स्वस्थ पुरा अनाज bulgur गहुँ सब्जियों र मेक्सिकन मसाले संग बनाइन्छ, एक बनावट, स्वादयुक्त र स्वस्थ शाकाहारी बुलग गेहूं पाईफ राति बनाउन को लागी धेरै धेरै सब्जियों सहित, अजगर र घंटी मिर्च सहित र मिर्च पाउडर र cumin संग अनुभवी।
डाइरेक्टरीको लागि मुख्य डिश वा साइड डिशको रूपमा यो बलगर गेहूं पायलफ सेवा गर्नुहोस् (जस्तै कि तपाईं एक शाकाहारी चावल पायलफ डिश हुनेछ), यो एकदम राम्रो गेहूं शाकाहारी ब्रोटोटो को लागि तुरुन्त भरने को लागि प्रयोग गर्नुहोस् वा यसलाई एक सिड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। वा एक अन्य मेक्सिकन प्रवेश, वा केही पकाएको टोफु सँगसँगै र एक पूर्ण शाकाहारी खानाको लागि एक साधारण साइज हरी सलाद।
यस बलुगा गेहूं पायलफ बनाउनु पर्छ? समस्या छैन!। यसलाई शाकाहारी बनाउन, मक्खनको सट्टा मागा मार्जिनिन वा जैतून का तेल प्रयोग गर्नुहोस् । बाँकी रहेका सबै सामग्रीहरू शाकाहारी छन्।
तपाईको बलगुरको गेहूं पायलफ ग्लुटेन-फ्रि हुनुपर्छ? बुल्गुर गेहूं आफु ग्लुटेन-फ्रि होइन, त्यसैले तपाईले क्विनो वा अन्य ग्लुटेन-फ्रि सम्पूर्ण अनाज प्रयोग गर्नुपर्नेछ जस्तै बागलुङ वा भित्री गेहूंको सट्टा मात्र सादा सेतो वा खैरो चावल, र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईको सब्जीको भोर समावेश र लस युक्त युक्तिहरू, वा केवल भाइरसको सट्टा पानी प्रयोग गर्नुहोस्।
गेहूं फूड्स परिषद द्वारा पकाउनुहोस् र फोटो
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन वा सेगन मार्जिनिन (वा जैतून को तेल पनि)
- 1 कप bulgur गेहूं, सुखा
- 1 मध्यम प्याज, कटा भयो
- 1 कप अजमेर, पतला कटाई
- 1/2 कप रातो काली मिर्च, diced
- 3/4 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 1/4 कप सब्जी को भौं वा पानी
- नमक र काली मिर्चको स्वाद (समुद्री नमक वा कोषेर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च राम्रो छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, एक गर्मीमा मक्खनमा मक्खन वा सेगन मार्जिनिन पिघ्यो। अर्को, सुखा बल्लग गेहूं र कटा प्याज जोड्नुहोस्। प्याज नभएसम्म कुक नरम र पकाएको र गोगुर गोलो सुनियो।
- अर्को, कटाई कालोरीमा हलचल, रातो रङ काली मिर्च, क्युमिन र मिर्च पाउडर र मध्यम तापमा 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- वनस्पतिको भौं वा पानीमा हिउँद र एक फोडा ल्याउन, आवश्यक भए तापनि तापक्रम बढाउनुहोस्।
- एकपटक पानी वा सब्जिलो भाँडा उबलिरहेको बेला, मध्यम-कममा फेरि तापक्रम घटाउनुहोस्, र मिश्रण को लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो वा जबसम्म सबै तरल अवशोषित हुन्छ र गोगुर गेहूं पकाइएको हुन्छ।
- तपाईंको शाकाहारी bulgur गेहूं को मौसम नमक र कालो मिर्च संग उदारता पाईलो pilaf।
पोषण जानकारी:
प्रति सेवा कैलोरी: 130 क्यालोरी
पोषण: एक सेवामा लगभग 130: क्यालोरी, 4 जी प्रोटीन, 20 जी कार्बोहाइड्रेट, 5 जी फाइबर, 5 जी वोसोड (10 जी संतृप्त), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 16 एमसीजी फलोट, 1 मिलीग्राम फलाम र 373 मिलीग्राम सोडियम
प्रति सेवामा केवल 130 क्यालोराजको साथ, यो सरल शाकाहारी बुलग गेहूं पायलफ कम-कैलोरी शाकाहारी भोजन हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 125 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 381 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |