यो भुट्टे भेडको नुस्खा 8-10 मान्छे को आधा बोसो चिसो या "लचो", 9/9 पाउन्ड वजन संग काम गर्दछ। अमेरिकामा थुमा सामान्यतया धेरै ठूलो हुन्छ किनकि सबैभन्दा लोकप्रिय कटार भेडाको पैरो हुन्छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा लम्बहरू युरोपमा गर्न को लागी भन्दा पुरानो भन्दा धेरै पुरानो हत्या गरिएको छ। त्यसकारण, यदि तपाईं आफ्नो स्थानीय कसाई मार्फत चूसने भेडा किन्न सक्नुहुन्न भने, भेडाको हड्डी खरिद गर्नुहोस् (हड्डी-इन)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 मा लम्बा लगभग 9 -11 पाउन्ड चम्किन्छ।
- 6 बजे। माटो वा सब्जी को छोटो, पिघलिएको (
- जैतून को तेल को बदलन यदि वांछित हो)
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
नोट : यद्यपि प्रजनन भेडाको लागि परम्परागत विधिले भेडा र सब्जीको छोटो छोटो संगमा भेला पार्दछ, थप कुमारी जैतून का तेल अहिले प्रायः यसको प्रयोगमा प्रयोग गरिन्छ।
- एक सानो ससनी मा, मांसपेशिहरु लाई धान या सब्जी सम्म छोपने सम्म। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, सानो कटोरा प्रयोग गर्नुहोस् र माइक्रोवेव ओवनमा गर्मी।
- गर्मी ओवन देखि 400 एफ
- भेडा कुल्ला र पत सुत्नुहोस्। थप मोटो बन्द गर्नुहोस् र खारेज गर्नुहोस्।
- बरसात प्यान वा अर्को ओवन-प्रो डिशमा भेला राख्नुहोस्। (परम्परागत रूपले, स्पेनी प्रयोग ठूलो, खुला मिट्टीको बोसो।) भेडाको माटो र टाँस्ने कोर्खा संग पिरालो रूख।
- ओवनमा रूखमा राख्नुहोस्। कहिलेकाहिँ ठूलो संग टाँस्नुहोस् र जबसम्म भेडा बाहिर मा सुनको खैरो हो र मासु निविदा हुन्छ।
- भुटानी आलु यो डिशमा ठूलो संगोष्ठी हुन्छ। भुइँमा आलुको लागि, 8-10 सानो आलु छर्नुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। भेडाको छेउमा भुइँमा राखिएको पट्टीमा राख्नुहोस्। जब तपाईं भेडाको टुक्रा थुमाउनुहुन्छ तब ठूलो साथ टाँस्नुहोस्।
समयको राशि जुन भेडामा ओवन हुन्छ, मासुको टुक्रा (हरू) कति मोटो हुन्छ। 400 एफ मा भेडा को हड्डी-माने को लागि अंगूठे को एक राम्रो नियम प्रति पौंड भेड को बारे मा 30 मिनेट बरसाना समय को अनुमति दिइन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1536 |
| कुल मोटा | 112 g |
| पागलिएको बोसो | 44 जी |
| असंतृप्त फैट | 52 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 467 मिलीग्राम |
| सोडियम | 411 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 123 g |