समुद्री खाना, मलाई, सामन र सेतो माछा fillets को बाहेक समुद्रबाट सबै चीजहरू समावेश गर्दछ। मलाई थाहा छैन किन म यी खानाहरू यस तरिका वर्गीकृत गर्छु, तर यो मेरो लागि काम गर्दछ! सामन आफैलाई एक इकाई हो, र माछाका फलालेटहरू मात्र चिन्ता, स्केलोप्स, मुसेल्स, क्लमहरू र टुना जस्तै माछा पनि भन्दा फरक फरक प्रयोग गरिन्छ।
जब तपाईं समुद्री खाना किन्नुहुन्छ, सँधै यो सर्फ परीक्षण दिनुहोस्। समुद्री खानाले ताजा र उज्ज्वल, समुद्र जस्तै गजल गर्नु पर्छ।
त्यहाँ कुनै नुहाउने बानी हुनु हुँदैन: कुनै चक्कर छैन, कुनै नराम्रो गन्ध, र ब्लीच वा आयोडिन जस्तै गहिरो कुरा हुँदैन। अधिकांश शेलफिश र समुद्री भोजन तपाईका किन्नु एक पटकमा जमेको छ, जबसम्म तपाई यसलाई यसलाई डुङ्गाबाट खरिद गर्नुहुन्न, त्यसैले ताजा समुद्री खाना नजाओस्। यसलाई घर ल्याउनुहोस् र एक दिन वा दुई भित्र पकाउनुहोस्।
जमेको समुद्री खाना सामान्यतया ताजा भन्दा राम्रो खरीद छ। यसलाई पकाउन, यो रातभर फ्रिजमा उभौं। काउंटरमा शेलफिश वा समुद्री खाना कहिल्यै नदिनुहोस्। तपाईं ठुलो भएको सम्म ठुलो पानी दौडेर चिन्ता र स्कैप्सपस गर्न सक्नुहुन्छ।
र यो स्वादिष्ट खाना पकाउँदा सावधान रहनुहोस्। तिनीहरूले चिन्ता नगर्ने र गुलाबी घुमाएसम्म चिन्ता कुक गर्नुहोस्। तिनीहरूले अपारदर्शी नभएसम्म स्क्याप्सहरू कुक गर्नुहोस्। क्लम र मूसलहरू केवल गोडाहरू खुल्ला नभएसम्म पकाउनु पर्छ (कुनै पनि खोल्नुहोस् नखोल्नुहोस्)। केही मानिसहरू ट्यूना र स्लोभफिश खानेकुरा दुर्लभ वा मध्यम दुर्लभ खाने चाहन्छन्, तर म तिनीहरूलाई राम्रोसँग मनपर्छ। यी प्रकारका समुद्री खानेहरूको लागि डान्सिभेसिटी तपाईंसँग छ।
सम्झनुहोस्, यी पाँच संस्थागत व्यञ्जनहरूले जैतूनको तेल, आटा, चिनी वा सिजनहरू गणना गर्दैन। ताजा जड़ी बूटियों को नुस्खा गणना मा शामिल गरिएको छ किनकी अधिकतर मान्छे उनको हात मा हरेक समय नहीं रखती, तर तपाईं आफ्नो रसोईघर मा सूखे जडी बूटीहरु र मसाले को एक राम्रो आपूर्ति हुनु पर्छ।
पाँच घटक समुद्री खाना व्यञ्जनहरु
- Bay Scallop Scampi
चाँदीको स्न्याप मटर, अंगूर टमाटर, र लसुनहरू अवयवहरू हुन् जसले यस सुपर सरल नुस्खामा जीवनको लागि टिन्डर बे स्केलोप्स ल्याउँदछ।
- एप्पल क्रीम सस मा मुसेल्स
एप्पल साइडर र खट्टा क्रीमले स्वादिष्ट सॉस बनाउँदछ जुन केहि भाप भयो मूसलहरू। धेरै लसुन रोटी र केहि ग्रील्ड वा भुना भयो एस्पारागस संग यो डिश सेवा गर्नुहोस्। - टमाटर साल्साका साथ ग्रील्ड स्वार्डफिश
स्वार्डफिश एक आश्चर्यजनक मासुको स्वाद र बनावट छ। यो स्वादिष्ट ग्रील्ड छ र एक नयाँ घर कालसाल संग सेवा गरिएको छ। - माइक्रोवेव चिन्ता स्क्रैपि
धेरै मक्खन, लसुन र नीबूको रसले यो स्वादिष्ट नुस्खा स्वादयुक्त बनाउँछ। नुस्खा भन्छ कि यो चार कार्य गर्दछ, तर यदि तपाईं चिन्ता प्रेमीहरूलाई सेवा गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई यसलाई दोहोर्याउन आवश्यक पर्दछ! - ट्यूना अल्फ्रेडो कसेरोल
टुना मामालाडा पास्ता, पेस्टो र अल्फ्रेडो सस संग प्रयोग गर्ने एक उत्कृष्ट मासु हो। यो सुपर सरल क्यास्सेल मिनेटमा तयार छ। - ट्यूना आर्टिचोक स्किभर्स
तुना वा तलवारफिश स्टेकहरू कुखुरामा अचम्मको काटी, स्केवरहरूमा पिरोल्दो र स्वादयुक्त अन्नको साथमा ग्रिल छन्। म अचम्मको खाने को लागि चावल पायलफ र एक फल सलाद संग यो नुस्खा सेवा चाहन्छु। - ट्यूना टर्टेलिनी
टुना डिब्बाबंदमा जैतून का तेल विदेशी भएको थियो, तर यो वास्तवमा यी दिनहरू खोज्न सजिलो छ। यदि तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, केही लसुन वा तुलसीको तेललाई बदल्नुहोस् (तुरुन्तै खरिद गरिएको - घरको घर छैन) ट्युन तेलको लागि। - क्र्याब बिस्केक
यो स्वादिष्ट र द्रुत सुपले जमेको नकली केकडा (सर्मी) प्रयोग गर्छ तर यदि तपाईले केहि राम्रो ताजा लुप क्र्यामेमेमेट पाउन सक्नुहुनेछ, यसको अर्थ सबैले प्रयोग गर्दछन्।
- चिन्ता र ब्रोकोली स्ट्राइ-फ्राइ
जमे भएका ब्रोकोली र रातो बेल काली मिर्च संयोजन यस सुपर फास्ट नुस्खामा गुप्त संघटक हो। यदि तपाइँ त्यो विशेष मिश्रण भेट्टाउन सक्नुहुनेछ भने तपाईले मनपराउनुभएको जमे भएका सब्जिङ कम्बो बस ठीक काम गर्नेछ। - चिन्ता कबब्स पाँच घटक भोजन
यो नुस्खा पुरा खानाको लागि हो! इटालियन सलाद ड्रेसिङ चिन्ताको लागि अर्कै छ र सलाद को ड्रेसिंग हो। तपाईं यस सुपर फास्ट विचारको साथ लगभग 20 मिनेटमा डाइरेक्टरीमा रात बिताउन सक्नुहुनेछ, समाप्त गर्न सुरू गर्नुहोस्। - समुद्री खाना मिश्रित ग्रिल
यो प्याकेट विधि प्रयोग गरेर चिन्ता र स्कालोप्स निविदा पूर्णतामा ग्रिल गरिएको छ। यो झन्झट स्कीम्पा जस्तो धेरै स्वाद छ, तर स्वादहरू धेरै जटिल हुन्छन्। Yum। - पास्ता र क्लम चावडर
Leftover Clam Linguine यो स्वादिष्ट सूपको लागि आधार हो। - पास्ता केकडा सलाद
Gemelli पास्ता र आमले यो स्वादिष्ट मुख्य डिश सलाद नुस्खाको गुप्त अवयवहरू हुन्। तपाईंले यसलाई चिन्ताले पनि बनाउनुहुनेछ।
- डिलसँग स्क्याप्सहरू
ताजा डिल घाटी यो सुन्दर डिशमा धेरै स्वाद र रंग थपिन्छ। यदि मैले पाँच अवयवहरूमा आफैलाई सीमित गर्नुपर्दैन भने, म यसका लागि केही लसुन थप्न चाहन्छु। - बेक्ड चिन्रा Scampi
ओह हेक, यो टेक्नोलोजी छ छ छवटा अवयवहरू यदि तपाईं ताजा अजफ्तीलाई गन्नुहुन्छ (जुन म प्रायः बाहिर निस्कन्छु), तर यो राम्रो छ म यसलाई छोडेन। - चिन्ता फ्राइड चावल
यस सुन्दरताको लागि लेफ्टिनभर पकाएको चावल प्रयोग गर्नुहोस्, वा तपाईंको घरमा लेभ आउट ठाउँबाट केही चावल किन्नुहोस् र प्रयोग गर्नुहोस्। मलाई यो नुस्खा माया छ। - ग्रीक बेकन स्कैप्स
बेकन र समुद्री खाना स्वाभाविक साझेदार हुन्। म विशेष गरी स्कैप्सको साथ बेकन चाहन्छु किनभने स्क्याप्सको हल्का मासु राम्रो तरिकाले धुम्रपान, नमकीन बेकन द्वारा उच्चारण गरिएको छ। - चिन्ता र टमाटर चावल सलाद
यो अति तेज र सजिलो सलाद नुस्खा वास्तवमा गर्मीको लागि गर्मी (वा वसन्त) दिनको लागि एकदम सही छ। कुनै अन्य ताजा सब्जी जसलाई तपाईं मिश्रण गर्न चाहनुहुन्छ; चिनियाँ स्न्याप मटर वा बच्चा मटरहरू स्वादिष्ट हुनेछन्।