यद्यपि यो सामान्यतया ताजा सिलिन्ड्रो प्लांटको पातहरु जुन प्रयोग गरिन्छ, भित्ता र जडहरू पनि खाद्य हुन्छन्। ताजा क्रिल्लोरोले प्रायः ताजा अजफ्मा साथको गुच्छामा बेचेको छ। उज्ज्वल, उदार रंगका हरियो पातहरूसँग क्रिलान्ट छनौट गर्नुहोस्, चिन्ता वा wilting को कुनै संकेत देखाउँदैन।
कसरी कैलिन्ट्रो स्टोर गर्ने?
जब तपाईं ताजा सिलिन्डरो संग घर पुग्नुहुन्छ, एक गिलास पानी मा स्टाम (जोडने जडहरु संग संलग्न) को ठाँउ र प्लास्टिक को बैग संग शीर्ष ढीले को कवर गर्नुहोस।
प्रशीतन। तपाईँलाई चाहिन्छ र पछाडि पछाडि छोड्नु पत्तिहरू स्निप गर्नुहोस्। पानी हरेक 2 देखि 3 दिनमा बदलिनु पर्छ। जडीबुटी नदिनुहोस् जब सम्म तपाईं यसलाई प्रयोग गर्न तयार हुनुहुन्न किनकि अतिरिक्त नमीले भण्डारणको समयमा पत्तियां हरियो स्लिम्मा बदल्नेछ। बजारमा यसको उपचारको आधारमा, यो फ्रिजमा एक हप्तासम्म हुनुपर्दछ।
Cilantro फ्रिज गर्नुहोस्
फ्रिज गर्नको लागि, कुकिने पानामा एकै तहमा सानो मात्रामा सुिलेल्रो पातहरू राख्नुहोस्। जब जमे भएका, एक जिप-शीर्ष थलोमा भेला हुन्छन्, तुरुन्त फ्रीजरमा फर्काउँछ। 6 महिना भित्र प्रयोग गर्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि नबनाउनुहोस्।
सूखे सेलिन्ट्रो
केलिन्ट्रो पनि अजमोदको रूपमा सुकेको हुन सक्छ, तथापि, यसको स्वाद निकै कम हुनेछ। सुत्ने न त सिफारिश गरिएको छ र तपाईंको समयको लायक छैन। सूखे सेलिन्ट्रो धेरै बजारहरूमा उपलब्ध छ, तपाईलाई आवश्यक पर्नुपर्दछ।
धनी चयन र भण्डारण
सेलिन्ट्रो बिरुवाको बीउ अमेरिकामा धनीको रूपमा चिनिन्छ। कुनै पनि मसाले जस्तै, धनी बीउहरूलाई सील राखेर कन्टेनरमा हल्का र तापक्रमबाट राखिनुपर्छ।
स्वादले लगभग 6 महिना पछि घट्न थाल्छ। 1 वर्ष भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।