Shopska सलाता एक सलाद हो जुन बुल्गारिया को पसलुकुक क्षेत्र मा उत्पन्न भएको छ। यसलाई 1 9 60 मा आविष्कार गरिएको छ कि समाजवादी पार्टी द्वारा पर्यटक सामग्री को स्थानीय पद को उजागर गर्न को लागी पर्यटन को हिस्से को रूप मा।
आज, सर्बिया, म्यासिडोनिया, र अन्य बाल्कन देशहरूमा सामान्य छ र बुल्गारियाको राष्ट्रिय डिशको रूपमा घोषणा गरिएको छ।
परिवारबाट परिवारको सानो भिन्नताहरू छन् तर यस तातोपानीका आधारभूत सामग्रीका आधारभूत सामग्रीहरू, वर्ष-वर्षको सेवामा समान सामग्रीहरू छन् - एउटै टमाटरहरू, ककुलहरू, घण्टी काली मिर्च, प्याज, रातो-शराब vinaigrette र feta पनीर जो sirine पनीर भनिन्छ बुल्गारिया।
किनकि जैतूनको रूख धेरै बुबाको रूपमा बहुमूल्य बुल्गारिया होइन किनकि सूरजमुखीको तेल प्राय: पकाउने र सलाद ड्रेसिंगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 टमाटर, कटाई
- 1 ठूलो ककड़ी, अनपिल र कटा
- 4 हरियाली वा कालो मिर्च, भुना भयो वा कच्चा, कटा
- 1 ठूलो पहेंलो प्याज, कटाई, वा 6 हरियो प्याज, कटाईयो
- 2 चप्पलले ताजा अजैली कटायो
- 1/2 कप सूरजमुखी का तेल
- 1/4 कप रातो रक्सी शराब सिरका
- साल्ट र काली मिर्च
- 1/2 कप बल्गेरिया सरदार पनीर वा
- feta पनीर , टुक्रा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा टमाटर, ककड़ी, काली मिर्च, प्याज र अजल र टाउको राख्नुहोस्।
- एक पेंच-शीर्ष जारमा तेल, सिरका, नमक र काली मिर्चको स्वाद राख्नुहोस्। छोरो र राम्ररी मिलाउनुहोस।
- सब्जियों संग ट्रेस ड्रेसिंग, एक सेवािंग कटोरा मा बारी र सेवा को लागि तैयार सम्म फ्रिज गर्नुहोस। पनीर पनीर र ठुलो प्लेटहरुमा भाग संग शीर्ष।
- ईर्ष्याको रोटी र रक्सीको एक गिलास संग सेवा गर्नुहोस्।
अधिक बल्गेरिया विशेषताहरू
- माछा रूबे एपटेकर रिसेप्शन : यो बल्गेरियन नो-कुक / नो-बेक फैलिएको माछाको रङ, सूरजमुखी तेल वा जैतून का तेल र नीबूको रस संग फैलियो। ग्रीसमा, यसलाई टारोमासोटा भनिन्छ ।
- फ्राइड पनीर पकाइप : यो भूतपूर्व बुल्गारियाको प्रसिद्ध कश्कवाल, भेडाको दूध पनीरको साथ बनाइएको छ, यो रोटी र फ्रि भएको छ जब सम्म पनीर यसको गाउ, पिउलो भन्दा राम्रो हुन्छ।
- Savory पनीर पाइ पकाउने : यो नुस्खामा, बल्गेरिया फटा पनीर, जोरन भनिन्छ , फिलो आटाले लिइन्छ र क्रिस सम्म पकाएको छ। तिनीहरू परम्परागत रूपमा पहिलो कोर्सको रूपमा वा मेजमा (एपटेकर) फैलिएको छ। तिनीहरू शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम, नाश्ता र स्ट्रीट खानाको रूपमा पनि खाएका छन्। जब सेतो, सुत्ने कद्दू, वा अन्य मिठाइले भरिएको हुन्छ, तिनीहरू मिठाईको रूपमा खाएका हुन्छन्।
- भरिएको गोभी पकाउनुहोस् : गोभी रोल पूर्वी युरोपमा बोर्डमा लोकप्रिय छन्। बुल्गारियामा, तिनीहरू सामीको रुपमा चिनिन्छन् र साधारणतया पर्ख , सुँगुर, चावल, र दही-पिल्क्रस सससँग सेवा गरिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 253 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 252 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |