यो उत्कृष्ट र पौष्टिक चटनी कुनै पनि प्रकार पास्ता संग सुन्दर तरिकाले जोड्दछ। रोटिनी वा टाढाको राम्रो हो किनभने तिनीहरूका पातहरू चिसोमा राख्छन्।
मलाई लाग्छ कि स्पेगेटी चटनी शाकाहारी बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो। तपाईं यस प्रकार को चटनी मा मासु को आवश्यकता छैन। सब्जियां पर्याप्त स्वाद भन्दा बढी थपिन्छन्।
तपाईं यस ससमा आफ्नो मनपर्ने सब्जिहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ; केहि आफुलाई सीमित नगर्नुहोस्। केही कटाईएको वा कटा जक्कुनी वा पहेंलो गर्मीको स्क्वाश जोड्नुहोस्। ग्रिड गाजर स्वादिष्ट हुनेछ। र अधिक प्रकार को मशरूम, सूखे मशरूम सहित, उममी को जोडें, कि "पांचवें स्वाद" जो मासु जस्तै स्वाद छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 Tbsp। जैतून का तेल
- 1 प्याज (कटाई)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 गाजर (एक कटाई, एक टुक्रा)
- 1 प्याकेज कटाई मशरूम (8-औंस)
- 1 हरित घंटी काली मिर्च (कटाई)
- 15 बजे। टमाटर चाट गर्न सक्छ
- 2, 14 बजे। diced टमाटरहरूको डिब्बा (अज्ञात)
- 6 बजे। टमाटर पेस्ट गर्न सक्छ
- 1 चम्मच। सुत्ने इटालियन मसाले
- 1/4 टस्पेस। काली मिर्च
- 1/2 tsp। नमक
- 2 चम्मच। चीनी
- 16 बजे। बक्स स्पागेटी
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूलो स्किलेटमा जैतून का तेल जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। प्याज र लसुन थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग, 4 देखि 5 मिनेटसम्म तिनीहरू निविदा नभएसम्म। गाजर, मशरूम, र घंटी मिर्च र हलचल जोड्नुहोस्। अर्को 2 देखि 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
4 देखि 5 को तलका सब्जियों को क्रकपोट को क्वार्टर मा राख्नुहोस र टमाटर चटनी, डिस्मा टमाटर, टमाटर को पेस्ट, इटाली को मसला, मिर्च, नमक, र चीनी जोडें।
राम्रो तरिकाले हलचल।
क्रोकपोटको आवरण गर्नुहोस् र 7 देखि 8 घण्टाको लागि कम खाना बनाउनुहोस्। यो नुस्खा लामो समयसम्म 10 घण्टासम्म पकाउन सक्छ। ढिलो कुकर हटाउनुहोस्, राम्रो तरिकाले सस हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रोकोपट्टीबाट छोडिदिनुहोस् र उचालो उच्च पार्नुहोस्। चटनीलाई मोटो पार्न 1 देखि 2 थप घण्टाको लागि कुकुर, खाली गरियो।
यस समयमा, चटनी जमेको हुन सक्छ। सानो भागमा विभाजन गर्नुहोस् र फ्रिजमा ठुलो। पोर्टेन्ट फ्रीजर कन्टेनरहरूमा सस। लपेटा, लेबल, र 3 महिना सम्म चटान स्थिर गर्नुहोस्। पखाल्न र पुन: पक्का गर्न, फ्रिजमा रातो चिसो चल्ला। मध्यम गर्मी मा एक कुखुरा र गर्मी मा डालो, प्रायः लगभग 15 देखि 20 मिनेट सम्म या सस बुलबुले सम्म र राम्रो तरिकाले गर्म हुन्छ।
तपाईं पास्ता पनि लगभग निविदा नभएसम्म र ठुलो चटका साथ मिलाउन सक्नुहुन्छ। निर्देशित रूपमा फ्रिज गर्नुहोस्, र ठुलो रूपमा निर्देशित। यदि तपाइँ चटनीमा पास्ता ठोक्किरहनु भएको बेला तपाईंलाई 1 / 4-1 / 3 कप पानी थप्न आवश्यक पर्दछ। पास्ता स्प्यागेटी जस्तै यो विधि प्रयोग गरेर पास्ता धेरै नरम हुनेछ।
वा तपाईं अगाडी जान सक्नुहुन्छ र पका स्पेगेटी र ग्रेटेड पिर्मेन्स पनीर संग गरम चटनीको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 29 9 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 341 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 13 g |