यो नुस्खा धेरै सजिलो र स्वादिष्ट हो, एलर्जी विभिन्न प्रकारका लागि राम्रो उपयुक्त उल्लेख गर्न। यस नुस्खाको सफलता साँच्चै पहिलो चरणमा निर्भर हुन्छ; यद्यपि, तपाईं काजुजलाई प्रक्रिया गर्न चाहानुहुन्छ जब सम्म उनीहरुले पाउडरको रूपमा सम्भव भएन - मिश्रण वास्तव मा ब्लेंडर को पक्षहरुमा रहन शुरु हुनेछ। "काल्पनिक" काजौ मक्खन विविधताका लागि कच्चा काजू वा अन्य अनुहारको मुट्ठीमा हिड्न नि: शुल्क लाग्छ, वा थोडा म्यापल स्वादको लागि एक सानो सानो मेपल सिरप थप्नुहोस्।
भण्डारी काजू मक्खन
अधिकांश मानिसहरूले कोठाको तापक्रममा आफ्नो मूंगफली मक्खन राख्छन्, तर काजुन मक्खनले मूंगफली मक्खनको रूपमा मोटो नभएको होइन र फ्रिजमा सबै भन्दा राम्रो राखिएको छ कि यो रसिद जाने देखि स्वादबाट बचाउन। यसमा एक संक्षिप्त शेल्फ जीवन पनि छ। घर का बना काजू मक्खन एक हप्ता पछि खाईनु हुँदैन। यदि तपाइँ यसलाई लामो राख्न चाहानुहुन्छ भने यसलाई भाग-विभाजित कन्टेनर वा फ्रीजरमा 4 महिनासम्म बर्फ ढाँचामा राख्नुहोस्। रातो रेफ्रिजरेटरमा थोरै रातो उनीहरु प्रयोग गरी तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नको लागि पर्याप्त छ। एक मेसन जार वा प्लास्टिक वायु-तंग कन्टेनरमा स्टोर काजू मक्खन। यो ठंडे तापमानमा पनि राम्रो हुन्छ, तथापि, काजू मक्खन प्रत्येक तेलको सजिलै संग यसको तेलबाट सजिलै सजिलै अगाडि प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
काजू बटर सेवा गर्ने तरिका
काजू मक्खन धेरै व्यञ्जनहरूमा मूंगफली मक्खनलाई बदल्न सक्छ र सब्जिहरु संग सेवा गर्न सकिन्छ, हनी, चकलेट वा नारियल फ्लेक्स संग मीठो हुन्छ। काजू मक्खन एक सेक्सी सुचारुमा स्वस्थ वसा र प्रोटीन थप्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। काजू मक्खन चिकनी हो र अन्य अखरोट तरलहरू भन्दा मिठो स्वाद छ, जस्तै मूंगफली वा बादाम मक्खन । तपाईं भान्सा नाश्ता भोजन जस्तै ओमेमी या शाकाहारी पेनकेक्स मा काजू मक्खन पनि खा सकते हो। काजू मक्खन वेनिला भेगन आइसक्रीममा एक मुख्य अवयव हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 कप
- काजू (कच्चा, नपढिएको)
- 1 चम्मच canola तेल (वा
- जैतून का तेल )
- 1/2 चम्मच सुन्तला रस (वा
- नींबू रस )
- 1/4 चम्मच नुन
- वैकल्पिक: 1/2 देखि 1 चम्मच
- agave nectar
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ब्लेंडरमा, काज्यूलाई प्रशोधन नगरे सम्म तिनीहरू निकै राम्ररी जस्तो हुन्छन्, लगभग पाउडर, भोजन। तेल, ताजा सुन्तलाको रस र नुन जोड्नुहोस्, र 30 सेकेण्डसम्म 1 मिनेट सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक रबर स्पट्युल प्रयोग गरेर, ब्लेंडर को किनारों को तल स्क्रैप गर्नुहोस, सुनिश्चित गर्नुहोस कि मिश्रण एकदम स्थिर छ र तल मा कुनै पनि clumps रहन। 30 सेकेन्डका लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
- काजू मक्खनलाई परीक्षण गर्नुहोस्, एव्वेक्ट निक्टर वा थप तेल वा नुनलाई चाहिएको छ।
- एक वाटाइट कंटेनरमा र ट्रांसफर गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 68 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 62 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 2 जी |