यस पर्खाल भुटानीले एक शानदार छुट्टी खाने वा आइतवार रात्रि खाने गर्दछ, र यो नतिजाहरूले तपाइँका मित्र र परिवारलाई वाह ल्याउनेछ।
जाज यसलाई मशरूमको मिश्रणको साथ बनाउनुहोस्, उदाहरणका लागि, क्रिमिनी, शाइइट, बटन, पोर्सिनी, आदि। रोस्ट डाइभर्स पार्टीका अतिथिहरूको सेवा गर्ने एक प्रभावशाली प्रवेश हो।
क्लासिक मेस्ड वा पकाएको आलु संग रूस्ट को सेवा गर्नुहोस्। वा केहि फरक फरक प्रयास गर्नुहोस्, जस्तै यी Hasselback मीठे आलुहरु वा Duchess mashed आलु ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3-पाउण्ड बेकार वेवल भुट्टे
- 1
- लसुन क्लोव (आधा मा कटौती)
- 4 चम्मच मक्खन (वा मार्जारी)
- 1/2 प्याज प्याज (कटाई)
- 1/2 कप
- सूखे सेतो शराब
- 1 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 8 औंस मशरूम (कटाई)
- 1 चम्मच कुकुर रस्सरी
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- एक रोधाईङ प्यान वा 9-द्वारा -13-द्वारा-2-इन्च पिकङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- भित्ता रोस्ट कुल्ला ठंडे पानी र पेग त्रास संग सुकेको।
- भुटानीको काट्को टुक्राको साथ भुइँमा रमाउनुहोस्। लसुन छोड्नुहोस्। कोसर नुन र तातो जमीनको काली मिर्च संग मासु मौसम।
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा मक्खन पिउने। मक्खनमा सबै पक्षहरूमा भित्री भुराहरू खानुहोस् जबसम्म यो हल्का रूपमा खारेज हुन्छ। भुँडीमा मक्खन को रूप मा यो भूरा। कुखुराबाट मासु हटाउनुहोस् र माध्यममा तापलाई कम गर्नुहोस्।
- प्याजलाई हल्का रूपमा खारेज नभएसम्म स्किलेटमा कटा प्याज जोड्नुहोस् र पकाउँनुहोस्। कुखुरामा आउँ जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाएर हलचल गर्नुहोस्। कुक, स्ट्राइकिंग, 1 मिनेटको लागि। दाखरस जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मशरूम र टुक्रिएको गुलाबी जोड्नुहोस्।
- तैयार प्यानमा रैकमा राख्नुहोस्।
- भुटानमा मशरूम र प्याज मिश्रण राख्नुहोस्।
- लगभग 2 घण्टा देखि 2 घण्टा र 15 मिनेटको लागि ओमेन्टमा ओवनमा घुमाउनुहोस्, सुशील को मिश्रण संग बर्खास्त गर्नुहोस् र हरेक 20 देखि 30 मिनेट तिर पर्दा भुइँमा घुमाउनुहोस्। मशरूम र प्याज मिश्रण नमी राख्न को लागी अधिक शराब, पानी वा बीफ स्टक थप गर्नुहोस्। भित्री तापमान को बारे मा 145 एफ को मध्यम दुर्लभ, 160 एफ को लागि मध्यम या 170 एफ को लागि राम्रो तरिकाले हुनु पर्छ।
* USDA दिशानिर्देशहरू अनुसार, 145 एफ को सुरक्षित न्यूनतम तापमानमा भित्ता वा गोवा पकाइएको हुनुपर्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- कटा ताजा थाइमा 1 चम्मचको साथ सेलामे को बदल्नुहोस्।
- एक अमीर र स्वादपूर्ण ग्रेव (पाठकबाट सुझाव) बनाउनको लागि 1 कप बीफ स्टक सुशील कोमल मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- बटन मशरूमको सट्टा मिश्रित जंगली मशरूम प्रयोग गर्नुहोस्।
- पर्दामा केही स्लाटहरू बनाउनुहोस् र लसुन लौको टुक्राहरू घुसाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 522 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 472 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 54 जी |