Patagonian torta galesa केक एक रोचक इतिहासको साथ फलफूल हो। जब 1 9 औं शताब्दीको अन्ततिर वेल्टा बसोबासहरूको पटियात नदीको चबट नदी क्षेत्रमा आइपुगेको समूहले खाना र आपूर्तिको लागि कडा मेहनत गरे। महिलाहरूले आफ्नो अजीब पैंटिरी सामग्री (नट, मोटे भएका फलहरू, गुलाबी, मसाले, रक्सी) पोलिसकेका छन्, र घरको स्वादको फलफूलको लागि यो नुस्खाको साथ आउँथे, जसले त्यो महिनाको लागि राम्रो रहनेछ। उनीहरु बसोवास र समृद्ध हुँदा, यो नुस्खा एक मनपर्ने बनी रहेको छ र अहिले पनि यो क्षेत्र मा वेल्हो टिहाहाउसहरुमा आज सेवा गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप अखरोट, बादाम, या हजेलनेट्स, वा सबै तीनको मिश्रण
- 1/2 कप किशमिश
- 1/2 कप सुनहरा किशमिश
- 1/2 कप कटा candied फल छील (वैकल्पिक)
- 1/4 कप कटा मारसाचिन चेरी (वैकल्पिक)
- 1 कप रम
- 1 कप मक्खन, नरम
- 1 1/4 कप गहिरो ब्राउन शुगर
- 5 अण्डा, अलग गरियो
- 2 चम्मच गुलाब
- 3 चम्मच हनी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच पाई मसला
- 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 2 1/2 प्याला आटा
- 1/1 कप प्याज पाउडर
- 3 देखि 4 चम्मच ताजा नारंगी काली
यसलाई कसरी बनाउने?
- अशान्तिको अनुहार काटेर। रातोरातमा रातो माछा, किशमिनि र रोटीमा फल लगाइदिनुहोस्। पागल र फल नाली र रम रिजर्व गर्नुहोस्।
- Preheat ओवन देखि 350 डिग्री फारेनहाइट।
- भूरी शर्करासँग मक्खन क्रीम गर्नुहोस्।
- धीरे-धीरे पाँच अण्डाको माला, गुलाबी र महारानीमा हराउँदछ।
- दालचीनी, पाई मसाले, र बेकिंग पाउडरको साथ आटा उचाल्नुहोस् र आरमरमा थप गर्नुहोस्, आरक्षित रम संग बदल्नुहोस्। पागल, किशमिश र फलमा हलचल।
- एक अलग, साफ कटोरा मा, कडा चोटहरु सम्म सम्म अण्डा को सफेद हरायो। फोल्ड अण्डाले बिस्तारै सजिलै बोटरमा हाल्छ।
- 9 9 5 5 इन्च ब्रेड प्यानमा बल्टर वा दुई इन्चको केक प्यानमा 10 इन्च व्यासमा राख्नुहोस्।
- 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि केक जाँच गर्नुहोस्। केन्द्रमा सम्मिलित टूथपिक सफा गर्नु पर्छ। यदि केक सम्पन्न भएन भने, ओवनमा फर्काउनुहोस् र हरेक 10 मिनेट जाँच गर्नुहोस् जबसम्म टूथपिक सफा हुँदैन।
- मक्खन बनाउनको लागि, एक कटोरामा 1/1/1 कप प्याज पाउडर राख्नुहोस्। सुन्तलाको रस 1 मा एक चम्मचमा जबसम्म वांछित स्थिरता सम्म पुग्यो। इभ्सेन्ट थोडा भाग्य हुनुपर्छ।
- बत्तीको माथि माथि बत्ती बज्नु, र किशमिश र नटसँग सजावट गर्नुहोस्।
नोट: यो केक दिनका लागि फ्रिजमा रहनेछ, प्लास्टिक लपेटोसँग लिपटेको छ, र स्वाद समय संग सुधार गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1682 |
| कुल मोटा | 75 जी |
| पागलिएको बोसो | 33 जी |
| असंतृप्त फैट | 29 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 382 मिलीग्राम |
| सोडियम | 764 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 214 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 21 जी |