क्लैम सस संग लिङ्गिनी मेरो घर मा एक मनपर्छ। यो दुवै उपचार हो, किनकि समुद्री खानाले सधै एक उपचार को बारेमा यो महसुस गर्छ, र सुपर सजिलो र छिटो बनाउन। अतिथिहरूलाई सेवा गर्नुहोस् वा, जब क्लम बजारमा प्रचुर मात्रामा र महँगो हुन्छन् भने, केवल एक हप्ताका रातको रातो रातो रातो बिचमा।
यदि तपाइँ आफ्नो भाषाविज्ञानले क्लैम सॉसको साथमा यसमा केही टमाटर राख्न चाहानुहुन्छ भने, केवल 2 खुट्टामा दाखरसको साथमा पूरै पिक्का टमाटरको पोन्ट वा 14-औंस थप्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 3 पाउन्ड
- clams
- 2 लौंग लसुन
- 1/4 कप
- जैतून का तेल
- 1/4 देखि 1/2 चम्मच रातो चिल फ्लेक्स (वैकल्पिक)
- 1 कप सुकेको शराब
- 1/4 कप फ्लैट-पत्थर अजुरका पातहरू
- 1 पाउन्ड भाषा (ताजा वा सूखे)
- गार्निश: सेवाको लागि पिर्मेन्स पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। यसबाहेक, क्ल्याज सफा गर्नुहोस्, यदि उनीहरूलाई चाहिन्छ, र एक कलरडरमा तिनीहरूलाई अलग पार्नुहोस्।
- खुट्टा र लसुनलाई खान्छन्। ठूला प्यान वा बर्तनमा मध्यम-ऊँची गर्मीमा तंग-फिटिंग ढक्कन संग जैतूनको तेल जोड्नुहोस्। एकपटक जैतूनको तेल गरम भएपछि, लसुन थप्नुहोस्। यसले तुरुन्तै जरुरी छ। कुकुर, हलचल, सुँगुर सम्म, लगभग 30 सेकेन्ड सम्म। मिर्च फ्लेक्स थप गर्नुहोस्, यदि प्रयोग गर्नुहोस्। सेतो शराब थप गर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन, एक सिमर राख्न को लागि गर्मी कम गर्नुहोस्, र पकाउनुहोस्, जब तपाईं यसलाई सोच्नुहोस्, जब सम्म कि तरल कम से कम 10 मिनेट सम्म कम हुन्छ।
- मध्यम-उच्च माथिको गर्मीलाई तातो बनाउनुहोस्, क्लम्सको आकारमा निर्भर गर्दछ जब क्लम्स खुल्ला हुन्छन् र 5 देखि 10 मिनेट सम्म पकाउँछ, क्लम, आवरण र खाना पकाउनुहोस्। जब तिनीहरू सकिएमा, अजमोद थप गर्नुहोस् र गठित गर्न हलचल।
- क्लमहरू पकाउँदा, उबलते पानीमा नमक थप गर्नुहोस् (पर्याप्त त पानीले थोपा साला स्वाद गर्दछ) र पास्ता। टेंडर सम्म काटेर सम्म कुक गर्नुहोस् (ब्रान्ड अनुसार समय भिन्न हुनेछ।
- पास्ताको सेवा गर्ने 2 तरिकाहरू छन्। पहिलो, सजिलो एक: पास्तालाई 4 देखि 6 बीचको कर्तव्यमा विभाजन गर्नुहोस् र माथिको पल र चटनीको साथ माथिको पास्ता विभाजित गर्नुहोस्। दोस्रो, जुन अझ बढी प्रयास चाहिन्छ तर म यो मनपर्छ: बोटबाट घामहरू हटाउनका लागि भाषा वा स्लट चम्मच प्रयोग गर्नुहोस् (बस तिनीहरूलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्), बर्तनको चारालाई पास्तामा र कोटलाई टसाउन हल पास्ता राम्रो तरिकाले, कटोरा विभाजन र क्लम संग शीर्ष को बीच पास्ता विभाजित।
पास्तालाई तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्, पक्षमा पर्मेसन पनीर संग मान्छे को लागी यदि उनि मनपर्छ भने।
नोट: यदि तपाईं समय भन्दा अगाडी क्लम किन्नुहुन्छ भने, यो भण्डारण गर्न उत्तम तरिका जान्न राम्रो छ: एक कलरडर फ्रिजमा एक ठूलो कटोरा सेट र नम पेपर तौलिए संग ढाकिएको; विचार उनलाई सुखाने को लागी राख्नु हो, तर तिनीहरू पानीको गुच्छामा बसोबास गर्दैनन्। यदि तिनीहरू प्लास्टिकको थलोमा बेचेका छन् भने, उनीहरूलाई घर प्राप्त गर्न ठीक छ, तर भण्डारण गर्नको लागी राम्रो छैन किनकि क्लम जिउँदो हुन्छन् र तपाईं तिनीहरूलाई दमन गर्न चाहनुहुन्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 875 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 65 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 63 g |