स्पान्कोपापाटाको रूपमा चिनिने यूनानी पादरी र फटा पाईबाट प्रेरित होईन , यो सशर्त स्पिनच, फिटा, र मशरूम पाई फिलोलो परतको सट्टा जैतूनको तेलको सट्टा बनाइन्छ। शेप्स 'दूध फिटा एक सुखद टंग को मलाई क्रीक क्विच-जस्तै भरने मा थप्छ, तर तपाईं यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने तपाईं गायको दूधको फटा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: तपाईलाई यो जरूरी पाईलो एक संतोषजनक भोजन मा बदल्न को लागी अधिक आवश्यकता छैन। अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल र zaatar वा balsamic सिरका को एक छिद्र संग केहि कटा भयो टमाटर को कोशिश करो, या क्लासिक इजरायल कटा ककम्बर र टमाटर सलाद को एक पक्ष को पेशकश। अरेगनो र लहसुनको साथ हङकङ वा केही लियोनी यूनानी आलुहरू थप्नुहोस्, राम्रो चश्मेको शराबमा राख्नुहोस्, र तपाइँसँग एक मेनु हुनेछ जुन ब्रंच, लंच, वा हल्का रातको लागि समान रूपमा काम गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- क्रस्टको लागि:
- 1 1/2 कप सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटा (वा सबै उद्देश्यको आटा)
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच दूध
- भरने को लागी:
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 3 लौह लसुन (खुलिएको, मुटु र कटाई)
- 10 औंस crimini मशरूम (साफ, ट्रिमर्ड, र पतला कटाई)
- 10 औंस फ्रोजन पालक (कटाई)
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 3/4 कप दूध
- अख्तियारको पोर्च
- 1/4 कप सबै उद्देश्य आटा
- 8 औंस
- फटा पनीर (अधिमानतः छपछी दूध, टुक्रा)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन 400 देखि 400 डिग्री सेल्सियस फेरी राख्नुहोस्। ठूलो कटोरामा, आटा, नमक र पकाउने पाउडर सँगसँगै बिस्कन्छ। बिस्तारै वा काँधको साथ बिस्तारै जैतून का तेल जोड्नुहोस्। दूध एक समय मा एक चम्मच जोड्नुहोस, हलचल जारी राखन जब तक मिश्रण एक साथ एक बल मा एकत्र गर्न को लागी। सफा हातहरु संग, कटोरा मा आटा घुमाए जब सम्म सबै अवयव राम्रो तरिकाले मिश्रित हो। एक 9 इन्च पाई प्लेट वा क्विच डिशमा आटा थिच्नुहोस्।
छुट्याइएको।
2. ठूलो स्किलेट वा शेफको प्यानमा, मध्यम-उच्च गर्मीमा जैतूनको तेलको चम्मचलाई गरम पार्नुहोस्। 30 सेकेण्डको लागि कटा लसुन र साईट थप गर्नुहोस्, वा अरोमेट्ट सम्म। मशरूमहरू थप्नुहोस् र जबसम्म उनीहरूलाई नरम बनाइदिनुहोस् र उनीहरूको रस छोडिदिनुहोस्, लगभग 3 मिनेट। 2 मिनेट थप, वा सुरू गर्न जारी राख्नुहोस्, मशरूम द्वारा रिलीज गरिएको तरल को धेरै भन्दा अधिक हुन्छ।
3. प्यानमा कटा पालक थप गर्नुहोस् (यो राम्रो छ यदि यो अझै जमेको छ) र लगभग 3 देखि 5 मिनेट पकाएर सताइन्छ। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
4. ठूलो कटोरामा, अण्डा र दूध सँगसँगै बिस्कन्छ। अण्डाको स्वादको बिचमा बिस्तारै सुशील कोमल र पालक मिश्रण को एक थप जोड्नुहोस्। निरन्तर रूपमा हिउँदो हुँदा सब्जीको मिश्रणमा स्खति थप्नुहोस्। अख्तियारमा
5. आटा को कुनै पनि ढोका गायब नभएसम्म हलचल जारी हुँदा सब्जी मिश्रण समान तुरुन्तै छिटो पार्नुहोस्। क्रमांक फिटामा फोल्ड।
6. तैयार क्रस्टमा पालक र फटा मिश्रण धकेल्नुहोस्। 40 देखि 45 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा बान्नुहोस्, वा पाई भरेर पफड, फर्म र सुनन सम्म पुग्नुहोस्, र केन्द्रमा सम्मिलित परीक्षक सफा गर्दछ।
7. पाईलाई कटौती गर्नु अघि कम्तिमा 5 मिनेट बाँकी रहनुहोस्। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। बायाँ पसलहरू भण्डारण गर्न सकिन्छ, फ्रिजमा लैजान सकिन्छ, 2 दिनसम्म। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 575 |
| कुल मोटा | 40 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 21 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,026 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 1 9 |