सजिलो अन्डा कस्टर्ड पकाउने (स्पेनिश पेस्ट्री क्रीम)

Spaniards आफ्नो दैनिक मरिन्डा को एकदम सुन्दर छ, दोपहर को नाश्ते को समयमा धेरै मान्छे आफ्नो स्थानीय पेस्ट्री को दोकान मा एक मीठा र एक कफी को लागि उनको दिन को चमक गर्न को लागि बंद करो। तपाईले ध्यान दिनुहुनेछ कि धेरै पारंपरिक स्पेनी डेसर्टहरू धनी र मलाई कमान्डरले भरिएको छ। यो स्पेनिश शैली अन्डा कन्सर्ट (स्पैनिश पेस्ट्री क्रीमको रूपमा पनि चिनिन्छ) प्राय: लिटर (नींबू वा नारंगी), र कहिलेकाँही दालचीनी संग स्वाद गरिन्छ। यो लोकप्रिय नातालिका पेस्ट्रीमा सबैभन्दा चकलेट (चकलेट संग) छ, जुन स्पेन भरमा धेरै लोकप्रिय पेस्ट्री छ।

तपाईंले स्पेनमा रंगीन पातेलरीहरू (पेस्ट्री पसलहरू) पास गर्नुहुँदा , तपाइँले सञ्झ्याल डिस्प्लेमा सुन्दर केक र पेस्ट्रीहरू देख्नुहुनेछ, जसमा धेरै कोक हिस्पेन शैली अन्डा कन्सर्टले क्याक परतहरू बीच वा लुका पेस्ट्री आटा भित्र भित्र लुकेको छ। घरमा कुकहरू पनि यस मोटी र सजिलो अन्डा कस्टर्ड नुस्खा प्रयोग गर्दछ जसले पेस्ट्री भरिएको जस्तै क्लासिक bunuelos वा बास्क pantxineta कष्ट।

यो पारंपरिक स्पान्सेली अन्डा कस्टर्ड नुस्खा लगभग कुनै पनि नुस्खाको लागि उत्तम समाधान हो जसले पेस्ट्री क्रीमको लागि कल गर्दछ। यहाँ यो नींबू घेरा, वेनिला र दालचीनी संग सुगन्धित छ, तर तपाईं वास्तव मा विभिन्न स्वाद संग प्रयोग गर्न सक्छन्, पेस्ट्री को आधार मा निर्भर गर्दछ कि तपाईं तैयार गर्दै छन्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 4
• अन्डाको पहेलो भाग
• 1/2 कप शर्करा
• 1 चम्मच सेतो आटा
• 2 कप दूध
• 1/2 चम्मच
• भेनि निकाल्नुहोस
• 1/2 नींबू राइन्ड (ग्रेटेड)
• दालचीनी स्टिक

यसलाई कसरी बनाउने?

यो सजिलो अन्डा कन्टर्ड नुस्खाले लगभग दुई कप क्यान्सर (स्पेनी पेस्ट्री क्रीम) बनाउँछ।

1. पहिलो, श्वेतबाट अण्डालाई अलग पार्नुहोस्। लोगो र 1/2 / 1/1/2/1 / चीनीको चिनोमा मध्यम सससेनमा राख्नुहोस् र हल्का साथसाथै बिस्कुट गर्नुहोस्। एक काठ का चम्मच प्रयोग गर्दै, स्टिरिंग जारी राख्नुहोस् र आटा जोड्नुहोस्। छुट्याइएको।
2. एक माध्यम सससेन मा दूध, वेनिला निकाल्नुहोस , र ग्रेटेड नींबू राइंड डालो। एक फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। अण्डा र शंकु मिश्रणको साथमा बिस्तारै गरम दूधको मिश्रणलाई रोक्नुहोस्, निरन्तर तुरुन्तै रोप्नु भयो। स्टोव र गर्मीमा सिममा प्यान राख्नुहोस्, सावधानी नगर्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि निरन्तर हलचल गर्नुहोस्।

1. गर्मीबाट क्यानडा हटाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि यो ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। कस्टर्ड ठुलोको रूपमा, कहिलेकाहीँ अनुहारलाई माथिको बनाउनबाट रोक्न यसलाई हलचल गर्नुहोस्। एकपटक कोठाको तापमानमा ठोक्किएको बेला, फ्रिजमा फ्रिज प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	450
कुल मोटा	18 जी
पागलिएको बोसो	8 जी
असंतृप्त फैट	7 g
कोलेस्ट्रॉल	245 मिलीग्राम
सोडियम	566 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	54 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	18 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)