ठीक छ, पहिले एक अस्वीकरण: लसुन रोटी इटालियन होइन। वास्तवमा, यो "इटालियन" मेरो सूचीमा नम्बर 5 हो इटालीमा फेला परेन । यो इटालियन-अमेरिकन आविष्कार हो जुन सम्भवतः सुधारिएको हो, इटालियन आप्रवासिहरु द्वारा केहि सम्मोचन गर्दछ जुन अमेरिकामा सही अवयवहरू फेला पारेको थियो र त्यसो गर्दा के गरौं भने यसको तुलनामा: जैतून को तेलको बट्टा, उदाहरणको लागि, र फ्रान्सेली रोटी इटालियन रोटी।
यदि तपाईं इटालियन जानुहुन्छ भने लामो, पतली रोटी रोटीमा मक्खन र खनिज लसुनमा खसेको छ र किनारों वरिपरि कुरकुरा र सुनहरा भूरी सम्म पक्कै पकाउनु हुन्छ भने तपाई निराश हुनुहुनेछ; यो बस अवस्थित छैन। इटालीको सबैभन्दा नजिकको कुरा फेटुटा (अर्थ, शाब्दिक "ओली टुक्रा") हुनेछ, जुन धैर्य, क्रक्टी रोटीको ग्रील्ड वा दाँतको टुक्रा हो जुन हल्का लसुन क्लोभमा अलि-कुञ्जी जैतूनको तेल र नुन संग छिटो छिटो छिटो छ। त्यो इटालियन "लसुन रोटी।"
तथापि, यो मतलब छैन कि इटालियन-अमेरिकन लसुन रोटी स्वादिष्ट छैन। यो मेरो विनम्र विचारमा, तपाईंको औसत इटालियन-अमेरिकन रेस्टुरेन्टमा सजिलै उत्तम प्रस्ताव प्रस्ताव छ।
पास्ता संग यो सेवा गर्दा, प्रायः ओभरक्ल (केहि carbs संग केहि carbs को हेरचाह गर्ने हो?) र यसको कडा गेडाले स्वाद सजिलै थप नाजुक वा सूक्ष्म भाँडाहरू बढाउन सक्छ, मलाई लाग्छ कि यो साँझमा समुद्री खाने संग साँच्चै राम्रो जोडीहरू, खासमा। तर हामी कसलाई मजाक गरिरहेका छौ? म (र धेरै अन्य मानिसहरू जो झूट बोल्दैनन्) खुसीसाथ यो सबैको आधा एक खुट्टा खान्छन्।
अनि यो यति छिटो र सजिलो छ कि यो नो-ब्यानरर हो, कुनै पनि खानाको अन्तिम-मिनेट थपिएको छ जुन यसलाई 15 मिनेटमा सान्त्वनात्मक लाग्न सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 baguette
- 8 चम्मच मक्खन (नमकीन, नरम, कोठा को तापमान मा)
- 6 लसुन लौह (खुबै र धेरै पतला मिनी)
- वैकल्पिक: पतला खनिज ताजा अजमोरी पातहरु
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वतया ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट (176 डिग्री सेल्सियस)।
एल्युमिनियम पन्नीमा पाक पाना राख्नुहोस्।
बागेटको आधा लम्बाईमा स्लाइस गर्नुहोस्।
सानो कटोरामा नरम मक्खन र खनिज लसुन मिक्स गर्नुहोस्।
रोटीको ढोकाको दुवै छेउमा मक्खन-लसुन मिक्सर फैलाउनुहोस्, त्यसपछि प्रयोग गरिरहँदा, मिस्ड अजैलीसँग समान छिद्र।
रोटी पानामा रोटी राख्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा मक्खन पिघेको छ र रोटी हल्का रूपमा किनारको वरिपरि खसेको छ।
एक क्रिसरियरको लागि, अधिक खारेज गरिएको शीर्ष, तपाईं अर्को 1-2 मिनेटको लागि ब्रोलर भित्र रोटी राख्न सक्नुहुन्छ (सावधानीपूर्वक हेरौं ताकि यसले जलाउँदैन!)
वैकल्पिक : बिरुद्ध गर्नु भन्दा पहिले ताजा ग्रेटेड पिर्मिगोियानो - रेजिग्जियो पनीरको छिद्र थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 145 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |