टेलर कैंडी, केनिंग, र गहिरो फेरी थर्मामीटर
टेलरको टिकाऊ र सही क्यान्डी थर्मोमीटरले गहिरो फ्राइ र जेली कर्तव्यहरू पनि सुल्झाउँछ। यसले तापमान 100 देखि 400 सम्म एफ को माप दिनेछ। प्रमुख चिन्हहरू पढ्न सजिलो छ र कैंडी चरणहरु र चकलेटको तापक्रमका लागि टिप्पणीहरू समावेश गर्दछ। यो 12 1/2 इन्च लामो छ कि क्लिपको साथ बर्तनको छेउमा पर्दछ। धेरै सिफारिश गरियो।
- काली मिर्च कैंडी क्यान्सर पकाउनुहोस् : तपाईंलाई सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सामाग्री - पानी, चीनी, तामाङ र मकई सिरप को क्रीम - कडा बल स्टेसन वा 250 एफ देखि 265 एफ सम्म आउन सुनिश्चित गर्न को लागी थर्मामीटर को आवश्यकता हुनेछ।
विलियम्स-सोनामा डिजिटल तेल र कैंडी थर्मामीटर
पहिलो डिजिटल रिड-आउट दोहोरो-उद्देश्य कैंडी र गहिरो तापक्रम थर्मामीटरले दुवै कन्फिगरेसन र फ्राइकिङको लागि पूर्व प्रोग्रामर सेटिङहरू छन्। जब आवश्यक वांछित तापमान पुग्छ बियरहरू। प्यानको छेउमा संलग्न हुन्छ। दुई ए.ए. ब्याटरहरूमा सञ्चालन गर्दछ।
- गहिरो फ्राइड पुरा टर्की पकाउने : सम्पूर्ण टर्की धेरै सावधान भइरहँदा गहिरो भुइँमा लिनु पर्छ। टर्की सूखी भित्र र बाहिर धकेलिनु पर्छ र त्यसोभए मूंगफलीको तेलको पोटमा सावधानीपूर्वक निचोडिएको 400 एफ भन्दा माथिल्लो ताप। मूंगफली तेलको धुम्रपान बिन्दु 450 एफ हो र तपाईं त्यो बिन्दुमा पुग्न चाहनुहुन्न।
टेलर व्यावसायिक कैंडी / गहिरो फेरी थर्मामीटर
यो डायल-स्टाइल थर्मामीटर हो, जसले ठूलो 8 डायल जाँच गर्न ठूलो डायल गर्दछ। यसले 50 देखि 550 सम्म एफ को माप दिनेछ। धातु मेटल क्लिप बर्तन को किनार को निरंतर निगरानी को लागी संलग्न गर्दछ। यो एक पेशेवरहरूको लागि डिजाइन गरिएको छ, त्यसैले कैंडी चरणहरूको लागि कुनै उपयोगी चिन्हहरू छैनन्, तथापि, केहि अनुप्रयोगहरूको लागि यसको अत्यधिक तापमान दायरा वांछनीय छ।
- गहिराइ-फ्राइड कैंडी बार पकाउनुहोस् : जमे भएका र पखेटा कैंडी बारहरू 375 एफ मा सुकेको छ। यसले तेलको तापमानको पहुँच गर्न गर्मीको लगभग 10 मिनेट लाग्ने हुन्छ।
- काली मिर्च जेली पकाउनुहोस् : कटा मिर्च, चीनी, सिरका, रातो कालो मिर्च, र पेक्टिन उबलिएको हुन्छ जब सम्म मिश्रण जेली स्टेसन वा 222 एफ सम्म पुग्छ।
पियरेक्स कैंडी थर्मामीटर
यो कम महंगी डायल जाँच थर्मामीटर माप तापमान 150 एफ देखि 400 एफ सम्म 50 डिग्री वृद्धि। यदि तपाईंको नुस्खाले इन्च बीचको तापमान निर्दिष्ट गर्छ, जस्तै 287 एफ, तपाईं सटीकता संग कठिनाइ हुन सक्छ। तापमान गाइड भण्डारण आस्तीनमा प्रिन्ट गरिएको छ, डायल होइन।
- बेकन प्रलोभन विधि : यो नुस्खा एक कैंडी थर्मामीटर मा निर्भर छ सुनिश्चित गर्न को लागि कैंडी घाटी बाहिर नहीं आउँछ। चिनी, भूरी शर्क, तितली, मकई सिरप, बेकिंग सोडा, र नमक 235 डिग्री एफ।
शीर्ष 4 कैंडी, जेली र गहिरो-फैट फेरी थर्मामीटर
जब गहिरो फ्राइङ गर्ने वा कैंडीज र जेलीज बनाइदिन्छ, तरलमीको तापमान थर्मामीटर प्रयोग गरी नजिकको अनुगमन गर्नुपर्छ। यी थम्बनेलले ओवन थर्मामीटर भन्दा बढी तापमानको सामना गर्नु पर्छ। तिनीहरू सामान्यतया धेरै ठूला हुन्छन् र हुक संग आएर बर्तनको छेउमा संलग्न हुन्छन् जुन तिनीहरूलाई हट धातुमा राखिदिन्छ। तापमान सामान्यतया 100 देखि 400 डिग्री एफ।