स्केन्सहरू क्विन्टेसिभ्रेट ब्रिटिश टेटेटाइमेन्ट हुन् कि क्या एक दोपहर चियाको भागको रूपमा वा सजिलै एक कपको चिया वा कफी संग। स्टोन्सको सुन्दरता आधारभूत नुस्खा हो जसले एक र अधिक माथि बढ्न सक्छ, पनीर को अतिरिक्त संग सुत्ने को लागि मिठाई स्लोन को लागी, विभिन्न सूखे फलहरु लाई (क्रेनबेरी एक वर्तमान पसंदीदा छ) या एक लैवेंडर स्टोन्स नुस्खा को रूप मा पाक लवेंडरको सानो चुरोट।
लेभेंडरले सरल स्वर, छोटो रोटी वा बिस्कुटको टुक्रा सारांशको आनन्दमा परिणत गर्दछ, तर सावधानीको साथमा, धेरै थप गर्नुहोस् र तपाईले जो पनि ठूलो गन्धको साथमा बनाउनु भएको छ, उकालो पार्नुहुनेछ जुन अति बलियो हुन सक्छ; कम सँधै अधिक छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 350 जी (4 कप) आत्म-उठाउने आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 85 ग्राम (3 औँ) ठंड अज्ञात मक्खन, क्यूब्ड
- 25 ग्राम (2 आधा चम्मच) कोस्टर शर्करा
- 2 चम्मच पाक लवेंडर
- 2 ठूलो ताजा, नि: शुल्क दायरा अण्डा, हल्का पीडा
- 100ml (आधा कप) दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 200C / 400F / ग्याँस 6
- फ्रिजमा 10 मिनेट वा 30 को लागि फ्रीजरमा ठूलो मिश्रण कटोरा चिन्नुहोस्।
- ठूलो मिश्रण कटोरा मा एक साथ आटा र बेकिंग पाउडर खोलो। मक्खन जोड्नुहोस् र चाँडो काम गरुन्जेल अटोमा रमाईलो नजानुजस्तो मिश्रणले ब्रेकक्रम्ब जस्तो देखिन्छ, यो जितना चाँडै सम्भव होस्, यस मिश्रणले न्यानो हुँदैन।
- कास्टर शर्कु र लेभेंडर थप्नुहोस्, धातु चम्मचसँग हलचल गर्नुहोस्।
- रिजर्व 2 चम्मचको अण्डा (ग्लेजिंगको लागि) त्यसपछि मिश्रणमा ¾ दूधको साथ जोड्नुहोस्। एक रात का खाना चाकू (आफ्नो हात छैन प्रयोग गरेर) एक नरम, आटा बनाउन को लागी मिश्रण - यदि आटा सूखी महसुस हुन्छ थोडा थप दूध थप्छ तर ख्याल राख्नु पनि अटनी बनाउन नदिनुहोस्।
- आटा एक हल्का फलामको सतहमा टिप्नुहोस् र धीरज र हल्का घुमाउन को लागी सजिलै गाह्रो हुनु हुँदैन वा लामो समय घुम्न मद्दत गर्न।
- रोल - पुनः सावधानीपूर्वक - कम्तिमा 2 सेन्टिमिटर गहिरो सर्कलमा।
- आफ्नो थैलाको आटामा 6 सीसी कटर डुप्नुहोस् र कटर घुमाउनबाट स्कोनहरू हटाउनुहोस् (यसले स्टोन्सहरू बढ्दै जान्छ)। बलमा आटा ट्रिमिंग्स सुधार गर्नुहोस् र तपाईंले माथि प्रयोग गर्नुहुँदा माथिको रूपमा दोहोर्याउनुहोस्।
- एकै ठाउँमा राख्नुहोस् तर हल्का सास फेर्न पाईने पानामा छुनु हुँदैन र बिस्तारै अण्डाको साथ ब्रश गर्नुहोस्। लगभग 10 देखि 12 मिनेटको लागि सुनको बीचमा उठाउनुहोस् वा सुनियो र बढ्यो। यो गोल्डेन पनि सुनिश्चित गर्न स्क्यानको आधार जाँच गर्नुहोस्।
- ठंडा रैकमा राख्नुहोस्।
उत्तम सिंहासन बनाउनका लागि शीर्ष सुझावहरू:
आफ्नो हात र सबै उपकरणहरू सम्भवतया ठण्डको रूपमा राख्नुहोस्। चाँडै काम गर्नुहोस्, त्यसैले मिश्रण धेरै नराम्रो छैन।
नरम मिश्रण कटौती गर्न सजिलो रूपमा फ्लुतुन भन्दा एक सादा कटर प्रयोग गरियो। कटर कहिल्यै नबिर्सनुहोस्।
बेकिंग ट्रे मा एक-दूसरे को नजिकै स्क्यान्स राख्नुहोस् तर छुनु हुँदैन किनकी उनि बढ्दै जान्छन् र बन्दोबस्त हुन्छ, बन्द गर्नाले सीधा पक्षहरू राख्न मद्दत गर्दछ र उनीहरुलाई माथि बढाउन रोक्न मद्दत गर्दछ (यद्यपि यदि उनि धेरै सुन्दर लगाउँछन् र राम्रोसँग स्वाद गर्छन) ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 126 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 237 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |