यो कहिल्यै-थोडा-थोडा मीठो क्रिकरको स्वाद पसल-खरीदा ब्रान्ड गेहूं थिनको जस्तो छ। बृद्धि स्वाद र चक्कु, हल्का बनावट दुवै वयस्क र बच्चाहरु संग लोकप्रिय छन्। तिनीहरू बनाउन र सजिलो सजिलो हो कि सजिलो छ।
किनकि यी घर काट्टेदारहरूले उनीहरूको सानो स्वाद छ, तिनीहरूले विशेष गरी तेज वा नमकीन पनीरसँग स्वाद गर्नेछन्। गफाफेन गाँउ चरदर्ड वा ब्रावो फर्म कैडरडर जस्तै तेज र छिद्रका साथ पटाखेहरू सेवा गर्नुहोस्, वा स्टिलटन, क्यासेल ब्लू वा रोजो नदी ब्लू.आरआर पोडिडर जस्ता गीली पनीर, गिफ्फ्टन गाँउ कैदर्ड वा ब्रावो फर्म कैडिद जस्ता स्लिल्टन, क्यासेल जस्तै नीलो पनीर नीलो वा दुष्ट नदी नीलो।
अधिक पिकर र फ्लैटब्रेड व्यञ्जनहरू
- कच्चा फ्याक्स बीज पेकरहरू
- ग्लुटेन-फ्री हर्ब क्रिकर
- Lavash Flatbread
- Griddle Flatbread
- रोटी फ्लैटब्रेड
- Naan Flatbread
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप आटा (सम्पूर्ण गेहूं वा सेतो)
- 1 चम्मच शुगर
- 1/2 चम्मच नमक (कोष)
- 4 चम्मचहरु (1/2 छडी) मक्खन (अनपल्टेड, सानो टुक्रा मा कटौती)
- 1/3 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 400 एफ। पंचपत्र पेपर संग एक पाक पाना रेखा।
- खाद्य प्रोसेसरमा आटा, चीनी, र नुन राख्नुहोस्। मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस् जब सम्म मक्खन समावेश गरिएको छैन।
- ब्लेडसँग पानी जोड्ने र एक चिकनी आटाको रूप सम्म मिश्रण गर्न।
- आटा बाहिर निस्कने सबै भन्दा सजिलो तरीकाले आटालाई 4 टुक्रामा विभाजित गर्नु हो।
- तपाईंको काम सतह हल्का आउँदै र आटा ठूलो आयतमा रोल गर्नुहोस्। जब तपाईं आटा बाहिर रोल गर्नुहुन्छ, प्रायः माथि उठाउनुहोस् र आटा घुम्न यसलाई तपाईंको कामको सतहमा बाँच्नबाट रोक्न। आटा बनाउनुको रूपमा पतला बनाउनुहोस्। पतला पटाखेहरू, फ्लेकियर र स्वाद हुन्।
- आटा काट्न 1/2-इंच वर्ग पटाखेहरूमा पिज्जा कटर वा मक्खन चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँसँग बायाँ बायाँ र बायाँको छोरो छ भने, तपाईं रोल आउट गर्न बलमा यसलाई बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, वा केवल मिसहोल्ड पटाखेहरूको ब्याच बनाउनुहोस्।
- बेकिंग पानामा पक्करहरू पकाउनुहोस्, कुरकुरा र हल्का खारेज नभएसम्म 10 मिनेट पछि सम्म पेर्चन्ट पेपरको साथमा खनिन्छ।
- कूल र त्यसपछि एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 143 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 430 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |