छातीको समूह एक समूहको भाग हो जुन फ्यागेसीae परिवारमा पेड र श्रबहरूको लगभग 9 प्रजातिहरु छन्। यद्यपि शेल हटाउन धेरै गाह्रो छ, छातीको छाला खाद्य हुन्छ। तथापि, यो कच्चा खाना खाने दुर्लभ छ र केहि व्यक्तिहरूका लागि पनि खतरनाक हुन सक्छ (तल हेर्नुहोस्)।
भुइँमा खसेको रमाईटहरू अधिक परम्परागत रूपमा खाईन्छ, विशेषगरी छुट्टिहरू वरपर। बरसात छातीका टुक्राहरू कच्चा र कचौरा स्वादबाट टाढा लैजान्छ र यसको सट्टामा एक प्यारा एक साथ।
मानिसहरू क्रिस्टमेस्टिम र अन्य छुट्टिहरू वरिपरि मिठाईहरूमा भत्कन्छन्, त्यसैले यो कुनै आश्चर्यचकित छैन कि भुटेको छाती धेरै परिवारका लागि परम्परा बन्छ।
एक सब्जी को रूप मा अखरोट
रूखबाट छातीको फलले नुहाउनको लागि केही काम लिन्छ। माछा एक अँध्यारो बर्क बागलुङमा घटेको छ, प्रत्येक पिकली बिरुवा प्रति दुई देखि तीनवटा पागलसँग। परिपक्व भएपछि, फल जमीनमा पुग्छ र त्यसपछि पतली, सुक्खा-गोलाकार अखरोट प्राप्त गर्न हर्कले बन्द गर्यो। तपाईं प्रायजसो बाह्य भुराबाट अलग राख्ने छातीहरू किन्न सक्नुहुनेछ।
यद्यपि हामी उनीहरूलाई पागलको रूपमा उल्लेख गर्दछौं, भित्र मासु नरम र स्ट्रिट हो, परम्परागत मुटु जस्तै कुखुराको तुलनामा अन्नको लागी। यो स्टार्च सामाग्रीको कारण एक मुख्य अखरोट मुख्यतः सब्जीको रूपमा उपचार गरिन्छ। यूरोपीय किस्मों को आकार मा यूरोपीय किस्मों को थोडा ठूलो हो। घोडा श्वासनाइट (सामान्यतया अयोग्य मानिन्छ) र पानी कास्टेस्टहरू एकदम फरक प्रजातिलाई मानिन्छ।
कच्चा इशाराहरु देखि सावधान रहनुहोस्
केही व्यक्तिहरू तीव्र आंत समस्याहरू, गुर्दे समस्याहरू, लिभर रोग र गर्भवती हुनेहरूसँग कच्चा गुच्छाहरूबाट जोगिनै पर्छ। यो नटप सामान्यतया उबलाएको वा भुइँमा खसेको हो किनभने टि्यानिक एसिडको उच्च तहको कारण। ट्यानिक एसिडको उच्च स्तर इन्जेस्टिंग पेट जलन, जिगरको क्षति, या गुर्देको क्षति हुन सक्छ।
Tannic एसिड टिनिन को एक विशेष रूप हो, जो एक प्रकार को पोलीफिनोल हो। यो विशिष्ट ओक रूखहरु को दोश्रो मा कीराहरु द्वारा nutgalls मा बनाईएको छ। पाचन असुविधाबाट टाढाको लागि छातीमा फ्याँकिन्छ।
कसरी छातीको तयारी गर्ने
नट एक हफ्ते को लागि ठीक हो कि आफ्नो स्टार्च को चीनी मा विकसित गर्न को लागी चीनी मा विकसित गर्न को लागि, यसैले मासु सुखा। बाह्य पतली-खोल, साथै भित्री कडा भूरी छाला, खान भन्दा पहिले हटाइएको छ। यसको कच्चा राज्यमा छाला हटाउने वस्तुतः असंभव छ, तर धैर्य संग, बाह्य शेल कच्चा नटबाट हटाउन सकिन्छ। यो धेरै सजिलो छ र शेल र छाला हटाउनु अघि ब्लान्च वा ताजा सिस्टिन पकाउने सिफारिस गरिन्छ। खोलिएको र पकाएको पागल केही दिनका लागि फ्रिजमा लगाइएको र भण्डारणमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि फ्रीजरमा राखिएको छ भने, छातीमा नौ महिनासम्म जमेको हुन सक्छ ।
सिधा भुइँमा छातीको छातीको घर लगभग 30 मिनेटमा बनाउन सकिन्छ। तिनीहरू स्वादिष्ट, उबले, ग्रिल, एक आटामा ग्रस्त, पनि स्वादिष्ट र मीठो पनि स्वादिष्ट डेसर्ट सिर्जना गर्न सकिन्छ। छातीमा उच्च स्टार्च सामग्रीको कारण, तिनीहरूले युरोपमा जस्तै आलु वा पास्ताको लागि पनि विकल्पको रूपमा काम गर्दछ। तथापि अमेरिकनहरूले उनीहरूको सामान र डेसर्टका लागि प्रयोग गर्छन्।
उदाहरणका लागि, एक सजिलो सिस्टिन पट्याउने विधिले ताजा सिमेन्ट, मक्खन, प्याज, सिजनहरू, र थपको लागि कलहरू छुट्टै छुट्टै टर्कीमा वा पारंपरिक आइतबारको खानेपानीको मिश्रण गर्न कल गर्दछ।