यो विशेष थाई बारबेक्यू रिब्स नुस्खाले टंगनी-चिपचिपा राम्रो बनाउँछ! चिनियाँ बारबेक पसलहरूमा आधारित, यो थाई संस्करण अझ स्वादयुक्त र निविदा हो।
मर्खा / बीबीएक्स सस एक साथ हलचल गर्न सजिलो छ, त्यसपछि परिवारमा सबैको उपचार गर्ने विशेष रातो खाने को लागी केवल पसिहरु लाई ग्रस्त बनाइन्छ। यी रिब्सले ठूलो पार्टी उँगली खानाको लागि पनि बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1.5 पाउंड / 0.65 किग्रा। सुँगुर पसल (ब्याक वा साइड)
- 4 tbsp।
- ओइस्टर सॉस (तपाईंको छनौट - गोल्डेन ड्रैगन ब्रान्ड मा नुस्खा मा प्रयोग गरिएको थियो)
- 2 चम्मच। सोया सस
- 1 tbsp। माछा चटनी (एशियाई खाद्य भण्डारहरूमा लामो बोतलहरू उपलब्ध छन्)
- 1 tbsp। चीनियाँ सिरका (कालो वा नियमित रूपमा सेतो वा सेब साइडर सिरका)
- 1 tbsp।
- सोया सस (गहरा)
- 1/4 कप सिरप (तपाईंको छनौट: वास्तविक मेपल सिरप नुस्खामा प्रयोग गरिएको थियो)
- 5 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1 औंला आकारको टुक्रा आकाशगंगा (अदरक, ग्रेटेड)
- वैकल्पिक: 1 मिर्च (रातो तातो, मिनिसिङ वा 1/2 चम्मच
- सेनी मिर्च , वा 1 - 2 चम्मच
- मिर्च स्वाद को स्वाद)
- गार्निश: 2 वसन्त प्याज (पतला कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवन निर्देशन: यदि मौसम सहयोग गर्दैन भने, एक आवरण क्यासरोल डिशमा मरिच गरिएको रिब्स राख्नुहोस्। 350 डिग्री एफ 45 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडिको स्थानान्तरण गर्नुहोस्। केही आरक्षित चटको साथ ब्रश र ब्रेलर अन्तर्गत पाना राख्नुहोस्। 5 देखि 7 मिनेट बट्याउनुहोस्, वा रिब सम्म अँध्यारो र बाहिर निस्कने र बाहिर निस्कने भित्र चिपचिपा। बाँकी चटनीलाई माथि हाल्नुहोस् र चावलको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
- रिबसहरूलाई सजिलो खाने खण्डहरूमा काट्नुहोस् र ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्।
- सबै बाँकी सामग्रीहरू राख्नुहोस् (गार्निश बाहेक) एक saucepan मा। सिरप घुमाउन राम्रो तरिकाले हल।
- पसलहरूमा यो चटनीको आधा डाक्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरमा कोट र ठाउँ पसिनालाई 15-20 मिनेट (वा 24 घन्टासम्म) सम्म खानुहोस्।
- कुकुर रिब्स एक मध्यम-गर्म ग्रिल मा माथि, पहिलो जोडाको लागि कटोराको तलबाट कुनै पनि लेफ्टिनो अन्न माथि बज्छ। राम्रो नभएसम्म ग्रिल (हड्डी नजिकैको मासु धेरै हल्का गुलाबीको लागि सेतो हुनु पर्छ)। सुझाव: लामो अवधिको लागि मध्यम गर्मी अझ राम्रो छ, अन्यथा रिब बाहिर बाहिर जलाउन सक्छ जब भित्र भित्र नखोल्नुहोस्।
- आरक्षित चटनीलाई माथि हाल्नुहोस् र पसिहरू सँगसँगै सेवा गर्नुहोस् (यो चटनी चावल भन्दा उत्कृष्ट छ)। पसलहरूमा वसन्त प्याज छिर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 323 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,113 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |