मितीमा म के हो?
यसको उत्तरी स्थानको कारण, माइनसँग छोटो र मीठो बढ्दो मौसम छ। स्थानीय किसानहरू धूपको पूर्ण लाभ लिन र भरपर्दो स्थानीय उत्पादनहरू बढ्दैछन्। विशिष्ट फलहरु र सब्जिहरु को उपलब्धता बढ्दो मौसम को परिस्थितिहरु द्वारा ठंढ, कीट र समग्र मौसम को स्थितिहरु मा प्रभावित हुन्छन्। सबैभन्दा गहिरो वर्षहरूमा मौसमहरू अघि सुरु र लामो समयसम्म; ठुलो वर्षमा फसलको समय पछि सुरु हुन्छ र चाँडै अन्त हुन्छ।
मौसमी माइन उत्पादन
उत्पादनको नामद्वारा सूचीबद्ध, यो गाइडले प्रत्येक फल वा सब्जी सामान्यतया माइन खेतहरु बाट बसाई र खेती गरिन्छ कि महिनालाई बताउँछ। प्रत्येक सिजन ( वसन्त , गर्मी , पतन , सर्द ) नयाँ उत्पादनको एक विशाल सरणी उत्पादन गर्दछ।
- सेब, अक्टोबरदेखि अक्टोबर (चिसो भण्डारणबाट वसन्तसम्म उपलब्ध)
- अरुगुला, अप्रिलदेखि जून र सेप्टेम्बरसम्म
- Asparagus, डिसेम्बरदेखि जूनसम्म
- तुलसी, जुलाई सेप्टेम्बर
- बीट्स, जुलाई देखि अक्टोबर (चिसो भण्डारबाट वसन्त सम्म उपलब्ध)
- ब्ल्याकबेरी, अगस्ट अगस्ट
- ब्लूबेरी, जुलाई देखि अगस्ट अगस्ट
- Bok Choy , जुलाई देखि अक्टोबर
- ब्रोकोली, जूनको अन्त्यदेखि अक्टोबरसम्म
- ब्रसेल्स स्फूर्ति, सेप्टेम्बरदेखि नवंबर
- गोभी, जुलाई अक्टोबर (चिसो भण्डारबाट वसन्तमा उपलब्ध)
- कान्टालुप, अगस्ट र सेप्टेम्बर
- गाजर, जुन जुन नोभेम्बर (ठंड भण्डारणबाट उपलब्ध सबै वर्ष)
- गुफा, सितंबर मा नोभेम्बर
- चार्ड, जुलाई अक्टोबरमा
- कोलार्ड ग्रीन्स, जुलाई देखि नोभेम्बर
- मक, जुलाई सेप्टेम्बरको अन्त्य
- क्रेनबेरी, अक्टोबरदेखि डिसेम्बर
- कर्कर, अगस्ट र सेप्टेम्बर
- एगप्पल, जुलाई सेप्टेम्बरको अन्त्य
- Fiddleheads, अप्रिल र मई
- लहसुन, अक्टोबरदेखि अक्टोबर (सबै वर्ष भण्डार गरिएको)
- लसुन स्केपहरू / हरियो लसुन, मई र जून
- अंगूर, सेप्टेम्बर र अक्टोबर
- हरियो सेम, अगस्ट र सेप्टेम्बर
- हरियो प्याज, अक्टोबरदेखि मईसम्म
- जडीबुटीहरू, बिउँडीको बिचमा, प्रकारको आधारमा केहि भिन्नता
- केले, जुलाई देखि नवंबर
- लेक्स, नोभेम्बर मा अक्टोबर
- लेफ्टुस, मईदेखि नोभेम्बरसम्म
- Melons, अगस्ट र सेप्टेम्बर
- टकसाल, जूनदेखि अक्टोबरसम्म
- मोरेल , वसन्त
- मशरूम (खेती), वर्ष-राउन्ड
- मशरूम (जंगली), निस्सन्देह वसन्त
- Nettles, वसन्त
- प्याज, अक्टोबरदेखि अक्टोबर (चिसो भण्डारणबाट वसन्तमा उपलब्ध)
- पारसिप्स, अक्टोबर र नोभेम्बर (चिसो भण्डारणबाट वसन्त सम्म उपलब्ध)
- नाशपाती, अक्टोबर अक्टोबरमा
- मटर ग्रीस, मई र जून
- मटर र मटर पोड, जुन अगस्त मा
- खुट्टा (मीठे), अगस्त र सेप्टेम्बर
- प्लम, सेप्टेम्बरको सुरुवात
- आलु, अक्टोबरदेखि अक्टोबर (ठण्ड भण्डारणबाट उपलब्ध सबै वर्ष)
- कद्दकि, अक्टोबर (चिसो भण्डारबाट सर्दाइमा उपलब्ध छ)
- मुलायम, सेप्टेम्बरमा
- रास्पबेरी, जुलाईको अन्त्यमा जुलाईको अन्त्यमा सेप्टेम्बरको अन्त्यमा दोस्रो फसल
- रबरबार, मई र जून
- Rutabagas, अक्टोबर र नोभेम्बर (चिसो भण्डारबाट वसन्तमा उपलब्ध)
- Shallots , अगस्ट र सेप्टेम्बर (चिसो भण्डारबाट जाडोमा)
- स्नैप मटर / बर्फ मटर / मटर पोड, जुलाई र अगस्ट
- पालक, जून, दोस्रो फसल अक्टोबरमा अगस्टको अन्त्य हुन्छ
- स्क्वाश (गर्मी), जुलाई सेप्टेम्बर
- स्क्वाश (जाडो), सेप्टेम्बरमा नोभेम्बर (चिसो भण्डारबाट वसन्त सम्म उपलब्ध)
- स्ट्रबबेरी, जूनको जुलाई जुलाईमा
- टमाटर, जुलाई अक्टोबरमा
- टिपिप्स, सेप्टेम्बर र अक्टोबर (चिसो भण्डारणबाट वसन्त सम्म उपलब्ध छ)
- तरबूज, अगस्त र सेप्टेम्बर
- जाडो स्क्वाश, सेप्टेम्बरमा नोभेम्बर (चिसो भण्डारबाट वसन्त सम्म उपलब्ध)
- Zucchini, जुलाई सेप्टेम्बर
- Zucini Blossoms, जुन देखि सेप्टेम्बर
शीत महिना मा माइन
सर्दिस महिनाको दौडान, माई उत्पादनको अधिकांश ठण्डे भण्डारबाट आउँछ। केहि माइन किसानहरूले ग्रीनहाउसलाई गरम गरेका छन् र जाडोभरि सब्जनी बढ्छ। अन्य केहि अशुद्ध ढांचेहरुमा ठंढ सहनशीलता फसलों को बढन सक्छ। दुवै किसानहरूलाई केही फसलको बढ्दो मौसमहरू विस्तार गर्ने अनुमति दिन्छ जुन सामान्यतया जाडोमा बढेको छैन।