जीवनमा धेरै चीजहरूको रूपमा, भोजनले केही प्रकारको सन्तुलन चाहिन्छ। कहिलेकाहीँ सन्तुलनको कमी भनेको पाईलो कृति बनाउँदछ तर कहिलेकाहीँ यो सामग्रीको शुद्ध आदेश हो जसले डिश राम्रो बनाउँछ। यी मध्ये एक व्यञ्जनहरू जसले सन्तुलन चाहिन्छ चिनियाँ पाँच-स्पाइस पाउडर हो।
चिनियाँ खानाबाट बनाइएको 5-मसाला एक मिश्रण हो जसले पूर्ण अनुमोदन पाउँछ, पाँच प्रमुख स्वादहरूलाई सन्तुलित बनाउँछ: मीठो, नमकीन, पिच, कडा र खट्टा। मलाई विश्वास गर्नुहोस् जब म पूर्ण सन्तुलन भन्छु! यो एकदम अनुभव हो जुन विशेष रूपमा ड्रेसिंग वा सुत्न रमाइलो रूपमा हामी यसलाई यहाँ प्रयोग गर्नेछौं।
जब चिकनमा मसाले ग्रिल हिउँदियो, यसले स्वर्गीय सुगन्ध सिर्जना गर्दछ। तपाईंले अब सुरु गरेको पागल सूचीबद्ध सूचीको बारेमा सोच्न सक्नुहुनेछ वा तपाईंले सबै हप्तालाई बेवास्ता गर्नुहुने सबै कामहरू। तपाईं मेहनतपूर्वक मिनेटको प्रतीक्षा गर्नुहुँदा क्यान्सरको लागि पकाउन मिठो हुन्छ जब तपाईं भित्र गोताउन सक्नुहुन्छ।
केब्याबहरू महान हुन्छन् किनभने यो मूलतः मुख्य प्रवेश र साइड बर्तन सबै मा एक (चिकन र सब्जियों!)। त्यसोभए, जब यी विचारहरूसँग सेवा गर्ने विचार गरिरहँदा केहि चीज सरल रूपमा जस्तै यो ग्रोटमेन्ट अङ्ग्रेज स्मिथ जस्तै फल सुचारु वा यदि तपाइँ एक थोडा पारंपरिक पक्ष (तपाइँ वास्तवमा प्लेटमा राख्नुहुन्छ) चावल वा पास्ता डिश बनाउने विचार राख्नुहुन्छ। ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड चिकन (diced)
- 1 कप मशरूम (पुरा)
- 2 घंटी काली मिर्च (रातो, ठूलो मात्रामा कटाई, 1 देखि 2 इन्च टुक्रा)
- 1 प्याज (रातो, ठूलो मात्रामा कटाई, 1 देखि 2 इन्च टुक्रा)
- पाँच-मसाला रूब:
- 5 पुरा तारा anise
- 1 चम्मच सुचुआन पेपरपरकोन्स
- 1 चम्मच फनेको बीउ
- 2 चम्मच सबै फैंसी लौंग
- 2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिकन, मशरूम, रातो मिर्च, र प्याज एक कबाब को स्वर मा प्याज राखेर सुरु गर्नुहोस्। तपाईं राख्नु: कुखुरा, प्याज, रातो काली मिर्च, मशरूम द्वारा एक स्वरर सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। अथवा तपाईं आफ्नै साथ आउन सक्नुहुन्छ!
- अर्को, एक मसाले चक्की र पल्स सँगै सबै मसाले र स्थान एकत्र गर्नुहोस्। पाउडर सिर्जना गर्न मसाले पर्याप्त ठीक हुनुपर्छ। यदि तपाइँसँग मसाले चिनारी छैन भने तपाईं मोर्टार र मोती प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- त्यसपछि, शीश केब्याबका सबै पक्षमाथि मिश्रण समान रूपमा छिटो पार्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि ग्रिश र ग्रिलमा सिजन गरिएको शिश केब्याबहरू प्लेस गर्नुहोस्, एक पटक कबब्समा एकैचोटि अर्को पक्षमा पकाउन।
- दानको लागि चिकन जाँच गर्नुहोस्। जब चिकन पूरै पकाएको हुन्छ र सब्जियों को प्राथमिकता को लागि सराहना गरिन्छ, हटाउन र ठंडा गर्न को लागी। माथि उल्लेख गरिएको पक्षसँग सेवा गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!
- भण्डारण: पाँच-स्पाइस पाउडर समय अगाडी मिश्रित हुन सक्छ र एक ठिटो, अँध्यारो ठाउँमा एक वर्ष सम्मको लागि एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डारण गरिएको हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 244 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 25 g |