टमाटर-आधारित चटनीको सट्टामा काजू व्हाइट सस संग सागान लासगना - हाँ, यो सही छ, यो सेतो भ्यान लासागना नुस्खामा कुनै पनि टमाटर छैन!
एक घर बनाएको लुगागना बनाउन को लागि धेरै तरिका हो, र यो निश्चित रूप देखि सबै भन्दा तेज छैन। तथापि, यदि तपाइँ एक विशेष खानाको लागि खाना खाँदै हुनुहुन्छ भने, काजुजको आधारमा घरको बनाइएको सेतो चट्टान तयार गर्न समय लिने यो व्यु अविश्वसनीय रूपले अपमानजनक बनाउँछ। स्टोर-खरीदा हुँदा काजू मक्खन धेरै महँगो हुन्छ, यद्यपि यो घरमा आफैं बनाउन सरल बनाइएको छ। बादाम मक्खन धेरै अधिक किफायती छ र एक उचित विकल्प हो, तर मेरो विचारमा, काजू मक्खनको स्वाद स्वर्गीय रूपमा थप लागत को औचित्य पर्याप्त छ!
सब्जी Vegan Cookbook बाट अनुमतिको साथ दोहोरियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 प्याज, diced
- 4 लौंग लसुन मिनी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 (10 औंस) फ्रिज पाईन्छ, चिसो र नमी को हटाउन को लागी दबायो
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 ब्लक फर्म टोफु, कुरकुरा
- 3/4 कप
- काजू मक्खन वा बादाम मक्खन
- 2 कप सोया दूध
- 1 tablespoon miso
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मच नींबू रस
- 2 चम्मच पोषण खमीर
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 (12 औंस) प्याकेज लसाग्न नूडल्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेलमा प्याज र लसुनलाई नरम नभए सम्म लगभग 4-5 मिनेटमा साउथ गर्नुहोस्।
- पात र नमक जोड्नुहोस्, राम्रोसँग गहिरो बनाइदिनुहोस् र जबसम्म पाईलो तापक्रममा पकाउँछ।
- क्रप गरिएको टोफु थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- कम गर्मीमा एक सानो सस्यान मा, काजू वा बादाम मक्खन, सोया दूध, मामो, सोया सॉस, नींबूको रस, पोषण खमीर र प्याज पाउडर लाई सुचारु र क्रीमको साथ मिलाउनुहोस्।
- प्याकेज निर्देशनहरूको अनुसार लासागना नूडलहरू तयार पार्नुहोस्, र ओवन 350 डिग्री फारेनहाइटमा पहिला गर्नुहोस्।
- एक हल्का तेलले लुसागना प्यानमा, सेतो काजू सस र एक नूडल्सको तहमा पतली तह राख्दछ। अर्को, पाईलो र अधिक काजू व्हाइट सस थप गर्नुहोस्, त्यसपछि नूडलहरूको तह, सबै अवयवहरू प्रयोग नभएसम्म जारी राख्नुहोस्। माथि तह पाली र त्यसपछि चटनी हुनुपर्छ।
- 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा नभएसम्म। लासगना सेट गर्न अनुमति दिन कम्तीमा 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 597 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 61 मिलीग्राम |
| सोडियम | 943 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 18 जी |