दक्षिण भारतीय हलचल-फ्राइड आलु

यो सजिलो आलु बनाएर डोसस (क्रिस चावल ब्याट्टर प्याककेक्स) भरेर फ्याक्चर गर्दछ वा गरम चाप्टैट (इन्डियन फ्लैट फ्र्रेड) वा पाराथ (प्यान-फ्राइड इन्डियन टेस्ट फ्र्रेड) संग खाएको थियो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 6 ठूलो आलुले हलहरूमा काट्छन् र त्यसपछि पतला कटायो
• 2 tbsps सब्जी / canola / सूरजमुखी पकाउने तेल
• 1 चम्मचका दागको बीउ
• 7-8
• करी पातहरु
• 2 हरियाली चिसो राम्रो लाग्यो
• 1 ठूलो प्याज ठीक कटा भयो
• 1/2 tsp turmeric पाउडर
• नमस्कार स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. मध्यम फलाममा एक प्यानमा तेल हाल्नुहोस्। सरसफाइको बीउ, हरियाली र कती पातहरू र भित्तामा भत्किएर टाँस्नुहोस्।
2. प्याज जोड्नुहोस् र नरम सम्म तलना गर्नुहोस्।
3. आलु, हल्दी पाउडर र नमक स्वाद र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
4. कुक सम्म आलु सम्पन्न भएको छ।
5. हट चैपेट्ट (भारतीय फ्लैट फ्र्रेड) वा परराटा (प्यान-फ्राइड इन्डियन टेस्ट फ्र्रेड) संग सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	165
कुल मोटा	2 जी
पागलिएको बोसो	0 g
असंतृप्त फैट	1 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	200 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	34 g
आहार फाइबर	11 जी
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)