अंग्रेजी-ध्वनि नामलाई तपाईलाई मूर्ख बनाउनुहोस्- यो फिक्स सापाको बारेमा यथार्थ रूपमा यो हुन्छ। यो एक सिद्ध सर्दिया सूप, भरने र न्यानो बनाउने हो, र यो यूनानी आहारको एउटा स्टपल हो।
यस सूपमा तपाईले आफ्नो छनौटका दाल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, φακές σούπα ग्रीकमा, fah-KESS SOO-pah लाई स्पष्ट गरिएको छ , तर यदि तपाईं प्रामाणिक यूनानी लेसेल सूप चाहनुहुन्छ भने सानो हरी-खैरो दाल प्रयोग गर्नुहोला । यूनानीहरू यस नुस्खामा टिमटरहरूको बारेमा धेरै विशेष होइन-तपाई यसलाई त्यसलाई वा यसको बिना बनाउन सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूले समाप्त उत्पादनमा राम्रो गुलाबी रङ थप्न सक्छन्।
एक थप बोनसको रूपमा, नकली सूप अविश्वसनीय स्वस्थ छ, फाइबर, भिटामिन र लोहासँग प्याक गरिएको छ र, निस्सन्देह, दालहरू फटाफूल हुन्छन्। यो वेगास र शाकाहारीहरूका लागि एकदम सही छ, र यो लेन्स को समयमा ग्रीक आहार को एक मुख्य आधार हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 1/4 कप पानी
- 1 पाउन्ड पकाउने टमाटर, शुद्ध
- 2 बे पत्ते
- 1 सानो लाल प्याज, पतला कटा
- 2 लौंग लसुन, पतला कटा
- 1/2 पाउन्ड सानो दाल, रौं
- 1 कप जैतून का तेल
- समुद्री नमकको ड्यास
- ताज खुर्सानी काली मिर्चको ड्यास
- 1/4 कप रातो रातो शराब सिरका, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानी, टमाटर, बे पत्ते, प्याज, र लसुनलाई भारी तल्लो बर्तनमा थप्नुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा ढिलो ढोका ल्याउनुहोस्, त्यसपछि दाल र तेल जोड्नुहोस्।
- गर्मी घटाउनुहोस् र आंशिक रूपमा लगभग 1 देखि 1 1/2 घण्टापछि घिमिरे वा दाल मुलायम हुन्छन्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र बे पत्ते निकाल्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम।
- सिरका मा हलचल वा छेउमा सेवा गर, र शायद crusty रोटी को एक पक्ष।
विविधता र सुझावहरू
- समग्र पकाउने समय तपाईंले प्रयोग गर्ने दालहरूको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।
- यदि तपाईं यो सूप टमाटर बिना तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने पानीलाई 5 1/2 कपमा बढाउनुहोस्।
- तपाईं स्याउका पातहरू संग ग्रीक अयस्क अङ्ग्रेजी वा गुलाबी को चुम्बन थप्न सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाईं टमाटरहरू बिना बनाउनुहुन्छ भने, त्यसलाई छोड्नुहोस्।
- यदि तपाईं समयको लागि थिच्नुभयो र बाहिर बाहिर हुँदा एक घण्टा वा बढीको लागि सूप सिमरलाई सहज महसुस गर्नुहुन्न वा अन्य चीजहरूसँग व्यस्त हुनुहुन्छ, तपाइँ खाना पकाउन दुई घण्टा सम्म खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तपाईं सिमरोइड टाइमलाई कम्तीमा 20 देखि 35 मिनेटमा काट्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईले छोटो छोटो हुन्छ भने पोट लगाउनुहोस्।
- कुनै पनि सूपको रूपमा, कुकीहरू फ्याक्स सोपपामा आफ्नै व्यक्तिगत छुटहरू थप्नका लागि चिनिन्छन् । केहि diced आलु वा गाजर थप्नुहोस्।
- ग्रीकहरू यस व्यञ्जनको माथि (जस्तै!!) टुक्रा फटा पनीर माथि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 513 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 12 जी |