जब अमेरिकन कुखुराको बारेमा सोच्नुहुन्छ, चिकन टाढा टाढा छ र टाढाको पहिलो कुरा हो, त्यस पछि टर्कीले पछ्याउँछ। 18 औं शताब्दीको अन्ततिर पेसियन्स संयुक्त राज्यमा भएको हो र विदेशी पोल्ट्री विकल्प हो।
पकाएको खुट्टाले यो खेती-जंगली मा उठाएको वा वृद्धि भएको आधारमा फरक स्वाद गर्दछ। फारम-उठाएको पहेरीले कुखुराको रूपमा मात्र असाध्यै स्वादको स्वाद दिन्छ, जबकि जंगली खुट्टाको माटोमा सामान्यतया बलियो र गहिरो स्वादिष्ट हुन्छ। जबसम्म तपाईं शिकार हुनुहुँदा, तपाईंले पखेटा खाना खेती गर्ने किसिमको विविध प्रकारको हो। यस नुस्खामा विस्तृत रूपमा हल्का पानीमा पखाल्ने, कुनै ग्याम्मे स्वादको कटौती गर्छ, र चिन्तामा पक्षी पकाउँदा यसलाई नमलाई राख्न मद्दत गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 pasant
- 1/4 कप नमक
- 1/2 कप पानी वा
- चिकन भाइरस
- वैकल्पिक: बारबेक्यू सस
- 1/3 कप सोया सस
- 3 tablespoons Worcestershire sauce
- 3 चम्मच गहरे भूरा
- 2 चम्मच मिनिसिङ लसुन (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच तरल धूम्रपान
- 1 चम्मच
- Tabasco sauce
- 3 चम्मच balsamic सिरका
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- Pheasant कुल्ला
- एक ठूलो कटोरा मा नमस्कार र नमक संग पानी संग राख्नुहोस।
- चराले 1 घण्टाको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि निकास र कुल्ला।
- सोया सस, वर्कस्शियर सॉस, ब्राउन शुगर, लसुन (यदि तपाईं यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ), तरल धुम्रपान, ट्याबोसो सस, सिरका र प्याज पाउडर जोड्नुहोस्।
- Pheasant र मज्जाले ठूलो, गैर-प्रतिक्रियाशील कन्टेनरमा राख्नुहोस् र कम्तिमा 2 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। कहिलेकाहीँ पनीर लेपित राख्न को लागी खरानी को हिलाबना लगाउनुहोस्।
- खरानी खारेज गर्नुहोस् र pheasant लाई सुस्त कुकर गर्न स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 1/2 कप पानी वा चिकन भाइरस जोड्नुहोस्।
- आवरण र कम मा 5 देखि 7 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- पसिना सम्पन्न भएको लगभग 30 मिनेट पहिले, यो वांछित यदि बारबेक्यू सस संग कोट।
सुझाव सेवा गर्दै
चिसो र टर्कीमा कुचेर साँच्चै कुखुरा वा टर्कीको भिन्नता हो जुन ती चिसोहरूसँग राम्ररी जान्छ जसमा स्वेच्छा पनि राम्रो हुन्छ। मासुदार आलु, सटाइड मशरूम र प्याज, चावल पायलफ, जौ वा भुना हुआ रस्स आलुको सेतो चावल सबैले राम्रो साइड बर्तन बनाउछन्। उकालो ताजा ब्रोकोली, मकई वा धुवाँदार ताजा हरियो सेम जैतून को तेल मा फस्यो र लसुन र पिर्मेसन संग अनुभवी सब्जी छनौटहरु छन्। फ्रान्सेली रोटी सधैं पोल्ट्री प्रवेश को लागी एक राम्रो अतिरिक्त छ। जोडीले chardonnay, sauvignon ब्लान्क वा pinot grigio जस्तै सूखी सेतो शराब संग भुइँमा खसेको छ। यदि तपाइँ केहि साहसिक मनोरञ्जन महसुस गर्नुभयो भने, स्पेनिश अल्बारिनो वा इटालियन ओर्भियटोमा प्रयास गर्नुहोस्।
अधिक पसिना व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 110 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5,726 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 10 जी |