बेकरीमा फेला पार्ने मेहनत meringues समान पाईएन जस्तै तपाईंले Pavlova वा तिनीहरूका स्वादिष्ट, नरम इन-द-मध्य कुकिजका लागि प्रयोग गर्नुहुने प्रायजसो चकलेट वा अन्य गुणहरूसँग भरिएको हुन्छ। क्रुम्बीले थप चिनी प्रयोग गर्दछन्, तपाईंको मुखमा पिघ्न र धेरै स्वादिष्ट मिठाईको लागि आधार हुन सक्छ। तपाईंले विभिन्न प्रकारका विभिन्न स्वादहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 अन्डा सेतो
- 2 1/4 कप पाउडरको शर्करा (225 ग्राम)
- 1/8 चम्मच नुन
- वेनिला निकाट खाली गर्नुहोस् (बादाम निकाट वा स्वाद गर्न मनपर्दो स्वादिष्ट)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 200 डिग्री एफ (95 डिग्री सेल्सियस)।
- तपाईंको कटोरा र बियर धोएर सुखार्न र सुखार्न वोसो वा तेलको सबै निशानहरू चल्ने निश्चित गर्नुहोस्। यदि कुनै पनि तेलहरू छन् भने अन्डा सेतोहरू हल्लाउन सक्दैनन्।
- मान्छेबाट अण्डा गोठालोहरू अलग गर्नुहोस्। अण्डा केही दिन पुरानो र चिसो हुन्छ जब यो सबै भन्दा सरल हो। त्यसपछि अण्डाको अनुहार आधे घण्टाको कोठाको कोठामा आउन अनुमति दिनुहोस् ताकि ऊ उच्च हुन्छ। क्रेम ब्रुले , फ्लान वा मक्खन कुकीजमा अण्डा व्यक्ति प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं पनि स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ।
- मध्यम गतिमा अण्डा को व्हाइटहरू फुट्ने बेलामा फोमय होईन, त्यसपछि उच्चतम गति बढाउनुहोस्। जब तिनीहरू सेतो हो र कठोर हुन थाल्छन्, एक पटकमा चिनियाँ चम्मच थप्न सुरु गर्नुहोस्। तपाईं जानुहुन्छ कटोराका पक्षहरू स्क्रैप गर्न सक्दछ।
- नमक जोड्नुहोस् र चमकदार र कठोर सम्म धेरै मिनेटको लागि धकेल्दै। तिनीहरू मोटो फ्रोजिङको स्थिरताको बारेमा हुनेछन्।
- अन्त्यमा हलचल, यदि प्रयोग गरिरहन्छ। स्पष्ट वेनिला निकाट वा एक चौथा चम्मचको बादाम, सुन्तला, लेमन, नरिवल वा मिन्ट अर्कको एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्।
- यदि एक छ भने पेस्ट्री बैगमा मिरर भर्नुहोस्। सजावटी रेखाहरूको लागि एउटा ठूलो टिप, तारा टिप जस्तै छान्नुहोस्।
- नक्कली कागजको साथ रेखा दुई कुकी पानाहरू। कुकी पानामा राम्रो ठाउँमा स्पिमिङ मिरर। प्रति कुकुरको बारेमा एक चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग पेस्ट्री थैला छैन वा एक प्रयोग गरिरहनुभएन भने, तपाइँ दुई चम्मच प्रयोग गरेर ड्रप कुकीज पनि बनाउन सक्नुहुन्छ र बिस्तारै बिस्तारै सजिलै सजिलैसँग सजिलैसँग सजिलैसँग सजिलैसँग सजिलैसँग सजिलैसँग सजिलै संगै सजिलै सजिलै संगमा राख्न सक्नुहुन्छ
- ओवनमा दुवै कुकी पानाहरू राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। यसलाई काठको चम्मचसँग खुवाएर ओवन ढोका थोडा अजुर राख्नुहोस्। लगभग कुकीज पाना स्विच गर्नुहोस् लगभग एक घण्टा पछि।
- जहाँसम्म तपाईं सक्नुहुने ओवनको तापमानलाई निचोल्नुहोस् (मेरो ओवन तल 175 डिग्री फारेनहाइट वा 80 डिग्री सेल्सियस सम्म पुग्छ) र कुकीजलाई अर्को दुई घण्टामा बेक वा सुत्न दिनुहोस्। हो, त्यो लामो समय लाग्छ। ओवन बन्द गर्नुहोस् र कुखुरामा कुकिलो ठुलो चल्न दिनुहोस्।
- यदि कुकिजहरू धेरै खैरो हुँदैछन् भने ओवन बन्द गर्नुहोस्, बन्द ढोका बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई बिस्तारै धेरै घण्टा वा रातभरको लागि ठुलो पार्नुहोस्।
- यी कुकीजहरू मात्र सुचारू दिनमा बज्ज गर्नुहोस्। एकपटक ठिक भएपछि, धेरै हप्ताको लागि airtight कन्टेनर राख्नुहोस्।
डेसर्ट चोपरको रूपमा यी कुकीजहरू प्रयोग गर्नुहोस्, पछि डिनरको कफी वा रास्पबेरी आइसक्रीम डेसर्टमा ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 125 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 2 जी |