्र अधिक meatless भोजन विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ, यो भान्सा टोफू "हट पंख" नुस्खा निश्चित रूपमा एक नयाँ मनपर्न सक्छ।
तपाईं आधिकारिक रूपमा चेतावनी दिनुभएको छ: यी भैंसी टोफु पखेटा स्वादिष्ट लत हुन् र तपाईं तिनीहरूलाई मचाउन चाहनुहुन्न! यी शाकाहारी र माछा बिना परम्परागत गर्म पखेटाका सबै स्वादमा भान्सा सॉस प्याकसँग "पखेटा" हुन्छ।
यदि तपाईं शाकाहारी र मिस पखेटा हुनुहुन्छ भने, वा, यदि तपाईं केवल मसालेबाट सबै फ्याट र यो टोफू संस्करणमा परम्परागत कुखुराको कोलेस्ट्रॉल को तुरुन्तै गर्मीको आनन्द लिन चाहानुहुन्छ यो तपाईंको उत्साह पूरा गर्नेछ। हट विंग सस मा सामान्यतया गरम चटनी, मक्खन, सिरका, वर्कस्टर्सशायर चटनी, केये काली मिर्च, लसुन पाउडर, र नुन समावेश गर्दछ। यो नुस्खामा, केवल मदिराको सट्टा तरकारी मार्जिनिन को बदलन को लागि एक स्वादिष्ट, चमकदार जस्तै चटनी प्राप्त गर्न को लागि कि पारंपरिक पंखहरुमा जान्छ।
स्वाद बज्न जलाउने चिन्ता नगर्नुहोस्; बस ध्यान दिनुहोस कि सबैले तपाईंलाई एक काटन प्राप्त गर्न को मौका दिए बिना यो गन गर्दैन। वास्तवमा, तपाईं अगाडि बढ्न र डबल ब्याच बनाउन सक्नुहुन्छ ताकि तपाईसँग साझेदारी गर्नु पर्छ। वा, सम्भवतः साझा नगर्नुहोस्!
तपाइँका पखेटाहरू डुब्नको लागि भेगन भाडा ड्रेसिङको छिटो ब्याच बनाउनुहोस्, यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 16-औंस ब्लक टोफू, राम्रोसँग थिचिएको
- 1/4 कप मक्का स्टार्च
- 1/2 tsp। लसुन नमक
- 1/2 tsp। सरसफाइ पाउडर
- 1/4 टस्पेस। काली मिर्च
- 1 देखि 2 चम्मच। प्यान-फ्राइकिङको लागि तेल
- 1/4 कप रक्सी मार्जिनिन वा
- तरकारी मक्खन
- 1/3 कप गर्म विंग सस, वा कुनै पनि प्रकारको हट सॉस जसलाई तपाईंले मनपर्छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- एकपटक तपाईंको टोफु राम्रो तरिकाले थिचिएको छ (हेर्नुहोस्: कसरी टोफू प्रेस गर्न सिक्ने थिच्नुहोस् ताकि यो ससको सबै स्वादलाई राम्ररी अवशोषित गर्दछ), तपाईं यसलाई "फिंगर" आकार, स्लाब, क्यूबस वा पतलीमा टुक्रा गर्न सक्नुहुनेछ। जुनसुकै आकार तपाईंलाई मनपर्छ।
- एक उथली प्यान वा जिप समापन प्लास्टिकको थलोमा, मकई स्टार्च, लसुन नमक, दाईको पाउडर र काली मिर्च जोड्नुहोस्। ध्यानपूर्वक टोफु जोड्नुहोस्, तुरुन्तै सुनिश्चित गर्नुहोस् कि टोफुको सबै पक्षहरु मकई स्टार्च मिश्रण संग राम्रो लेपित हुन्छन्।
- एक चुरोट प्यानमा तेल हाल्नुहोस् वा मध्यम तापक्रममा स्किलेट गर्नुहोस् भने गैर-स्टिक प्यान प्रयोग गरी यदि तपाईले तेलको मात्रा घटाउनु पर्छ भने। सबै पक्षहरूमा टोफू र प्यान-फेरी जोड्नुहोस् जब सम्म यो केवल हल्का सुनहरा भूरी हो। एकपटक टोफु पकाइएको छ, यसलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र यसलाई सेट गर्नुहोस्।
- उही प्यान (वा एक फरक एक, तपाईंको छनौट प्रयोग गरी), माईन मार्जिनिन को ताप या मक्खन को धेरै कम गर्मी मा विकल्प को तापन। एकपटक पिसाब भएको बेला, प्वाइन्ट ससमा जोड्नुहोस्, जबसम्म राम्रोसँग मिलाउनुहुन्छ। पकाएको टोफु जोड्नुहोस्, छिट्टै प्वाइन्ट राम्रोसँग सबै पक्षहरूमा पंख सस मिश्रण संग बदल्नुहोस्।
- एक पल्ट जो पुरा तरिकाले गर्म हुन्छ, तपाईं स्टोभेटोप गर्मी को tofu ले र यो गर्म गरिरहेको बेला यसको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
- यदि तपाईं चाहानुहुन्छ केहि भेगा भाँडा ड्रेसिंग संग सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 276 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 811 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |