भित्र भित्र पखने निविदाको गोप्य, बाहिर ग्रीक आलुमा कुरकुरा मायालु हुन सक्छ। स्वाद भुइँमा भरिएको दाहिने दाँत हो, तर नरम चम्किलो अाध्यारोमा नलागेको हुन्छ। बरसात उपज दाँया बनाउनुअघि आलु पिरोल्न, तर त्यो अतिरिक्त कदम एक परेशानी हुन सक्छ। तर भुमनात्मक प्यानमा पानी थप्दै - उदार मात्रामा जैतून का तेल, नींबूको रस र मसाले सहित - यो चाललाई सजिलो र स्वादिष्ट आलु।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: भूमध्य संग यी आलु को सेवा गर्नुहोस् - ग्रीक माछाको धुलो माछाको धुलोमा लुगा लगाउने र tzatziki , एक स्वादिष्ट ककडी दही चटनी संग छाडे। धेरै मेजजको साथ सुरू गर्नुहोस्: ताजा पक्कै पिटा रोटी डिप्स जस्तै घर बनाएर हुसमस , बाबा घनौह , र टिम फेरी टेलिभिजन एगप्पलसँग मिन्ट र फटासँग । भोजन संग जाने को लागि, लेमोन लहसुन ड्रेसिंग संग एक क्लासिक ग्रीक सलाद को पेशकश, या एक रोमानिन सलाद संग परंपरा मा रड-सूखे टमाटर, पेकियन र फीता पनीर संग रफ। भुकम्प ब्रोकोली वा एस्पेरपस राम्रो पक्ष हुनेछ। मिठाईको लागि, अखरोट वा पिस्चियो बेल्लवा र कडा कफीको सेवा गर्नुहोस्।
मासु मेनु मन पर्छ? पनीर आलु फारसी रोस्ट चिकनमा लिटर नोटहरूको प्राकृतिक पूरक हो। आलुको चिसो हुँदा ओवनको उखानको फाइदा लिनुहोस् , र एकपटकको जुक्रिन, बैगुन र लाल मिर्चको प्यानमा स्लाइड गर्नुहोस्। बच्चा पालकसँग सेवा गर्नुहोस्, जैतूनको तेल र लहसुनसँग छिटो सातुसँग व्यवहार गरिएको।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 देखि 2 पाउन्ड यु Yukon सुन आलु (ट्रिममिड र कुञ्जी मा कटौती)
- 1/4 कप ताजा तालीब नींबूको रस (लगभग 2 लेन्स)
- 3 ठूलो लौंग लहसुन (छीलिएको, छाया, र पतला कटाई)
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच सूखे अयगानो
- 1/4 चम्मच समुद्र वा कोसर नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन 400 देखि 400 डिग्री फाईल गर्नुहोस्। एक 9 लेयर 13x 2-इन्च बेकिंग डिशमा एकल तहमा आलु राख्नुहोस्।
2. एउटा सानो कटोरामा, लेन्स ले नींबूको रस, लहसुन, जैतून का तेल, पानी र अजगानो सँगै सँगसँगै बिस्कन्छ। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। आलुमाथि मिश्रण राख्नुहोस् र कोटमा हाल्नुहोस्। 25 मिनेट को लागि प्रीहेटेड ओवन मा पन्नी र सेंक संग पैन को कवर गर्नुहोस।
3. ओवनबाट प्यानलाई तान्नुहोस्। गर्मीलाई 425 डिग्री फरेनहाइटसम्म उठाउनुहोस्।
ध्यानपूर्वक पन्नी हटाउनुहोस् (सावधान रहनुहोस्, भाप जलाउन सक्छ)। आलु को चम्मच संग बारी गर्नुहोस।
4. ओवन र भुनामा प्यानलाई 20 देखि 25 मिनेटको लागि पनी फर्काउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घुमाउँदछ, वा आलु सम्म भित्र निस्कन्छ, र बाहिर मा कुरकुरा र खरानी। एक सेवािंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 244 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 114 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |