घर मा कुंवारी जैतून को तेल मा तली आलु एक स्वादिष्ट पकवान हो कि एक रेस्टुरेन्ट मा कुनै पनि तलीय आलु को तुलना गर्न सक्दैन। स्पेनिश कसरी यो धेरै विशिष्ट र स्वादपूर्ण साइड डिश, तयार पार्छ, जुन पेपिआ फ्रेटको रूपमा चिनिन्छ, कसरी स्पेनिश व्यञ्जनमा लगभग कुनै पनि मुख्य पाठ्यक्रमसँग खाना खान सिक्नुहोस्। यो पैटाकस फ्रिस नुस्खा कोसिस गर्नुहोस् र केहि स्वादिष्ट र मज्जा लिन सजिलो पार्नुहोस्, चाहे यो एक साइड डिश हो, एक स्न्याक वा आफ्नै मा खाना। आलु एक खरानी, तलीको आलुको डिशमा नमक सँग जोडिएको छ जुन अविस्मरणीय स्वाद छ।
आलु स्पेनी व्यञ्जनहरुमा धेरै व्यंजनहरु मा जान्छन्, जस्तै स्पेनिश आलू अटलालस, स्पेनिश पेटैटा ब्रा, स्पेनिश स्पेशल आलु, या स्पेनिश चिकन र आलु।
आलुको बारेमा थप
आलुको बारेमा कुरा गरौं, के हामी? तिनीहरू बहुमुखी र कुनै पनि भोजनको बारेमा एकदम ठूलो भाग हो। यहाँ केही चीजहरू छन् जुन तपाईं आलु बारेमा थाहा नहुन सक्नुहुन्न।
- आलु अमेरिकाको सबै 50 राज्यहरूमा बढेको छ
- तिनीहरू एक लामो समयको वरिपरि छन् - उनीहरु दक्षिण अमेरिकामा 4,000 वर्ष पहिलेको बारेमा भन्न सकिन्छ।
- आलु स्पेसमा भएको पहिलो सब्जी थिए।
- यदि तपाईंले आलुमा सबै छाला छोड्नु भएन, यसले यसको सबै पोषण मान गुमाउँदैन। यसमा 80 प्रतिशत पानी समावेश छ।
- Veggies चावल, गेहूं र मकईको पछि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फसल मध्ये एक मानान्छ।
- प्रत्येक वर्ष, औसत अमेरिकीको बारे मा 140 पाउन्ड आलु। तर जर्मनहरूले अमेरिकीहरूलाई बाहिर फर्काउँछन्, किनभने उनीहरूले हरेक वर्ष 200 पाउन्ड आलु खान पाउँछन्।
- आलु पनि वोदका, पिचर वा अभाव सहित अल्कोहल पेय पदार्थहरू निकाल्न प्रयोग गरिन्छ।
- तिनीहरू सोडियम-मुक्त छन् र केवल 110 क्यालोरी छन् - तिनीहरू फिट खाना हुन्!
- सबैभन्दा ठूलो आलुले कहिल्यै 18 पाउण्ड र 4 औंस लगायो
- थमस जेफसन राष्ट्रपतिको खानेपानी कार्यक्रममा फ्रान्सेली फ्रिजको सेवा गर्ने पहिलो व्यक्ति थिए।
- आलुमा उठाउनुहोस् - तिनीहरूसँग भिटामिन सीको दैनिक मूल्यको लगभग 45 प्रतिशत
- तिनीहरूले केला, ब्रोकोली वा पाली भन्दा बढी पोटेशियम छ। तिनीहरू thiamin, रिब्बोफोलेन, फोलोट, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, फलाम र जस्ता देखि भरा छन्।
- तिनीहरूले अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन पोषण लेबल प्रयोग गर्न पहिलो समूह मध्ये एक थिए।
- आलुहरू कुनै पनि लुटिन समावेश गर्दैनन्, त्यसैले तिनीहरू ग्लुटेन-फ्रि खाडीका लागि उपयुक्त छन्।
- आलुहरू सब्जहरू हुन् जुन धेरै स्टार्चमा हुन्छन्। तिनीहरू रोटी, चावल, र पास्तासँग समान छन् जब यो पोषण हुन्छ।
- आलु स्पैनिश शब्द पास्ताबाट उत्पन्न हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 देखि 7 आलु (मध्यम)
- फ्राइकिङको लागि स्पेनी कुंवारी जैतून का तेल
- नमक (स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै आलु खुर्सानी गर्नुहोस्। प्रत्येक आलुको लम्बाइको बीचमा काट्नुहोस्। प्रत्येक आधा लामो समय " फ्रांसीसी-शैली " आलुमा स्लाईस गर्नुहोस्।
- आलु सार्नुहोस् र समान मौसममा टुसायो।
- तेल ठूलो, खुला फ्राइङ प्यानमा हाल्नुहोस्। तेल प्यानमा गहिरो 1 इन्च गहिरो हुनुपर्छ।
- मध्यम ऊँची उज्यालोमा तेल हाल्नुहोस्। सबै आलुहरू प्यानमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई जगाओ जब तिनीहरू सुनको भूरा हो - वा कम्तिमा जब किनारहरू सुनको खैरो रंग हो।
- स्लटेड स्पटुलाको साथ आलु हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्।