बनाउदै अघि बढ्नु मसला आलु

गुच्छा आलु एक क्लासिक फ्रान्सेली व्यंजन हो। मसिड आलु प्राय: पकाउने पानामा पाइप गरिन्छ, तर तपाईले तिनीहरूलाई मनपर्ने वा कुनै पनि तरिकामा तिनीहरूलाई छोड्न सक्नुहुन्छ।

यी विशेष मसला राख्ने आलु बनाउनुहोस् त्यसपछि आकारका अंशहरूको सेवामा स्थिर हुन्छ। यो पकवान हप्ताको कुनै दिनको लागि उत्कृष्ट छ, र आलु विशेषतया छुट्टी डिनरहरूको लागि सुविधाजनक हुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 5 वा 6 मध्यम आलु, अधिग्रहण आलुहरू जस्तै कि रसहरू
• 1/4 कप पिघल मक्खन
• 1/2 चम्मच नुन
• ड्यास ताजा जमीन काली मिर्च, वा स्वाद
• 2 अन्डा यलो, थोडा पीडा
• 1/3 कप लाइट वा भारी क्रीम
• 1 सम्पूर्ण अन्डा, पीटा
• 2 चम्मच पानी

यसलाई कसरी बनाउने?

1. आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र ठूलो आकारमा कटौती गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई ठूलो चटपिटमा राख्नुहोस्, पानीसँग आवरण गर्नुहोस् र पानीको प्रत्येक क्वार्टको लागि 1 चम्मचको नुन थप्नुहोस्। मध्यम तापक्रममा फोडा ल्याउनुहोस् र 15 देखि 20 मिनेटसम्म उबलते रहनुहोस्, वा आलुसम्म निविदा हुने हुनाले। राम्रो तरिकाले नाली।
2. मक्खन, नमक, काली मिर्च, अण्डा र क्रीमको साथमा तातो आलु मसा। हल्का र चम्किलो नहुनुहोस्। बेकिंग पाना (व्यक्तिगत सेवाको साइज अंश) मा टेबलप्पहरू द्वारा mounds मा फारम वा सजावटी टिप संग एक पाइपिंग थैली प्रयोग गर्नुहोस् र swirled mounds बनाउन।

1. ठिक र त्यसपछि प्याकेज फ्रीजर भण्डारण बैग वा कन्टेनरहरूमा पाना पानामा स्थिर गर्नुहोस्। फ्रिजमा भण्डारण गर्न समय सम्म फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
2. सेवा गर्न, चौंरी आइसकिएको पकाउने पानामा डुचेको आलु राख्नुहोस्।
3. Preheat ओवन 425 एफ।
4. 2 चम्मचको पानीको साथ 1 पूरा अन्डा। ब्रश आलु mounds हल्का रूपमा हराएको अण्ड मिश्रण संग।
5. ब्राउन 10 मिनेट को लागि, या आलु सम्म सुनहरा भूरे र गर्म सम्म भर मा ओवन सम्म ओवन मा आलु।

यो पनि हेर्नुहोस्:

• मेडhed आलु बनाउनुहोस्

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	201
कुल मोटा	15 जी
पागलिएको बोसो	9 जी
असंतृप्त फैट	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	139 मिलीग्राम
सोडियम	50 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	5 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)