Lattes (या क्याफ Lattes) फ्रिज दूध को एकदम ठूलो मात्रा संग बना एस्प्रेसो पेय हो । तिनीहरू क्याप्पुकोइनस भन्दा दूध हो। अमेरिकामा धेरै स्फूर्तिहरू स्वादयुक्त लत्ताको रूपमा तयार छन्।
उत्तरी युरोप र स्क्यानिन्डिभियामा, क्याफे एयु लाइट शब्द को परम्परागत रूपमा एस्प्रेसो र दूधको संयोजनको लागि प्रयोग गरिएको छ। फ्रान्समा, कैफे लेटटेट प्रायः मूल इटालियन नाम पेय (कफ्ले लाइट वा क्याफेलैट) बाट चिनिन्छ; एक "लाइट" को बराबर एस्प्रेसो र भाप भयो दूध को एक संयोजन फ्रांसीसी मा भव्य क्रेमे भनिन्छ र जर्मन मिल्ककाफी (या अस्ट्रिया मा) वाइनर मेलिंज मा छ ।
यदि तपाईं एक आचरण लाइट पेय हुनुहुन्छ भने, आधारभूत एस्प्रेसो निर्मातामा लगानी गर्ने र लट्टे बनाउन सिकाउनाले तपाइँलाई हरेक वर्ष पैसाको बचत गर्न सक्दछ।
यो कसरी सेवा गरिन्छ
- कहिलेकाहीं लाइटले कटोरामा सेवा पुर्याउँछ। युरोपमा, विशेष गरी स्क्यान्याण्ड्विया, यसलाई एक क्याफे ए्यु लाइट भनिन्छ।
- संयुक्त राज्य र यूरोपमा बढ्दो सामान्य, लटटे कलाले कफी बनाउने शैलीको शैली बनाएको छ, र अहिले के एक लोकप्रिय कला प्रविधिको सिर्जना। डिलिङ भ्याइन्ट द्वारा बनाईएको, र अधिकतर भरी, दूधको कफीमा दूध, कि तरल पेयमा पेश गरिएको छ कि ढाँचा कफीको माथिमा भेदभावजनक छ। लोकप्रिय ढाँचाहरू तस्बिरहरू, वस्तुहरू, फूलहरू, रूखहरू र छविहरू र वस्तुहरूको सरल प्रस्तुतीकरणका अन्य रूपहरू समावेश गर्न सक्छन्।
- आईस्ड लाइट को प्रायः अन्डरिरेटेड सेवा गरिन्छ ताकि कफी गिलासमा कफीको शीर्ष मा "फ्लोट" देखिन्छ।
- आइमाई लाइटको भिन्नता एक आईपिसोड हो जुन सामान्य दूध भन्दा ठूलो प्याज नि: शुल्क दूध देखि भरी छ।
- एशिया र उत्तरी अमेरिकामा, लडाई एशियाई टीकासँग जोडिएको छ। कफी र चिया पसलहरूले अब चा, मेडा र रयल दूध चियाको ठुलो वा इज्जत लाइट संस्करणहरू प्रदान गर्छन्।
- अन्य स्वादहरू लाइटमा थप्न सकिन्छ पिटरको स्वाद अनुरूप। भेनिला, चकलेट, र कारमेल सबै लोकप्रिय विरूद्ध छन्।
- दक्षिण अफ्रिकामा, एक लाल लट्टे रोयोबिओ चाय संग बनाइन्छ।
- लट्टेको एक वैकल्पिक संस्करण सोया दूध वा दूध खाएर तयार हुन सकिन्छ, जस्तै दुवैसँग गाई दूधको रूपमा फोम गर्ने क्षमता छ, सोया दूध संस्करणहरू अधिक प्रचलित हुन्छन्। यस्तो वैकल्पिकहरू लक्टोज असेलर र वेगान्स भएका मानिसहरूमा लोकप्रिय छन्।
एस्प्रेसोको बारेमा थप
एस्प्रेसोको कफी पकाइएको छ कि कम मात्रामा उबलिएको पानीलाई पिरोले ग्राउण्ड कफी सेमको माध्यमबाट दबाइरहेको छ। एस्प्रेसो सामान्यतया अन्य तरिकाहरु द्वारा भरी कफी देखि अधिक मोटाई छ, निलंबित र भंग गर्न को एक उच्च एकाग्रता छ, र माथि क्रमामा (एक मलाई मलाई स्थिरता संग फोम)।
द्रुत ब्रेकिंग प्रक्रियाको परिणामस्वरूप, एस्प्रेसोको सामान्य कपमा स्वाद र रसायनहरू धेरै ध्यान केन्द्रित छन्। एस्प्रेसो पनि अन्य पेय पदार्थहरुको लागि आधार हो जुन एक क्याफे लटटे, क्याप्पुकोइन, क्याफ्रे मकोचिओ, कफे मोच, फ्लैट सेतो, वा क्याफे अमेरिकन।
एस्प्रेसोसँग प्रायः कफी पेय पदार्थहरू भन्दा बढी क्याफिन प्रति इकाई भोल्युम छ, तर किनकि सामान्य सेवाको आकार धेरै सानो छ, कुल कैफीन सामग्री मानक भरी कफीको मोग भन्दा कम छ, एक साधारण विश्वासको विपरीत।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- एक
- गोली मार एस्प्रेसो
- दुई पट वा बढी
- फोडा दूध
- (वैकल्पिक) एक शटको
- स्वादयुक्त सरल सिरप (अधिमानतः एक
- लोकप्रिय लटटे स्वाद ) वा चकलेट सिरप (वा चकलेट पाउडर एक पेस्टमा मिलाएर सानो तातो पानीको साथमा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको लाइट कपमा तपाईंको एस्प्रेसो शटलाई टाँस्नुहोस्।
- (वैकल्पिक) स्वादयुक्त लाइट को लागि स्वाद वाला सिरप को एक शट जोडें।
- भ्यालेक्सी दूधको शीर्षमा माइक्रोबुलल्स राख्ने चम्मच प्रयोग गर्दै, भित्री पिचको तल 2/3 तल पिचेर लटटे कपमा राख्नुहोस्।
- बाँकी बुलबुलेका साथ शीर्ष लटाइ। (यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने उनीहरूलाई तपाईंको पेयमा चम्मच गर्न सक्नुहुन्छ।)
- (वैकल्पिक) लट कला थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1769 |
| कुल मोटा | 101 g |
| पागलिएको बोसो | 58 g |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 201 मिलीग्राम |
| सोडियम | 865 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 147 g |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 68 g |