यो डेयरी-फ्रिक चकलेट केक नुस्खा वास्तविक कुराको नजिकको हो जुन यो हुन्छ। अपराध बिना पारंपरिक-स्वाद फ्लास्टिंगको साथ, तपाईले यसलाई गरे पछि यो कुनै पनि बाहिरी हुनेछैन।
यो केक बच्चाहरु को जन्मदिन पार्टियों, कम्पनी potlucks, या परिवार को सभाहरु लाई पनि राम्रो छ। यो केवल ल्याक्टोज-फ्रि तर सोया-फ्रि र नट-फ्रि मात्र होइन एलर्जी, खाना असहमति र रोकावटशील आहारहरू समायोजनका लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 3/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप कोको पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/2 कप सोया फ्री र डेयरी-फ्रि छोटो (जस्तै स्पेक्ट्रम)
- 2 1/2 कप शर्करा
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 1 1/2 कप चावल दूध (वा
- बादाम दूध )
- 1/4 कप मेपल सिरप
- 2 tablespoons vanilla
यसलाई कसरी बनाउने?
- को ओवन सम्म 350 एफ। हल्का तेल को दो 8 इन्च-गोल केक प्यान र कोको पाउडर को छिद्र संग धूल। छुट्याइएको।
- एक मध्यम आकारको मिश्रण कटोरामा, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा , र नमक साथ साथ लिनुहोस्। छुट्याइएको।
- एक उच्च गति सेटिङमा एक इलेक्ट्रिक हात मिक्सर प्रयोग गरेर ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, कचौरा सम्म कचौरासम्म सम्म करिब 4 मिनेट।
- अण्डाहरू, एक समयमा एकपटक थप गर्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्रोसँग धकेल्दै। चावलको दूध, मेपल सिरप, र वेनिला जोड्नुहोस् जब सम्म संयुक्त।
- एक काठ को चम्मच को प्रयोग गरेर, सूक्ष्म अवयवहरु को जोड ले गीला मा धेरै जोडहरु सम्म जब सम्म संयुक्त।
- केक ब्याटर तयार गरिएको केक प्यानमा र 30 देखि 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आधा बाटो घुमाउँदछ, वा जब सम्म कि टूथपिक एक केकको केन्द्रमा घुसिएको छ। केकले तपाईंको छनौटको डेयरी फ्रि फ्र्रेडिङसँग फ्रस्टिङ गर्नुअघि तार शीतलन रैकमा पूर्णतया ठुलो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
नोट: यो नुस्खा डेयरी-फ्रि र ल्याक्टोज-फ्रिड डायसेटको लागि उपयुक्त छ तर, एलर्जी वा आहार सम्बन्धी व्यक्तिहरूका लागि लक्षित कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, सबै पोषण लेबलहरू सजिलै पढ्न निश्चित गर्नुहोस् कि यो सुनिश्चित गर्नका लागि कुनै लुगा डेयरी व्युत्पन्न सामग्रीहरू छैनन्। (वा अन्य एलर्जीनिक अवयवहरू, यदि यी तपाइँलाई लागू हुन्छ)।
डेयरी-फ्री चकलेट केक फ्रस्ट गर्दै
एक तह केक फ्रिज गर्न, केक को माथि कोरेड को माथि को उपयोग गर्न को लागी एकदम चुनिंदा चाकू को उपयोग गरेर पुरा तरिकाले शांत गर्न को लागि अनुमति दिनुहोस। (यो अक्सर राम्रो विचार हो कि केक फ्रीजमा 20 देखि 30 मिनेटको लागि केकहरू रोक्न अघि राख्नुहोस्।)
एक सेकेन्ड तल-साइड तल एक सेवा गर्ने प्लेटमा राख्नुहोस्। तपाईंको रुचिको डेयरी फ्रि फ्रस्टिङसँग फैल्नुहोस्, त्यसपछि अर्को केकको साथ माथि, तल-माथिको माथि। अफसेट स्पट्युलेट प्रयोग गरेर, केकको माथि र ठोक्किएर टाढा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 603 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 747 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 122 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 10 जी |