01 of 05
तपाईंको खाद्य प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा प्लेस सामग्रीहरू
प्रोसेसरमा सबै चट्टान सामग्री राख्नुहोस्। D.Schmidt सामग्री आवश्यक छ
- 1-2 रातो मिर्चहरू (वा हरियो हराउनुहोस्), वांछित स्पाइकनेसमा निर्भर गर्दछ, वा 1/8 8 मिर्च चकलेट
- 1 उज्यालो वा 3 वटा चम्मच प्याज प्याज
- 1 औंला आकारको टुक्रागंगा वा ताजा अदरक
- 3-4 ठूलो लौंग लसुन
- 3 चम्मच जमीन को धान
- पुरा जीउको बीउको चम्मच 1 चम्मच
- ताजा अखरोट 1/8 चम्मच, या विकल्प दालचीनी
- 3 चम्मच माछा सॉस (एशियाई / चिनियाँ खाद्य भंडारहरुमा उपलब्ध)
- 3/4 चम्मच को चम्मच
- 1/2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1-2 ताजा वा जमे भएका कफेर चम्किलो पत्तिहरू, कैंचीहरूसँग सानो टुक्राहरूमा खसेको (केन्द्रीय स्टिम खारेज गर्नुहोस्), वा बे
- 1 14-औंसले दूधको नारियल गर्न सक्छ
- 1 चप्पलको क्याचअप वा 1 टिबी। टमाटर शुद्ध
अन्य सामग्रीहरू:
- ½ चिकन टुक्राहरू मा काटियो
- 1 तातो lemongrass , या 3 Tbsp stalk। जमे भएका वा बोतल तयार लेविरस
- 2 आलु, भेडा वा सानो आकारमा कटाई
- 1 हरित र / वा रातो कपाल काली मिर्च, डि-बीउ र कटाई
- 1-2 अतिरिक्त काफेर लेने पातहरू, बायाँ पूर्ण, वा बे पत्ती को विकल्प
- लगभग। 1 कप चेरी टमाटर वा मध्यम आकारको टमाटरले भेडाहरूमा फसेको छ
- 1/2 ढीला कप ताजा धनुष वा ताजा तुरुन्त पकवान पूरा गर्न
पहिला, करीबी सॉस आफ्नो सबै प्रोस सामाग्री राखेर तपाईंको खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा राखेर बनाउनुहोस्। तपाईं एक मोती र मोर्टार संग एक साथ हात को सामाग्री, या पाउंड सूखी सामाग्री को टुकडे पनि गर्न सक्छन्। आफ्नो ओवन पहिले 375 डिग्री।
02 को 05
करीरी चट्टान सामग्री प्रसोधन गर्नुहोस्
प्रशोधन गरिएको सॉस। D.Schmidt पहेंलो किरण सस बनाउन राम्रो तरिकाले सामग्रीहरू प्रशोधन गर्नुहोस्। अथवा तपाईं हातले अवयवहरूलाई कम गर्न र ठूलो मिश्रण कटोरामा हातले साथसाथै हलचल गर्न सक्नुहुनेछ।
03 of 05
चिकन टुक्राहरूमा करी स्याउ थप्नुहोस्
चिकनमा चिसो थपियो। D.Schmidt क्यासेरल डिशमा राख्ने टुक्राहरू राख्नुहोस्। करी सॉस थप्नुहोस् तपाईंले भर्खरै बनाउनुभयो। साथै, केफिर कोनेका पत्तिहरू (बायाँ सम्पूर्ण) वा बे पात थप गर्नुहोस्। राम्रोसँग एकसाथ हिँड्नुहोस्, त्यसपछि 45 मिनेटको लागि 375 डिग्रीमा कालो र पकाउनुहोस्। नोट: यदि तपाईं अधिक करी सॉस चाहनुहुन्छ भने, 1/4 देखि 1/2 कप राम्रो-चश्मा मुर्दा स्टक जोड्नुहोस् र भित्र हाल्नुहोस्।
04 को 05
सब्जहरू थप्नुहोस्
सब्जहरू जोड्दै। D.Schmidt ओवनबाट पकवान हटाउनुहोस् र आलु, घण्टी काली मिर्च र चेरी टमाटरहरू थप्नुहोस्। राम्रो हलचल, त्यसपछि ओवनमा फर्कनुहोस् र अतिरिक्त 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (वा कुखुरा र आलु सम्म राम्रो पकाएको छ)। नोट: यदि तपाइँ तपाइँका टमाटरहरू पकाउनुको सट्टा ताजा स्वाद दिन चाहानुहुन्छ भने तिनीहरूलाई दाँया भन्दा पहिले थप गर्नुहोस्। चटनीको उचाईले न्यानो पार्छ र उनीहरूलाई ठूलै स्वाद दिन सक्छ।
05 को 05
एक स्वाद टेस्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्!
HAVET / Getty Images ओवनबाट करी हटाउनुहोस्। हलचल, त्यसपछि एक स्वाद परीक्षण गर्नुहोस् , र पर्याप्त नमकीन छैन भने माछा माछा चट्याउनु थप। यदि तपाईंको स्वादको लागि पनि नमकीन छ भने, थोपा र थोपा रस थप गर्नुहोस्। यदि थप मसाले मनपर्छ भने थप ताजा चिल्लोहरू थप्नुहोस्। यदि तपाईंको स्वादको लागि यो धेरै मसालेदार छ भने, थोडा थप नरिवल कोट वा सादा दही थप्नुहोस्। यदि धेरै खट्टा भने, थोडा र अधिक खैरो शर्करा थप्नुहोस्।
जब तपाईं स्वादको साथ खुसी हुनुहुन्छ भने, करी बाहिर बाहिर सेवा प्लेटहरूमा भाग लिनुहोस् र ताजा धनी र / वा तुरुन्त संग। थाई जाजिन-सुगन्धित चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्, र ENJOY!
यो नुस्खाको साथ पेय पेयरिंगको लागि , हेर्नुहोस्: थाई ज्वरो करी संग जोडीहरू पेय।