भुगफ्लावर र केही पाइन्ट्री स्टेपहरू टाउको रातोको लागि स्वादिष्ट, तापनि भोजन भोजनमा घुमाउनुहोस्। किनकि यो हल्का स्वादयुक्त हुन्छ, यो शाकाहारी वनस्पति र Chickpea Tagine परिवार पापीहरू बच्चाहरु र बच्चाहरु संग साझा को लागि एक राम्रो विकल्प हो।
यदि तपाइँ एक अधिक तीव्र रूप देखि मसालेदार स्टव को रुचि गर्छन, अतिरिक्त जीरा, दालचीनी र अदरक जोड्नुहोस, या मोरक्को मसाले मिश्रण को उपयोग गर्नुहोस, जस्तै रस अल हनुत , स्वाद को लागी। टेबलमा हिसिसा वा तातो चटनी पार गर्नुहोस्, ताकि डिनरहरू चाहे तापनि उनीहरूको डिशमा केहि ताप थप्न सक्दछन्।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: गैर-शाकाहारीहरूले यो चिकन वा माछा संग कुकुरको छेउमा अझ बढी पर्याप्त भोजनमा परिणत गर्न सक्छन्। अथवा, यस लिटर को साथ tagged र couscous पक्ष व्यंजन को रूप मा र सनरोन infused भुना हुआ चिकन या Smoky सीedar प्ले सामन । एक सही रोशनी मिठाई को रूप मा दालचीनी, चीनी र सुन्तला फूल को पानी संग मोरक्को स्लीडिंग ओरेंज को सेवा गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सब्जी ट्यागिनको लागी:
- 2 चम्मच जैतून को तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 सानो प्याज (खुबै र कटाई, लगभग 1 कप वा 165 ग्राम)
- 4 ठूला लौने लसुन (खुबै, मुछिएको, र कटाई)
- 1 1/2 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच अदरक
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 ठूलो मीठो आलु (खुट्टा र 1 इन्च कुञ्जीमा कटौती, लगभग 2 कप वा 350 जी)
- 2 कप / 475 मिलीलीटर। तरकारीको भण्डार
- 4 कप / 325 जी। कछुआ फ्लोरेट्स
- 1 14.5-औंस / 411 जी। टमाटर (या डिब्बाबंद पुरा पंख टमाटर, कटाई, उनको रस संग) गर्न सक्छ
- 1 15-औंस / 425 जी। गर्न सक्दिन
- समुद्री सागर र ताजा जमीन काली मिर्चको स्वाद
- कुकुरको लागि:
- 1 1/2 कप / 355 मिलीलीटर। पानी
- 1 चम्मच जैतून को तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 1/2 कप / 260 जी। कुखुरा (सम्पूर्ण गेहूं वा नियमित)
- गार्निश:
- हरिissa
- गार्निश: पतला बादाम वा सम्पूर्ण काजू
- गार्निश: गोल्डेन किशमिश
- Garnish: पतला कटा अजवा
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतून का तेल ठूलो महसुसको प्यान वा भारी बर्तनमा मध्यम ऊँचाइको उचाईमा राखिन्छ। प्याज र सेन्टलाई 5 देखि 7 मिनेटसम्म जोड्नुहोस्, वा जब सम्म यो नरम बनाउँछ र पारदर्शी हुन्छ। लसुन, जीरा, अदरक, र दालचीनी, र एक मिनेट को लागि सट्यू जोड्नुहोस्, वा मसाले सुगन्धित नभएसम्म। मसालेका साथ मीठो आटा र कोटमा साट थप्नुहोस्।
- सब्जीको भण्डारमा राख्नुहोस्। कूलफ्लावर फ्लोरेट्स, टमाटर र कुखुरा थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, त्यसपछि कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। आंशिक रूपमा समातेर, कहिलेकाहीँ घिमिरे, मिठाई आलु निविदा हुन्छन्, लगभग 25 मिनेट सम्म। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ट्यागिनलाई रमाउन अनुमति दिनुहोस् जब तपाईं कुखुरा तयार गर्नुहुन्छ।
- एक मध्यम सससेन मा एक फोडा मा पानी र जैतून का तेल ल्याउनुहोस्। कालोस, आवरणमा हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। कुखुरालाई 5 मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्, वा पानी अवशोषित नभएसम्म। फोर्कको साथ फ्लफ
- सेवा गर्न: उज्यालो कटोरामा कुखुराको चक्कर चम्मच। सब्जी ट्यागिनको साथ कुखुराको वरिपरि घुमाउनुहुन्छ, र प्रत्येक सेवामा धेरै भाइरस चटनी चम्मच। गार्निश को रूप मा हरिसास संग, वांछित बादाम, किशमिश, र अजफ्ती।
अथवा, पारिवारिक शैलीको सेवा गर्न, ठूलो, घुम्न थालीमा कुकुर फैलियो। कुखुराको बीचमा एक राम्रो बनाउनुहोस्, र सब्जी ट्यागिनलाई राम्रोसँग माटोमा राख्नुहोस्। यदि वांछित भए, बादाम, किशमिश र अजवालीसँग छिडाउनुहोस्, र छेउमा हरिसासको साथ सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 524 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 381 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 0 g |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 21 जी |