क्यालोन कसरी बनाउने र फल्ड गर्नुहोस्

01 को 06

आटा तयार पार्नुहोस्

एक क्यालोज एक तह पिज्जा हो, सामान्यतया आधा-चाँद जस्तो आकार र पनीर र सम्भवतः सब्जिहरु, मासु, र / वा सस संग भरिएको छ र यसलाई पकाउन वा सुकेको हुन सक्छ। यो प्राय: मार्यारारा वा पिज्जा चटका साथ सेवा गरिन्छ। आटा प्रयोग गरिएको एक खमीर रोटी वा पिज्जा आटा हो, त्यसैले पहिलो चरण तपाइँको आटाको प्रचार गर्नु हो।

पिज्जा आटा खरिदबाट बनाउनुहोस् वा भण्डारणबाट एक प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं ज्वरोहरू वा अन्य सिजनहरूसँग स्वाद भएको सम्पूर्ण गेहूं आटा, वा आटा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि तरिका, यसलाई एक घण्टामा एक घन्टा सम्म कम्तिमा एक घण्टा तौलिया कोठामा बस्न को लागी एक तौलिया संग कवर।

02 को 06

भरिएको तयारी गर्नुहोस्

जब तपाईं आफ्नो आटा बढ्नको लागि पर्खनुहुन्छ, तपाइँ भर्खर तयार गर्न सक्नुहुन्छ। कक्षामा, क्यालजोन पनीर भरेका छन् - प्राय: एक रेशो जस्तै मोज़ार्सेले जस्तै नरम पनीर। त्यसपछि अन्य भित्रीहरू पनि थपिएका छन्!

अन्य भरपूर विचारहरू!

• हाम र प्रोटोलोन पनीर
• ब्रोकोली र कैदर्ड पनीर
• सोजेज र पेपरपनी
• पालक र सचेत लहसुन

तरकारी र / वा मीट पकाएर पछि, चीजहरू र तपाइँका मनपर्नेहरूसँग एकसाथ मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको। Preheat ओवन सम्म 500ºF। यदि तपाईं पिज्जाको ढुङ्गा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो ठण्ड ओवनमा राख्नुहोस् र ओवन बिरालोको रूपमा उचाल्नुहोस्।

03 को 06

आटा बाहिर निकाल्नुहोस्

आटा पछि भएको छ, यसलाई पंच गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई दुई बलमा विभाजन गर्नुहोस्। एक बललाई राम्रो तरिकाले पक्कै सतहमा राख्नुहोस्। अण्डा वा सर्कलमा आटा खान्नुहोस्। यो 1/4 "1/2 / 2" मोटी र लगभग 10 "12" व्यासमा हुनुपर्छ। अर्को बलमा साथ दोहोर्याउनुहोस्।

04 को 06

Calzone भर्नुहोस्

प्रत्येक आटा राउन्डको एक छेउमा आधा भरेर राख्नुहोस्, लगभग 1 "किनारा वरपरको ठाउँ।

05 को 06

Calzone फोल्ड र सील

प्रत्येक क्यालोरेसनको लागि, भरेर आटा को तरफ लिनुहोस् र सजिलैसँग यसलाई अर्को तिर तर्फबाट तान्नुहोस्, भरेर अर्ध-चन्द्रको आकार सिर्जना गर्नुहोस्। गीला हातको साथ, किनारहरू बन्द गर्नुहोस्, वा क्रिक गर्नका लागि फोर्कको प्रयोग गर्नुहोस्। पिज्जत पत्थरको प्रयोग गर्दा cornmeal-sprinkled baking sheet, वा pizza peel मा calzones राख्नुहोस्।

06 को 06

बेक र आनन्द लिनुहोस्!

यदि एक पिज्जा पिक्सेल र पत्थर प्रयोग गरिएमा, पिज्जामा ढुवानी स्थानान्तरण गर्नुहोस्। अथवा, ओवनमा पाना पाना राख्नुहोस्। 12-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जब सम्म आटा गोल्डेन ब्राउन स्पटहरूमा। ओवनबाट हटाउनुहोस् र आफ्नो मनपर्ने मरिनारा वा पिज्जा सससँग सेवा गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाईले आफ्नो क्यालोन गहिरो-फरिङ गर्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, पोग्लियामा पन्जिल्डियामा बनाइएको एक क्षेत्रीय विशेषता प्यान्जोटीटी भनिन्छ, यद्यपि तिनीहरू सामान्यतया पतला आटा संग र केहि हप्तामा सानो बनाइन्छ। यो गहिरो तलामा पिज्जाको जस्तो छ।