यो देश फ्राइड स्टेक स्वादिष्ट caramelized प्याज संग स्वादिष्ट क्रीम गुरुत्वाकर्षण संग सेवा गरिन्छ। गुरुङमा मौसमी मीठो प्याज प्रयोग गर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्
एनीको टेक्सास चिकन फ्रि स्टिक
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 1/2 पाउन्ड पतली राउन्ड स्टिक, सेवा-साइज आकार मा कटौती
- 1/4 देखि 1/2 कपको छोटो, फ्राइङको लागि
- 1 कप आटा, विभाजित
- 1/4 कप कोनेमल
- 1 1/2 चम्मच अनुभवी नमक
- 2 ठूलो अन्डा
- 1 ठूलो मीठो प्याज (विडालयिया, टेक्सास मिठाई, वाला वाला, आदि), कटा भयो
- 4 चम्मच मक्खन, विभाजित
- 1/4 कप फला
- 1 1/2 देखि 2 कप दूध
- 1 चम्मच वाइलरको बीफ र फ्रांसीसी प्याज सीजनिंग वा मासु ब्रोन granules, वा स्वाद
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम गर्मीमा एक मध्यम कुञ्जीमा, 2 चम्मचको मक्खनमा पकाउन प्याज, लगभग 30 मिनेटमा धेरै नरम र सुनकोन सम्म प्रायः घिमिरे। छुट्याइएको।
- एक अर्ब कटोरामा 1/2 कप आटा राख्नुहोस्। अर्को अर्ध कटोरामा, 1/2 कप आटा, 1/4 कपको cornmeal र मौसमी नमक राख्नुहोस्। तेस्रो कटोरामा अण्डालाई हराउँछ।
- मध्यम गर्मी मा एक ठूलो कुखुरा मा, पिघ्न पिघ्न। तपाईंसँग पतित छोटोको लगभग 1/4-इन्च हुनुपर्छ।
- पाउन्ड स्टिकहरू निविदा गर्न; प्रत्येक स्टेक आटामा डुब्छ, अण्डा मिश्रणमा डुब्छ, त्यसपछि मौरीकृत आटा र cornmeal मिश्रण मा dredge।
- हट तेलमा राख्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा नभएसम्म।
- स्टिकहरू हटाउनुहोस्; न्यानो राख्न।
- छोटो पार्नुहोस्; 2 चम्मच मक्खन र पकाएको प्याज जोड्नुहोस्। जब सम्म मक्खन पिघेको छ; आटा जोड्नुहोस्। सुँगुर सम्म आटा र प्याज मिश्रण हल गर्नुहोस्; लगभग 1 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- धीरे - धीरे 1/2 कप कपडा दूध जोडें। मिश्रण नभएसम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। यदि गोभी धेरै मोटो छ भने, थप दूध थप्नुहोस्। लगभग 1/4 देखि 1/2 चम्मच बेलुन granules वा सानो मासु आधार संग छिराउनुहोस्, त्यसपछि नमक र काली मिर्च संग छुट्टै अघि स्वाद।
- मैसिड आलु वा चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ