मनपर्ने साल्ट डिड डिश
धेरै शताब्दीका लागि क्याथोलिक देशहरूमा मातहीन फ्रान्सहरू परम्परा भएको छ। त्यस समयमा, स्पेनिशले तुरुन्तै देखाएको छ, मासुहीन खानेकुरा खाएको छ, र तिनीहरूले नुन कोड माछा वा "bacalao" व्यञ्जनहरु को एक विस्तृत विविधता विकसित गरे। यद्यपि आज यो माछा माछा माछा मार्न को लागी आवश्यक छैन, पारंपरिक नमकीन "bacalao" व्यंजन लोकप्रिय छ - किनकि उनि राम्रो स्वाद! पहिले, पानीमा कोड लिनुहोस् 24 देखि 48 घण्टासम्म नुन निकाल्नुहोस्, त्यसपछि सॉस - टमाटर सस, वा पेपर्रस सस, सब्जिङमा सब्जिहरु।
01 को 04
खुर्सानी र प्याज पकाउने संग स्पान्सेली साल्ल्ट कोड - बेकोलाओ पिमिएन्टोस वाई क्याबोलाग्लोरिया कबाडा-लेमन / फ्लिकर धेरै नमक कोड व्यंजनहरू जस्तै, यो बास्क देशबाट आउँछ। नमक कोड लसुन-इन्फ्लुड जैतूनको तेलमा पहिलो सटाइ गरिएको छ, त्यसपछि कटा प्याज, हरियो काली र पकाएको टमाटरको "पिस्टो" मासुको मासुमा। यो एक स्वादिष्ट पकवान हो, र कुनै पनि नौसिखियाको लागि सजिलो छ।
02 को 04
स्पेनिश Paprika माछा को Recipe - Pescado al Pimentonफिलिप डेननेरक / गेट छविहरू यो शुरुवात कुकहरूको लागि राम्रो नुस्खा हो किनभने यो सरल छ। पहिला, ताजा कोडेक माछालाई तान्नुहोस्, त्यसपछि स्किको स्पैनिश पेपरिका, सिरका र नीबूको रसबाट बनेको चकलेट तयार पार्नुहोस्। चटनी मा पेपरिका यो एक धेरै रंगीन र खुशबूदार डिश बनािन्छ, र एक राम्रो मुख्य पाठ्यक्रम, विशेष रूप देखि लेन्स को लागि। सादा चावल वा घर-फ्राइड आलु संग सेवा गर्नुहोस्।
03 को 04
टमाटर सॉस नुस्खाको साथ कोडेक माछा - Bacalao को टमामJuanmonino / Getty Images भत्काइएको वर्षौंको भित्री भागमा, यो पाश क्रिसमसमा र ढोकाको समयमा तयार पारंपरिक छ। नमकीन कोड राम्रो तरिकाले भुना भयो मिर्च र टमाटर चटनी को मीठोपन सँग मिल्दछ। फ्राइड आलु संग सेवा गर्नुहोस्।
04 को 04
कोडेक पिल्स पल सॉस रिसेप्प - बाकोला अल अल पायलMiomea / Getty Images Bacalao अल Pil Pil एक पारंपरिक बास्क डिश हो तर स्पेन मा सबै भन्दा राम्रो जान्दछ। यो बस नमक कोड (स्पेनिश मा bacalao ), लसुन र जैतून को तेल को पतली स्लाइस संग बनाइयो।