कुकबुक लेखक फ्रिना रन्न्न्न्कीबाट यो नुहाउने उनको फिसिङ एपमा फरिनाको एशियाली पेन्ट्रीमा पाइएको छ: एशियाई खानाको प्रदर्शन। तिनी भन्छिन्: "मलाई यो क्लासिक स्टिड-फ्राइ नूडल डिश मन पर्छ ... कुनै पनि प्रकारका ताजा सब्जियों र अल्फा रोस्ट चिकन वा स्टिकको मुस्कुराउन दिउँसो एक-पाश खानाको लागि फिसो।"
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 lb। ताजा अन्डा नूडल्स (मानक आकार, वा 3 ओटा सूखे)
- 1/2 कप पहेंलो प्याज (पतला कटाई)
- 1 कप घंटी काली मिर्च (रातो, पतला कटाई)
- 1 जक्र (पतली स्ट्रिप्स मा कटौती)
- 1 कप मशरूम (पतला कटाई shiitake, ताजा)
- 1 चम्मच ताजा अदरक (ग्रेटेड)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 4 चम्मच क्यानोला तेल
- ससका लागि:
- 2 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 2 tablespoons
- गाढा सोया सस
- 1 चम्मच प्रकाश सोया सस
- 2 चम्मच चावल सिरका
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच तिल तेल (तबाही)
यसलाई कसरी बनाउने?
पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। नूडल्स को 2 मिनेट को लागि उबालो, ठंडा पानी संग राम्रो तरिकाले नाली र कुल्ला। एक कटोरा मा नूडल्स राख्नुहोस् र 1 चम्मच तेल संग टस गर्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा, 3 चम्मच पानी संग सॉस सामाग्री को जोड र अलग।
धेरै न्यानो सम्ममा एक लामो गैर-स्टिक प्यानलाई हटाउनुहोस्। 2 चम्मच तेलको जोड्नुहोस् र प्याज र रातो कपाल काली मिर्च बस निविदा नभएसम्म, 2 मिनेट।
जुचिन र मशरूम जोड्नुहोस् र सुनको खैरो, 5 मिनेट सम्म हलचल फेरी जारी राख्नुहोस्। सब्जियां एक कटोरा मा स्थानांतरित गर्नुहोस।
धेरै तातो नपढिएको पनी फेरि पनी गर्नुहोस्। 2 सेकेन्ड बाँकी तेल थप गर्नुहोस् र धेरै सेकेन्डको लागि अदरक र लसुनलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। नूडल्स, 5 मिनेट को माध्यम ले गरम नभएसम्म नूडल्स र स्टिर-फेरी जोड्नुहोस्। नूडल्ससँग प्यानमा सब्जहरू फर्काउनुहोस्, सस जोड्नुहोस् र नूडल्स चोर्ने सम्म जारी राख्नुहोस् जबसम्म उनी राम्ररी संयुक्त हुन्छ र मार्फत तापनि। न्यानो प्लान्टमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
फरिना किंग्सलेली द्वारा सब्जी चाउ माइन नुस्खा, एइमेई बियानका, वाईसी मिडिया को अनुमति संग पुनःप्राप्त गरियो।
Farina Kingsley बाट थप व्यञ्जनहरू :
अधिक चीनी नूडल व्यञ्जनहरु :
- चिकेन चाउ मेइन - चिकन चाउको लागि यो नुस्खाले स्थानीय चिनियाँ टेकआउट भन्दा राम्रो वा अझ राम्रोको रूपमा स्वाद दिन्छ। मैले एक पोषण ब्रेकडाउन समावेश गरेको छु।
- बेक्ड चिकन चाउ मेइन - यो नुस्खा स्टिफन वोंग द्वारा हार्टस्मार्ट चिनियाँ पाक कलाबाट आउँछ र एक पोषण ब्रेकडाउन समावेश गर्दछ।
- टोफु र काजू चाउ मेइन - पोषक तत्व-धनी काजूले यस चाउ मदिरामा स्वाद र कुखुरा थप्छन् जसले टोफु र चिनियाँ सिजनहरू जस्तै ताजा अदरक, लसुन, र तिलको तेल पनि समावेश गर्दछ।
- चिकन लो माइन - अनुहार मा हात मा नूडल्स छैन? तपाईं स्पेगेटी वा भाषा भाषा नूडल्सलाई बदल्न सक्नुहुन्छ।
- बीफ Chow मजा - - एक क्यान्टोन डिश व्यापक, फ्लैट चावल नूडल्स संग दाल र मासु र काली बीन सस संग डक मा हलचल।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 445 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,566 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 10 जी |