पास्ता फ्र्रोल एक कुकीज जस्तै छोटो क्रस्ट र डुलस डे मेम्ब्रोलो (क्वीन टाँस्ने) भरिएको संग अद्भुत मिठाई हो। पास्ता फ्र्रोल अर्जेन्टिनीयन र उरुग्वेली व्यञ्जनमा इटालियन भोजनको प्रभावको अर्को उदाहरण हो - यसको नाम इटालियन शब्दले क्यान्सर क्रस्ट, पास्ता फ्रोलका लागि आइसकेको छ जुन इटालियन सिटरेट (जाम पिई) बनाउन प्रयोग गरिन्छ। भरपूर दक्षिण अमेरिकी स्वादहरूसँग मेल खाने विकसित भएको छ: प्रायः राइजाइन पेस्ट वा ड्युल डे लेचे ।
अर्जेंटीना मा एक कुरा हो: जीवन एक पास्ता छैन frola। ( ला वीडा नहीं es एक पास्ता फ्र्रोल )। त्यो फ्लोरिडा र पास्ता को बारे मा अधिक पढें अर्जेंटीना संग प्यार ब्लग मा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप आउँ
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 कप शर्करा
- 1 छड़ी मक्खन (चिसो)
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 अन्डा
- 1 अण्डा जिरो
- 2 चम्मच दूध
- 1 कप डुलस मेमोब्रिलो (क्विन पेस्ट, घर का बना वा स्टोर-खरीदा)
- 1/4 कप अनानास संरक्षित (वैकल्पिक)
- 1/4 कप निर्दोष रास्पबेरी जाम (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सूखी अवयवहरू मिलाउनुहोस् (आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, र चोर) एक माध्यम कटोरामा।
- मक्खनलाई टुक्रामा राख्नुहोस्, र पेस्ट्री कटर वा 2 चक्कु प्रयोग गरेर सूक्ष्म सामग्रीमा मक्खन मिलाउनुहोस्, जब सम्म राम्रोसँग मिलाएर।
- अण्डा, अण्डाको जाम र दूध एकसाथ हिँड्नु र आटा मिश्रण सँग जोड्नुहोस्, आटा सम्म सँगै सम्म काँधमा सजिलै संग मिश्रण गर्नुहोस्। दुई पटक घन्टी बस खाँसी आटा मिश्रण गर्न, जो पनि नराम्रो र नराम्रो हुनु हुँदैन। यदि आवश्यक छ भने, एक अतिरिक्त चम्मच वा धेरै आटा वा दूध थप्नुहोस्।
- कम्तीमा 30 मिनेटको लागि प्लास्टिक लपेटो र क्रिलमा आर्टे आटा।
- 1-2 वटा चिसो पानीको साथ एक सानो बर्तनमा ड्युल्ट डे मेम्बिलियो (र अनानास र संरक्षित रस्पबेरी जाम) प्रयोग गर्नुहोस्।
- कम गर्मीमा तापनि, अक्सर अँध्यारो लाग्दा मिश्रण सुचारु हुन गाह्रो हुन्छ र एक फैलावट योग्य स्थिरता छ। (आवश्यक भएमा थोडा पानी थप गर्नुहोस्)। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र थोपा गरौं।
- Preheat ओवन 350 F. Butter 9 = हटाउन तल हटाउनको साथ टाटा प्यान।
- एक फलामको सतहमा आटा को 3/4 को रोल ठूलो को चक्र मा र टार्ट प्यान को किनारों को लागि पर्याप्त रूप देखि रोल। प्यानमा आटा राख्नुहोस्। आटा माथि भरिएको भरिएको फैलाउनुहोस्।
- बाँकी आटा एक सर्कलमा रोल गर्नुहोस्, र तीरको पछाडी माथि पलायन ढाँचा बनाउनको लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर आटाको पतली स्ट्रिप्स काट्नुहोस्।
- अण्डाको धुलो (1 चम्मच पानीको साथ फेंकने 1 अण्डा) संग हल्का हल्का ब्रश गर्नुहोस्, र सुनको भून (लगभग 30 मिनेट) सम्म सेंकना।
- यदि चाहिएको पाउनु पर्ने चक्कुको साथ छिर्नुहोस् , वा ज्वरो झ्यालखानासँग ब्रश गर्नुहोस्। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 674 |
| कुल मोटा | 52 जी |
| पागलिएको बोसो | 30 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 853 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |