यो एक सब मासु, नोन बान्सेली छ कि फिक्स गर्न र कुक बर्तनमा पकाउने एक तस्वीर हो। तथ्य यह है कि नुस्खा एक सरल छ, कुनै तख्ते संयोजन यो सबै प्रकार को विविधताहरु को विविधता प्रदान गर्दछ। केहि कटा प्याज र घंटी काली मिर्च मैदानमा मासु संग साथ कुकुरामा राख्नुहोस्, वा केहि चिल्लो काली मिर्च वा अतिरिक्त केएन जोड्नुहोस्।
तपाईं मोटाई वा नियमित जमीन बीफ, स्टिङ स्टिड, वा ग्राउण्ड बीफ र ग्राउण्ड पोर्क वा थोक साउसेजको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्टुड गरिएको टमाटरले बनावट र स्वाद जोड्छ, तर कुचल टमाटरहरू, अग्लो भुना भयो, वा चिल्लो मौसममा टमाटरहरू उत्कृष्ट छनौट हुनेछन्। केही सेवा र अतिरिक्त अवधारणाका लागि सुझावहरू र सुझावहरूको लागि नुस्खाको तलको विभाजन सेक्सन हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड दुबला ग्राउण्ड मासु (वा क्यूब्ड लान स्टाउङ बीफ)
- 1 (8 औंस) टमाटर सस गर्न सक्छ
- 1 (6 औंस) टमाटर पेस्ट गर्न सक्छ
- 1 (14.5 औंस) गर्न सक्छन्
- टाँस्ने टमाटरहरू , वैकल्पिक
- 2 tablespoons
- खुर्सानी को धुलो
- 1 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/2 चम्मच ताजा क्षेत्र काली मिर्च (या स्वाद)
- वैकल्पिक: 1 चम्मच गर्म मिर्च चटनी (वा सेनी, स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा एक ठूलो स्किलेटमा, भूरी भूरा गोल्ड , यसलाई तोक्न उत्साहित।
- जब मासु अब गुलाबी छैन, यसलाई नाली दिनुहोस् र यसलाई सुस्त कुकरमा चम्किलो पार्नुहोस्।
- टमाटर चटनी, टमाटर पेस्ट, टमाटर स्टिड थप गर्नुहोस् भने, र मिर्च पाउडर भने।
- राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस् र 1 चम्मचको नुन र ताजा चम्मच कालो मिर्चको 1/2 चम्मच थप्नुहोस्।
- यदि चाहियो भने टेक्सास पीटको वा ट्याबोसोको रूपमा हट सॉस थप्नुहोस्।
- आवरण र कम मा 6 देखि 8 घण्टा वा उच्च 3-3 देखि 4 घण्टा सम्म पकाउनुहोस्।
- चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू:
- ठुलो मोजार्सेला, कडरडर वा मेक्सिकन-शैली पनीर संग शीर्ष।
- यदि तपाईं आफ्नो मिर्चमा सेमलाई मनपर्छ भने मिर्च पिन्टो सेन्स, कालो बीन्स, वा गुर्दे सेमले सक्नुअघि एक घण्टाको बारेमा थप्न सक्नुहुन्छ।
- तपाईंको आफ्नै घरको मिर्च पाउडर बनाउनुहोस्। 2 चम्मच लसुन पाउडर को मिश्रण, ग्राउंड जीरा 2 चम्मच, 2 चम्मच मिठाई को प्यारा, र 1 चम्मच मरिच र सूखे पत्ते अयगानो (यदि तपाईं हल्का मिर्च मन पर्छ भने कोनी को कम गर्दछ)।
- एक प्याला कटा प्याज र 1/4 देखि 1/2 को कटा घंटी मिर्चको प्याज जोड्नुहोस्। यदि तपाइँ मनपर्छ भने लसुनको 1 वा 2 मिनेटमा लोभ थप्नुहोस्।
- एक सानो अतिरिक्त स्वाद र मीठोपनको लागी, 1 गाजर जोड्नुहोस्, या त पतला कटाई, कत्तिको, या जलीय।
- यदि तपाईं चिल्लो मुलाकातबाट गर्मी मनपराउनुहुन्छ, केही मिर्च जेल्पाने मिर्चको कुक बर्तनमा थप्नुहोस्।
- कम गर्मीको साथ चिल्लो मरिच स्वादको लागि, 4-औंस थप्नुहोस् हल्का कटा हरियो चिललेट।
- पतली कटाई हरियो प्याज, कुखुराको कचौरा, ओइस्टर पटाखेहरू, कटा ताजा प्याजहरू, ग्वामामाउल , कटा सिलिलेरो, वा ताजा टमाटरहरूसँग गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 380 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 135 मिलीग्राम |
| सोडियम | 605 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 47 g |