"प्यानेलट्स" Catalutña को एक परम्परागत मीठा हो, "दया डे टोडो होस सैंटोस" वा सबै संत दिवस को लागि तैयार छ र मस्जिटेल अथवा "कवा" स्पैनिश स्पार्कलिंग शराब संग काम गरे। यो बराबर भाग जमीन बादाम र शर्कराको बनाइएको छ, बलमा राखिएको र पाइन नट संग सजाइयो, कोको पाउडरमा लुगा लगाएको, च्यार्सेज वा नारियल ब्रेक। तिनीहरू पनि कफी वा दालचीनीसँग स्वाद हुन सक्छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार एक पाइन पागल मा लुकेको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड। बादाम (जमीन कच्चा)
- 2 1/2 कप शर्करा
- 1/2 देखि 1 कप पानी
- 1 सानो आलु
- 1
- नींबू (पनी मात्र, पीला भयो)
- 3 देखि 4 बूँद
- कागतीको रस
- गार्निश:
- पाइन नट
- गार्निश: मीठो ककोआ पाउडर
- वैकल्पिक: क्यान्डयुक्त फल (स्वादको लागि)
- वैकल्पिक:
- तत्काल कफी पाउडर (स्वादको लागि)
- वैकल्पिक: नारियल फ्लेक्स (स्वादको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Blanch बादाम, त्यसपछि बादाम सम्म राम्रो प्रोटीसर पीस सम्म राम्रो धूल हो।
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र चौथाईमा काट्नुहोस्। एक ससनी मा पकाएको आलुको पकाएर। फोहोर पानी र काँटाको साथ मेष।
- एक सस्तो सस्यानमा चिनी राख्नुहोस्। धान 1/2 कप पानीको प्यानमा र चकलेट भंग गर्न हलचल। यदि आवश्यक भएमा पूर्णतया चीनीको भंग गर्न थप पानी थप गर्नुहोस्। स्टोभेटोपमा मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र प्रायः जोडेर एक फोडा ल्याउनुहोस्। नींबूको रस को 3-4 ड्रपहरू थप्नुहोस्। गर्मी र उकालो उघाइ जब सम्म मिश्रण एक मोटो सिरप छ।
- गर्मीबाट सस्यान हटाउनुहोस्। ठूलो काठको चम्मच प्रयोग गर्दै, बिस्तारै ग्राउण्ड बादाम, आलु र ग्रेटेड नींबू खुट्टामा हलचल। कोठाको तापमानलाई ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसपछि, कडा रूपमा लिनुहोस् र रातभर प्रशस्त पार्नुहोस्।
- पूर्व-गर्मी ओवन 380 डिग्री एफ। ग्रीसमा कुकी पानाहरू। चम्मचको साथ आटा चम्मच बाहिर। रोल्पा आटा आफ्नो कपालमा सानो बलमा राख्नुहोस्। त्यसपछि पाउन्डको कोकोआ वा पाइन नटमा गोल गर्नुहोस्। यदि पाइन नट प्रयोग गर्नुहोला भने प्रत्येक बिट अण्डा सेतो सँग ब्रश गर्नुहोस्। हल्का कुकी पानामा राख्नुहोस्।
- यदि तपाइँ कुकीजहरू स्वाद चाहनुहुन्छ भने, आटाको एक भाग अलग गर्नुहोस् र तपाईंको हातले केही तत्काल कफी फ्लेक्समा काम गर्नुहोस्, फलफूल फल वा दालचीनी। त्यसपछि व्यक्तिगत बल बनाउनुहोस्।
- कुकीजहरू झन् टाढा नट खान्छन् - लगभग 4 मिनेट। एक स्पट्युल प्रयोग गरेर, कुकीज ठुलो पहिले नै हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 155 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |