भत्किएको दूध, रातो काली मिर्च , थिम, र चाइभहरूसँग बनाइएका क्रीम मकई चाउडर अनुहार, हार्दिक र भरिएको, आगोको छेउमा एक हप्ताको रातो भोजनको लागि एकदम सही छ।
यो नुस्खा जमेको मक प्रयोग गर्दछ, त्यसैले यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने यो सूप वर्ष-गोलको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि मौसममा छ भने यो नयाँ मक्का बनाउनुहोस् - यदि तपाइँ अगस्तको गर्मीमा सूप मनपराउनुहुन्छ, त्यो हो।
एक रोटी कटोरा मा मकई चाउडर को पूर्ण भोजन को लागि सेवा गर्नुहोस। र बेकन, होम, लोबस्टर, केकडा वा आलुको प्रयोग गरेर विविधताहरू जाँच गर्नुहोस् जुन मकै चाउडर बनाउँछ जुन सबैले आफ्नै माटोमा पनि खान्छ।
मकई चावडर दुई महिना सम्म जमेको हुन सक्छ यदि तपाईं ठूलो ब्याच बनाउन चाहनुहुन्छ र यो हातमा छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 कप diced प्याज
- 6 कप (दुई 16-उउ प्याकेजहरू) फ्रिज गरिएको सम्पूर्ण-केर्नेल मकई, ठुलो, विभाजित प्रयोग
- 2 वटा मुटुको कुखुरा
- 1 1/2 कप (12 द्रव-औंस)
- भत्किएको दूध (मीठो नसुनाएको दूध होइन)
- 1 रातो काली मिर्च, कटा भयो
- 1/2 चम्मच ताजा भयो
- थिम वा 1/4 चम्मच सूखे
- साल्ट र जमीन काली मिर्चको स्वाद
- 1 चम्मच ताजा भयो
- chives
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो साउसेनमा मक्खन पिच्छे।
- धीरे मक्खनमा प्याजलाई सास फेर्न, नरम र पारदर्शी तुरुन्तै घिमिरे। भूरी नगर्नुहोस्।
- मकैको 4 वटा प्याला प्याजमा भाइरसको साथ जोड्नुहोस्।
- कुकुर, लगभग 15 मिनेट पछि मकई निविदा नभएसम्म हिउँदिरहन्छ।
- प्याज प्रोसेसरमा मकै, प्याज, र तरल धकेलो र ब्याचहरूमा पेलो सुचारु सम्म सम्म।
- बर्तनमा फर्कनुहोस् र बाँकी 2 कपको मकई, भत्किएको दूध, घंटी मरिच र थिम थप गर्नुहोस्।
- 5 देखि 10 मिनेटको लागि सिम्मर, सूप घटेको हुन्छ र मरिच नरम नभएसम्म प्रायः हिउँदिरहन्छ।
- नमक र काली मिर्चको साथ चाउन्डर सिजन र चिनिहरु संग सेवा गर्न सेवा।
विविधताहरू
बेकन मकई चाउडर : समयको उचाइको अन्तिम 5 देखि 10 मिनेट सम्म चाउडरमा 4 बोसन, पकाइएको कुरकुरा र कटी, 4 टुक्राहरू थप्नुहोस्।
ह्याम मक चावडर : फिसलका अन्तिम 5 देखि 10 मिनेटको अवधिमा 1 कप कटा हुआ होम थप्नुहोस्।
ल्बस्टर वा क्र्याब मकई चावडर: माछा माछाको रूखको आधा भाग माछा माछा, समुद्री खाना वा क्लैम शरद। 1 कप कटा भयो लम्बस्टर वा केकडाको अन्तिम 5 देखि 10 मिनेटको समापनमा।
आलु मकई चाउडर: विस्थापन 1 कप diced आलु को अन्तिम 2 कप को मक्का को लागि अन्तिम 5 देखि 10 मिनेट सम्म उबाल गर्न को लागी, आलुले निविदा पाउनु सम्म लामो खाना पकाउनु पर्छ।
आलु र ब्याकन वा ह्याम मक चावडर: उत्कृष्ट इष्टतम डिशको लागि बेकन र कट्टु ह्याम र आलु मकई चाउडर नुस्खामा थप्नुहोस्।