अमारटेटो बुझ्न: एक इटालियन खजाना
तपाईंले यो विश्वास गर्न सक्नु भएको छ कि संयुक्त राज्य अमेरिकामा अमारटोटो तरकारीको आयात 1 9 60 सम्मसम्म देखा पर्दैन। बादाम-स्वादयुक्त सिओर्डियल चाँडै ककटेल र खाना तयारीमा हिट भए। 1 9 80 सम्म, यो केवल Kahlua को बिक्री मा दोस्रो थियो। यो यसको आफ्नै मा लोकप्रिय छ, विशेषतया एक मिठाई पिउन तर यो ठूलो मिक्सरको रूपमा पनि काम गर्दछ। धेरै व्यक्तिहरू यसको कफीमा थप्न जान्दछन्।
जबकि यो थाहा छ कि पेय इटाली मा यसको सटीक मूल कथा कताईरहेको छ मुश्किल हुन सक्छ। दुई अलग परिवारले सिर्डियलको जिम्मेवारीको साथ आफ्नो दुर्व्यवहारको जगेडा गर्न समान समान कथाहरू गरे। धेरै मध्ये एक प्रयास गर्नु अघि, यसको बारेमा अझ धेरै सिक्नुहोस् र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने।
अमारटोटो के हो?
Amaretto बादाम स्वाद संग एक मदिरा हो, तर आश्चर्यजनक छ, यो बादाम मा हुन सक्छ वा हुन सक्छ। तरकारी को मानक आधार मुख्यतया खूबानी बिल्लियों या बादाम या दुवै देखि बनाइन्छ। धेरै अन्य अल्कोहलहरु जस्तै पेय कुनै पनि थप मसाले र स्वादहरू समावेश हुन सक्छ। मूल संस्करण इटालियन सरोनोमा गरिएको थियो। अमारोटो इटालियन हो "सानो कडा"।
अमारटोटो इतिहास
इटलीको सरोनोनोको लाजारजारो परिवार, अमारटोटोको आविष्कारकको रूपमा शीर्षकको दाबी गर्छन्। तिनीहरूले क्षेत्रीय राजाको लागि लगभग 1786 लगभग कुकीजको अमारटोटो कुकिजको आविष्कार गरे। त्यसपछि 1851 मा, तिनीहरूले अमारिटोटो लिकर सिर्जना गर्नुभयो, जसमा उनीहरूको कुकीजको अनुहार रङका लागि कारमेल छ।
राइना परिवारको अर्को कथा (जसलाई पहिले लाजारजारो परिवारको लागि काम गरिएको) विधवाले बनाएको अमरटोटोको 1525 मा रेनेसेन्स प्यानर बर्नार्डिनो लुयनाको लागि तयार भएको बताइएको छ। विधवा चित्रकलासँग प्रेम र उनको अमारटोटो औषधि बनाइयो। उनको मूल नुस्खाले स्पष्ट रूपमा परिवर्तनको पीढीबाट उत्पन्न गरेको छ र हाल डिरोनोनोनो® उत्पत्ति लिकुरको रूपमा मार्केट गरिएको छ।
अमामटोटोको लागि असामान्य पाक कला प्रयोग गर्दछ
यद्यपि अमारटोटो कुकीहरू शायद यो सिर्डियलसँग बनाइएको सबैभन्दा प्रसिद्ध डिश हो जुन यसले वास्तवमा भान्सामा धेरै प्रयोगहरू पाएको छ। यदि तपाईं यो कष्टको मज्जा लिनु हुन्छ भने थोडा पोथी स्वाद अमरटोटोले वास्तवमा धेरै व्यञ्जनहरूको लागि ठूलो प्रशोधन गर्न सक्दछ जुन तपाईंले आवश्यक आशा गर्नुहुन्न। तपाईं यसलाई पेनकेक ब्याटरमा थप्न को लागी धनी बनाउन को लागी बनाउन सक्नुहुन्छ। जबकि धेरै व्यक्ति अमरीटो जोडीसँग मिठाई मनपर्छ तपाईं धेरै डेसर्टहरूमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ! यसले आइसक्रिममा अद्भुत अतिरिक्त बनाउँछ र टायरामिसु केकमा पाइएको एक सामान्य अवयव हो। तपाईंको कचौरा क्रीममा बस थोपा थोपा पार्दा कुनै पनि राम्रो अमीर पोषक स्वाद दिनेछु। केही चीफहरू यसले कुखुरा र माछा जस्तै माटोको क्यानको छुट्याउने खानामा छुट्याउन थप्न प्रयोग गर्नेछ। स्वादलाई प्रेम गर्नेहरूलाई तर शराब गर्न सक्दैन, अमारटोटो अमामा अद्भुत बोजज मुक्त प्रतिस्थापनको लागि बनाउँछ।